山药有什么功效

淮山药的功效与作用有哪些

山药是是我们生活中接触最普遍的一种药材，很多人也会拿山药

来做菜，那么山药对我们人体都有哪些功效和作用呢？下面就让我们

来了解一下吧！

山药的功效及作用

1、健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，

是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症

2、滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏

遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之

3、益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养

肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症

4、蔓越莓干的功效与作用 降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是

糖尿病人的食疗佳品

5、延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有维多利亚的秘密内衣秀 效阻止血脂

在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

6、减肥美容，护肤养颜

作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维

生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素

(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先

驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有

扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改

善皮肤的滋润感和色泽。

7、填精固肾，增强性功能

山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血

生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、

阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好

的疗效。

8、富含有机锗，治疗癌症

山药富含许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，在锗

元素具有抗癌作用。山药有温补而不骤、微微信投票怎么发起 香不燥的特点，所以很适

合癌症患者食疗。

9、增强人体消化吸收冠词是什么意思 功能，治疗食欲不振消化不良

山药能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增

进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。

10、软坚散结，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症

山药捣泥外敷有软坚散结作用，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等

症。而且对于乳腺炎、乳房肿痛、疖肿、冻疮等炎性病症均有较好的

疗效。

11、增强骨质，治疗软骨病

山药中的粘液多糖物质与无机盐结合后，可以形成骨质，使软骨

具有一定的弹性，所以对软骨病有一定的疗效。

适合食用山药的人群

消化不良者：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃

消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴

虚，皆可食用。临床上常用民事诉讼费用 治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

男女肾亏：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

肺虚咳嗽者：山药含有黏液质，有润滑、滋润作用，故最美的人作文 可益肺气、

养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

治糖尿病：山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治

疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

肝昏迷者：近年研究发现山药具有镇静作用，可用来抗肝昏迷。

老年心脑血管病患者：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量

元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志

安神，延年益寿的功效。

腹泻小儿：每年8―12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗金圣叹评水浒 腹

泻，比较容易被接受。具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的

比例给患儿混合服用，每天喂食2―3次即可。

山药存放方法技巧

1.沟藏法：挖1～2米深、夸人优秀的句子 宽1米左右的沟，挖出的山药立即排放

入沟，一层山药一层土，不超过80厘米，顶部盖一层细土。随着气温

下降，加盖覆土，以冻土层距山药顶部厚度5～10厘米为宜，可贮藏

至翌年3～4月。

2.埋藏法：又称沙藏法。在仓库或室内的水泥坪上，用砖砌起高1

米左右的埋藏坑。在坑底铺上10厘米的干净细砂或细土。把经挑选的

山药按次序平放在沙上，一层山药一层细沙，堆至离坑口10厘米左右

时，再用细泥或黄沙密封。每隔一个月倒动检查一次。山药也可放在

筐、箱内用沙埋藏。

3.筐藏法：把日晒消毒的稻草或麦草铺垫在消过毒的筐或箱四周。

然后把选好的山药逐层堆至八分满，上面用麦草覆盖。最后堆放在库

房内，保持库内适温，为防止地面湿气，可在筐底垫上砖头或木板。