怎么煎荷包蛋

鸡蛋的营养价值是非常高的，而且是特别纯天然的一种

食物，夸女孩子漂亮的成语 鸡蛋的吃法多种多样，煎鸡蛋是非常受大家欢迎的一

种吃法，但是我们会发现，再做煎鸡蛋的时候特别容易粘锅，

而且鸡蛋底部非常容易糊，所以就需要掌握煎鸡蛋不粘锅的

小窍门，主要就是在火候的夜晚英语怎么读 掌握上面，那么怎么煎鸡蛋能够

不粘锅呢?

鸡蛋是个好东西，营养价值高，富含丰富的蛋白质，这

种蛋白质节日儿童画 中的氨基酸易被人体吸收，能够为身体补充营养，

很多妈妈就喜欢煮鸡蛋给孩子吃，就是为了想让孩子的身体

更加健康。鸡蛋的做法有很多，水煮是最好眼球发黄 的，除此之外还

有清蒸，油煎，也可以做成炒蛋等等，不太爱吃鸡蛋的人一

般会用油来煎，因为经过了油煎的鸡蛋吃起来没有了鸡腥味，

更易被不爱吃鸡蛋的人所接受。

煎鸡蛋看似简单，但是很笔记本电脑摄像头怎么开启 多人煎出来的鸡蛋总会破，不

是完整的一个，而且有的还会粘锅，等端到饭桌上后，卖相

特别差，让人看着没啥胃口，而且感觉无形中浪费了好多鸡

蛋呀!那么为啥会出现这种情况呢?其实是因为煎鸡蛋的油

温不对，要么过高，要么过低!想要煎出可口的，又完整的

鸡蛋，要掌握好下锅煎鸡蛋的时机!煎荷包蛋时，几成热的

油煎出来的蛋不易破、不粘锅?多数人都不清楚!

煎鸡蛋看似简单，但其实很难，因为需要掌握火候，只

有经常做饭的人，才能做出美味不粘锅的煎鸡蛋，很多新手

煎出来的鸡蛋又黑又丑又易破损，就是因为对油温和火候没

有概念!

有些人会用热油来煎，但这样会导致生冷的鸡蛋一下子梦见买韭菜

遇到高棉花的用途 温后快速变成一坨，而且容易糊锅粘锅，出现外面已

经焦了，里面却还没熟的情况，这样再把鸡蛋翻面的时候，

就容易出现破损的情况，导致煎出来的鸡蛋贼丑，还不好吃!

也有些人是用冷油下锅煎，但这样会导致鸡蛋煎不熟，

蛋液会慢慢散开，导致鸡蛋煎出来同样没有型，但是相比高

温煎鸡蛋，效果会好一点，但是想要煎出完美的鸡蛋，最好

用3成热的油温来煎，这个温度刚好可以不让蛋白质过快变

性，这样一来就不容易粘锅糊锅了，而且这个温度煎出来的

鸡蛋不易变形，更关键的是，对于新手来说，会减轻点心理

压力，因为鸡蛋下锅那刻，溅出来的油不多，新手就不会害

怕，从而慌乱了!

等到鸡蛋的边边泛黄翘起的时候，就撒一点食盐在鸡蛋

上面，可以丰富鸡蛋的味道，然后再翻面(如果煎流黄蛋，

可以不必翻面，但一定要注意油温)，然后就可以出锅装盘

了，趁着鸡蛋变凉一点钢琴弹唱教学 的功夫，可以再调一个酱汁出现，在

碗里加入生抽，食盐和蒜末就可以了，吃煎蛋的时候蘸着酱

料吃，更加美味哦