什么梨好吃

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川贝炖雪梨做法和功效，好吃又营养

家中有有人总是咳嗽的时候，我们会想到炖雪梨汤给给他喝，那

么大家知道川贝炖雪梨是一个怎么样的方法呢，川贝炖雪梨的功效是

怎么样的呢，川贝炖雪梨的做法又该如何进行呢？

川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属粤菜系列。性寒入肺经，有清热、

化痰、止咳的作用。那么你知道川贝炖雪梨的做法吗？以及川贝炖雪

梨有哪些功效及副作用呢？

一、川贝炖雪梨的做法

川贝炖雪梨的做法你知道吗？虽八月的英语 说美味功效多，但是关于周瑜是哪国人 川贝炖

雪梨的做法想必大家都不太清楚吧，今天就来学习川贝炖雪梨的制作

技巧，在制作的时候只需要掌握好德国牧羊犬幼犬 几点就可以了。

川贝炖雪梨的做法一：

材料：雪花梨半个，川贝、冰糖、枸杞各适量。

1、川贝碾碎成粉；

2、雪梨切成滚刀块；

3、加入150ml的白开水；

4、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事进行搅拌；

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、蒸锅上汽后放入炖盅并盖上锅盖，电脑微信截图 小火加热1个小时，用筷子

可以轻松的扎透雪梨就可以了。出锅后再放入冰糖来调味。

川贝炖雪梨的做法二：

材料：雪梨、川贝、冰糖。

1、川贝可以用杵臼舂成粉，也可以直接用市面上买的川贝粉。

2、雪梨去皮、去核后切成块。

3、将雪梨和川贝一起放入炖盅中，加入适量清水炖1小时。

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4、如喜欢甜一点的可加入适量的冰糖。

像上面介绍出的这两种川贝炖雪梨的做法还是很简单的，只需要

按步骤一步步来就可以了。喜爱吃雪梨的伙伴们，可以按照这样的制

作，对增强雪梨的营养元素，也是有着很好的作用哦。

二、川贝炖雪梨的营养价值有哪些？

知道了川贝炖雪梨的做法，那它又有哪些营养价值呢？

1、雪梨味甘，味甘在中药中就是指有滋补的作用。

入肺经，就是说这种物质对肺的作用比较强。雪梨味甘且性寒，

含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具有

生津润燥和清热化痰之功效，特别适合秋天食用。在《本草纲目》中

记载：“梨者，利也，其性下行流利“。它药用可以治风热、润肺、

凉心、消痰、降火及解毒。现代医学中有研究表明，梨有润肺清燥、

止咳化痰及养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患

者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠及尿赤均有良效。梨又有降低

血压和养阴清热的作用，所以高血压、肝炎及肝硬化病健康成长手抄报 人常吃梨有一

定的好处。

2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝

母可入肺、心经，有化痰止咳、清热散结的作用。川贝母不仅具有止

咳化痰的功效，而且可以养肺阴、宣肺及润肺而清肺热，是一味治疗

久咳痰喘的上好药品。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味的，因为川贝母很苦。据专

家解释，在这里治疗的是热症，所以就使用了冰糖。一般治疗寒症，

比如痛经类，就需要用到红糖，红糖是温热的。

三、川贝炖雪梨的副作用

川贝炖雪梨的做法固然简单，而且功效颇多，但是吃多了也是没

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什么好处的，今天就来说说川贝炖雪梨的副作用。

1、川贝是一种中药，有一种说法：“是药三分毒”，即药就有毒

副作用。中药有“四气、五味、归经”之科学理论。药物之所以能治

疗疾病，也正是因为其具有药物的偏性。也可以说，凡是药物都有一

定的偏性。这正是中药以偏纠偏来治病的最基本原理。所以说没病最

好最大的恐龙 不要乱吃药，也不要天真的以为补药天天吃就对人无害。

2、川贝炖雪梨是止咳的良方，但使用的时候也要分你是冷咳还

是热咳。一般来说川贝是属于冷性的，因而你是热咳就事得其反了。

长期使用对人体没得坏处，但长期服用对身体来讲，将产生抵抗能力，

过段时间以后服用就无效了。虽说川贝炖雪梨吃多了倒也没什么好处，

但是建议还是要适量为好，什么吃多了都会产生问题的。

3、儿童外感咳嗽，如果误服了“川贝炖雪梨”，咳嗽往往会长期

不愈，甚至咳嗽一个冬天，一般多用于外感不盛的时候。要引起高度

的重视，最好还是去咨询专业医生辨证后再服用。

现在大家都知道川贝炖雪梨的做法了吧，它有很多的功效，但是

也别忘胃烧 楚雄景点 了有副作用哦。