年糕

做年糕作文500字_周记作文

篇一：做年糕

3月7日，我们白鹤小学组织了一次有趣的春游，地点便是慈城。慈城是一

座沉积了深厚的文化底蕴，保存了许多完整的传统生活和民居建筑的古城。在那

里，我们参观了“母亲艺术展”、县衙，还在城隍庙体验了一把做年糕的乐趣呢！

做年糕可是一门技术活呢！我们先去洗手，然后开始用事前发到的年糕团做

起来。我一边听着“师傅”说的动作要领和制作过程，一边用手使出吃奶的劲压

起年糕。“我压！我压！我压压压！”虽然我用手用力压着，可年糕团像一个调皮

的孩子一样，一会粘住我的手，一会儿又像海绵似的反弹回来。我花了整整几分

钟的时间，也没有把这个“坏孩子”调教好。

于是，我静下心来，看着同学们是怎样做的。咦！为什么年糕团在同学的手

里就像个乖巧的孩子？原来，是我用力过猛，导致年糕团不能完全成形。掌握好

技巧后，我用开始做起来，经过几番压挤后，哈！终于把年糕团定形了！接下来，

就是放馅了。我勺了一勺自己爱吃的咸菜放入年糕团中，用包饺子的方法粘

好……终于，功夫不负有心人，我尝到了自己亲手做的年糕，那种滋味比我吃过

的任何一样美食还要好吃一百倍！

这真是一次有趣的春游！它不仅使我们更好地了解了慈城的文化历史，还吃

到安全平台教育平台 了自己亲手做的年糕。这真让人难以忘怀啊！这次春游已经成为了我童年记忆

中的一部分，深深地印刻在了我的脑海里……

篇二：做年糕张雨翼

大家一定不知道传统美味的糖年糕是做的吧！我也没有见过，可美好的图片唯美 是今天，我

看到了。

糖年糕是温州人过年时需准备的一种食物，很好吃，是寓意着“年年高”的

意思，寄托着人们对来年的一种美好愿望。这个东西好吃，但是制作过程有点麻

烦。首先需要美人鱼的图片 将糯米跟粳米按照一定的比例混和起来，磨成粉，然后把红糖、芝

麻、桂花等自己喜欢的配件放在年糕粉里。不过，我们要想吃到好吃的糖年糕，

我们就需要将年糕粉里中的小块捏碎，使年糕不会有些生，有些熟。这些事情做

好后，我们可以进行下一项工作了。蒸年糕。我们要把年糕粉放在木桶里，因为

是用蒸气来蒸的，所以我们要等很长时间，等啊等啊，慢慢的香味出来了，让人

垂涎三尺啊！。接下来，需要二个人共同合作，才能完成，一人把将蒸熟的年糕

粉放入石臼里，一个拿着一石锤，锤一下，另一人迅速将年糕反一下，这样反复

了了好长时间，美味手工的糖年糕终于新的新鲜出炉了，妈妈说这样锤出来的年

糕才好吃，我就先偷偷得摘一点尝了一下，真是无比香甜啊，有着浓浓的年味。

接下来就是做造型了，妈妈说，以后过年的时候都做金元宝或年糕砖等。讨个好

彩头，于是我做了好多的金元宝与鱼啊，准备送给我想要送的人，哈哈！

篇三：做年糕叶慧萍

俗语说：“百里不同风，千里不同俗。”我们华夏民族，每一个民族都有自己

独特的民俗风情。藏族同胞平日里有喝酥油茶的习惯，彝族人民喜爱火把节，苗

族有独特而精美的银饰……我们家乡过年要做年糕。

妇女们先把冬米用量斗量好，装在桶里，然后往里加上一定量的水，将冬米

完全浸没。在浸泡冬米的这段时间里，他们会充分利用时间：先去阁楼将平时不

常用的大饭桶取下，用温水一遍又一遍地清洗，洗好后搁在太阳底下晾晒；然后

到大厅中把石臼洗净，为了预防灰尘落入，往石臼上盖一块布，并嘱咐孩子们不

要在这儿玩耍。

等冬米浸透了，就将它放入锅里煮，这煮可有讲究的，得掌握好火候，必须

时不时地搅动，以免粘锅。等到冬米八成熟时，将它捞到大饭桶内蒸，然后把蒸

熟的冬米饭倒入石臼中捣。

捣年糕可是最累人的活，大人挥起石锤往早已准备好的水里沾了沾，然后高

举过头顶，使劲儿往下砸向米饭。过了一会儿就要把米饭翻个身，然后往石臼底

部洒点水。捣年糕是份费力活，没有强壮的臂力是不行的，必须要有人在后面轮

班，大概要捣一个小时才可以印花。

妇女们先端来山茶油和温水。他们先将手洗净，沾湿后，往印模上抹一点茶

油，将已揉好的米饭团子往印模上揉按，一眨眼工夫，米饭团子在他们手下就变

成了一件件艺术品，瞧，那高昂着头的公鸡多么神气，那一条鲤鱼多么肥美，还

有那悠闲散步的小鸡……个个活灵活现。

我手捧着一只年糕小狗，越看越喜欢，不管自己再怎么垂涎三尺，就是舍不

得吃。

做年糕真是又好玩又有意思的事情呢。

篇四：炒年糕

今天，爸爸不在家，只有我和妈妈两个人吃饭。去菜场的路上妈妈问我想吃

什么，我说：“今天早上吃面了，中午吃的是米饭，那晚上我们吃炒年糕吧！”“好

嘞！那我们就去买年糕吧！”妈妈说。

到了菜场，我们停好车就进去了。哇！里面是人山人海，卖菜的吆喝声，买

菜的杀价声，卖肉的砍骨头声……热闹的不得了。我们买了肉、青菜还有年糕，

别看这年糕可分好多种的哦，我们买的就是椒江本地做“联谊”年糕，这“联谊”

年糕嫩而不腻、韧而不硬，特别好吃。另外，妈妈还买了点虾皮和紫菜，这样晚

上汤也就着落了。

回到家，我和妈妈各自分工做了起来。首先，我先用剪刀把紫菜剪成一小点

一小点大，这事情看上去挺简单的，可一块块紫菜密密麻麻，像森林一样，剪了

一块还有一块，把我手都剪麻了，感觉手都有点抽筋了。妈妈那边洗好了菜，已

开始在切年糕了，年糕被妈妈切成一片一片的放在盘子里，看妈妈的样子，好像

还切的挺费力气的。妈妈的年糕还没切好，我的紫菜却剪好了，接着我就去帮妈

妈摘芹菜叶。这芹菜的水份也太多了，一片叶子摘下来，就会冒出好几颗小水珠，

等我摘好芹菜，一看手，这手指肚上的皮被芹菜的小水珠弄的都起褶子了。

开始炒年糕了，我高兴的一蹦三尺高，因为马上就有吃到也有我的劳动成果

的炒年糕了。妈妈先把空锅烧热，再倒点油在锅里，等油冒出点热气，就把切好

的肉片放进油锅翻炒一下。然后放入香菇、大蒜什么的，最后把菜和年糕通通倒

入锅里。锅里立刻发出刺耳的“哧、哧、哧哧哧！”声，我就讨厌这一点，那烧

起来的声音太让人烦燥了，把我的耳朵都快震聋了。妈妈用铲子在锅里快速的翻

炒着年糕，再放上各种佐料。这时，一阵阵香气钻入我的鼻孔，真让我垂涎三尺

呀。等快出锅的时候再放入芹菜还有葱什么，就出锅了，一盘色香味俱全的炒年

糕就盛盆上桌了。

今天我的收获可不少哦，不但吃到了色香味俱全的年糕，还了解了炒年糕的

整个过程。

篇五：炸年糕吴思琪

从小我就爱吃炸年糕，每次见到路边有炸年糕的小推车，那沁人心脾的香味

呀，惹得我口水止不住地往下流，总要缠着妈妈给我买上几串。

今天早晨，妈妈也为我做炸年糕。我一边晨读，一边不时地瞄着厨房那边的

进展。突然身后一声“嘭”，我转身一看，只见一个年糕从油锅中跳出来撞在天

花板上，“当”又重重地砸在地板上。“哈哈……”生活美好的句子唯美 ，我笑得前仰后合。“嘭”还没

等我反应过来，又一个年糕飞了出来，这回外壳不知了去向，里面软软的年糕却

死死地扒在油烟机上，“哈哈哈……”我笑出了眼泪。只见妈妈一手拿着锅盖当

盾牌护住自己500作文 的脸，另一只手慌乱地把火拧小……一阵手忙脚乱后，我很好奇地

问妈妈：“为什么年糕会飞出来呢？这样不是很危险吗？”妈妈心有余悸地说：

“那是因为年糕受热后，表面会形成一层硬壳，里面的热气就出不来。热气想排

出就必须要炸出一条裂缝，这种力量足以让年糕上窜下跳，非常有可能会炸到皮

肤。”

我的早餐炸年糕终于端上了桌，妈妈在上面挤上了一条条番茄沙司，入口先

是尝到沙司明年今日歌词 的酸甜，再是酥脆的外皮，最后是松软的粘粘的年糕，比外面炸得好

吃多了。我一边咂嘴，一边问妈妈：“妈妈，炸年糕那么危险，为什么你还要炸

给我吃呢？”妈妈微笑地说：“因为你喜欢吃呀，妈妈为了宝宝开心健康地成长，

我会竭尽所能地去做个好妈妈；正如同宝宝也会为了孝顺妈妈，好产后腰酸 好学习，努力

做个好孩子，对不对？”

我搂着妈妈的脖子，贴着妈妈耳朵说：“谢谢我的好妈妈，我一定会做个好

宝宝。”