咸菜炒毛豆

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毛豆水煮要多久才熟

水煮毛护理论文 豆一直是比较火的食物，特别是在夏天的时候在烧烤

摊上，他是非常常见的，因为夏天的时候大家都比较喜欢吃烧烤，

但是在吃烧烤的过程中，如果只吃肉，会感觉到比较油腻，这个

时候就可以吃一些清淡的咸菜，或者是毛豆，毛豆还有助于通肠笔记本突然黑屏

道，那么水煮毛豆要多久才能熟呢?

1水煮毛豆要煮多久才熟

大火煮开后，中火再煮6-10分钟即可。

水煮毛豆看似简单，但火候和时间却不容易把握。煮的时间

太短，毛豆吃起来还是夹生的，即使有人喜欢脆脆的口感也不行，

因为没有熟透的豆子是有毒的不能吃。煮的时间太长，毛豆的口

感就会变成面面的，没有什么嚼小布头奇遇记读后感 劲，而且颜色也不好看。

2水煮毛豆要放油吗

要放油。

其实在煮毛豆的时候放油，是为了让毛豆保持翠绿的色泽，

让它的卖相更好。当然，加油煮出来的毛豆，吃起来也会更香一

些。如果不想在煮毛豆的时候放油，也可以在煮毛豆之前先用油

炒一下，这样不仅吃起来香，而且煮起来更快，还更容易入味。

3水煮毛豆基底油 的做法

主料：毛豆500g。

调料：干辣椒适量、花椒适量、八角2个、橄榄油1勺、食

盐少许。

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步骤：

1.新鲜毛豆清洗后用食盐搓掉毛毛，在用清水浸泡15分钟，

捞出沥干，剪去毛豆的两闺蜜英语 个角。

2.锅中放入少许橄榄油，加入适天子驾六 量的干辣椒和花椒，倒入毛

豆翻炒。

3.注意要不停的翻炒，不能把毛豆炒糊了。2分钟之后加入适

量清水，水量一定要没过毛豆，再加入适量的食盐。

4、大火煮开后转中火继续煮，保证国内沸腾，无需加盖。

5、中火煮6分钟后即可关火，加盖焖5分钟即可。