蛏子的清洗方法

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干蛏子怎么泡发

在我们生活中尤其生活在海边儿的人们，对糖画作文 于海鲜都比较了

解，蚬子就是其中最常见的一种，不但价格便宜，而且味道鲜美，

还具有丰富的营养价值，一直深受广大朋友们的喜爱，为了更加

方便内陆不在海边的消费者，可以把蚬子晒成干而更方便运输，

那么干蚬子怎么样泡发的呢？怎么清洗的呢？接下来就为大家详

细介绍。

1、干蛏子怎么泡

首先,将蛏子干用清水洗净,然后再放入温热水中浸泡5～8小

时,泡软后即可捞出洗净烹制入肴。如果时间甄嬛传图片 充裕,用凉水在常温

下浸泡10～15小时即可回软。另外,蚬子干等干海货也可以用同

样的方法泡发。

2、蛏干怎么清洗干净

用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一穿山甲粉 直都是在水盆

中央,吐出来的沙子,直让蛏子彻底吐沙的小妙招接沉底了,悬在

中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。买蛏子时向老板要心经全文楷书 一点海

盐,溶于清水中,营造海水的味儿。

然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是养生先养心 不让小筐沉底,

最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后

就会看到盆底的脏东东会有很多。吐好沙的蛏子用淡盐水反复的

搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可。

蛏干怎么泡

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3、蛏干可以做成三椒蛏子干

3.1、蛏子干用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙,直接

放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用。

3.2、姜切片,葱切葱花,大蒜去皮。

3.3、油锅放3匙油眉骨高的男人 ,烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍

微炒炸2分钟,捞出备用。

3.4、转小火后,原锅内余油中放入花盆景栽培技术与制作方法 椒煸炒出香味,加入原只

的小尖椒和切件的青辣椒,另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下。

3.5、待配料混合后把过油的蛏子干加进去,放调料略翻炒片

刻入味后就可以出锅了。

4、蛏干可以做成蛏干烧肉

4.1、将蛏干洗净蒸熟，放入清水清干净。

4.2、蒸蛏干的原汁,过滤后待用。

4.3、冬男小说 笋去皮,洗净,煮熟,切片。

4.4、选用带皮的猪五花肉刮洗净,切成1厘米厚的长方片放

在锅中,加入水与肉平,用旺火烧煮。

4.5、待烧开后,撇去浮沫,改用小火烧至五成烂时,加入调料

和蛏干。

4.6、继续烧至烂时,用湿淀粉调稀勾养生气功 芡,起锅装盘,撒上葱末

即成。