奶香面包

目录

谷物果粒面包...................................................................................................................................1

黑麦蔓越莓果粒面包......................................................................................................我最敬佩的老师 .................1

奶香吐司面包...................................................................................................................................2

咖啡巧克力蛋黄面包.................................................................................饺子的含义 ......................................2

牛奶葡萄干面包..................................................................................................................宝宝发烧怎么办 .............3

松软的橄榄油玉米面包...................................................................................................................3

香草柠檬味蛋糕...............................................................................................................................4

肉松果仁面包...................................................................................................................................5

年糕...................................................香辣蟹做法 ...............................................................................................6

蜂蜜香蕉软面包..................................................................................................家乡的风俗的作文 .............................7

本文由美的面包机友情提供，转载注明出处！

谷物果粒面包

原料：金像高筋粉300克、全麦粉50克

配料：奶粉15克、鸡蛋一个、糖30克、盐5克、酵母4克、葡萄干20克、红枣颗粒3毕业生创业 5

克、芝麻5克、黄油30克、水220毫升

烘焙程序：

1.先放入鸡蛋、加入水，糖、盐对角分开放，

2.然后加入高筋粉和全麦粉、奶粉，在面粉中藏好酵母

3.启动机器，选择菜单，烧色浅，重量700克

4.选择程序1P，开始和面20分钟后，关掉机器，加入黄油

5.然后重新选择程序1P（时间显示为4:40）,待程序运行20分钟，机器蜂鸣声响起后加

入葡萄干、红枣颗粒、芝麻

6.等待机器自动完成剩余的程序

7.当时间还剩10分钟时，提前关掉面包机

8.等待一会儿后，取出面包

黑麦蔓越莓果粒面包

原料：高筋面粉320克黑麦粉：50克

配料：

水180毫升、鸡蛋1个、鲜牛奶100毫升、黄油25克、奶粉10克、酵母3克、糖25克、

盐4克（关于加入水量，可以根据个人对于面包的软硬程度要求，而自行调整）

辅助配料：

黑芝麻10克、蔓越莓果粒干30克、核桃仁10克、花生碎3-5克

烘焙程序：

1.先放入鸡蛋、水、牛奶、奶粉、面粉、

2.糖盐对角放，在面粉中掩藏好酵母

3.选择重量700克、烧色浅，然后启动面包机1P程序（4：40），在20分钟后，停止机器。

在其中一个角落中放入已经切成小块的黄油，启动面包机1P程序。

4.当机器蜂鸣提示，暂停工作时，放入备用的蔓越莓干和黑芝麻、核桃仁

5.等待机器自动完成下面的烘焙工作

6.当机器显示剩余时间为0:30时，可以打开盖子，在面包表皮顶部轻轻涂抹适量蜂蜜，或

根据个人喜好撒些花生碎点缀。

7.当机器显示剩余时间为0:10时，停止机器。10分钟后取出面包，自然放凉后切片，装

入保鲜袋中保存

奶香吐司面包

原料：

中种：高粉250g、细砂糖7.5g、干酵母1.5g、牛奶160g、蛋白17g、黄油10g

主面团：蛋白20g、细砂糖38g、盐3g、奶粉15g、干酵母1g黄油10g

装饰：全蛋液少许、牛奶少许

制作过程：

1、把中种材料放在一起揉成面团，放入容器中盖上保鲜膜发酵至2—2.5倍大；

2、取出发酵好的面团，用手撕成小块，与除黄油外的主面团材料一起揉至出膜，加入黄油，

将面团揉至完全阶段；

3、将面团整理成圆形后，放入容器中盖上保鲜膜发酵至2—2.5倍大；

4、把面团取出压出空气，分成三份，松弛10分钟；

5、将面团擀成长条形，从上自下卷起，收口朝下放入面包机内桶，盖上保鲜膜发酵40分钟

左右。

6、刷一层全蛋液，面包机选择烘烤功能，烤40分钟左右至表面金黄色，取出脱模。趁热刷

一层牛奶。

咖啡巧克力蛋黄面包

材料

牛奶150毫升，黄油2大勺，盐1小勺，糖2大勺，酵母1小勺，鸡蛋一个，速溶

咖啡一包，巧克力一块，食用油少许，高筋粉3杯约300克

做法

1：先往面包机桶里倒入点食用油。

2：牛奶倒入面包机桶内，

3：那盐和糖倒入桶的一角，

4：再放入黄油，

5：把鸡蛋白和黄分离，先把蛋清放入桶内，

6：倒入速溶咖啡，放入巧克力，

7：3杯高筋粉倒入，

8：在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉，

9：设置好规格菜单等按开启，我选的是甜味面包，需要3个小时，

10：快烤好时离结束还有15分钟的时候，把蛋黄加点牛奶搅拌倒在面包表面，

11：等面包机响倒出整个面包切块

牛奶葡萄干面包

材料

1。高筋面粉（面包面粉）：360g

2。butter:25g

3。鸡蛋一个

4。牛奶：240ml

5。盐：1t

6。糖：3T

7。葡萄干：大概有半杯，是那种黑色的潮湿的，如果是干的，应该需要先泡软

8。酵母：2t

做法

（1)先将牛奶，盐，糖，鸡蛋放入面包机，然后加面粉，最后加酵母，用面包机搅拌十

分钟。这时候应该已经成团了。

（2)关闭面包机，加入融化的butter和葡萄干，重新启动面包机，采用sweet档，即甜面

包档。我的面包机这档用时3个半小时。

（3)好了，等着就行了，我直接睡觉去了，早上起来面包就好啦，哈哈，还不错。

松软的橄榄油玉米面包

材料

牛奶1杯，橄榄油3大匙，盐0.25，糖1小匙，干酵母1.5小匙，玉面粉0.25，白

面2.25杯

做法

1.按照面包机的说明依次放入原料，档放在烤白面包那一档就可以了。烤制的颜色要最浅的

一档。

2.当面包机提示面包已经烤好，就立即把面包扣出来。长时间放在面包机里会让外层更加硬。

小诀窍:

加上一大勺新鲜的剁碎的迷迭香就是意大利香草面包了。

香草柠檬味蛋糕

配方：低筋面粉50g（普通面粉亦可，高筋的不可以），鸡蛋6个，细白糖50g，泡打

粉1g即可，柠檬汁三匙（2个柠檬榨汁），香草精适量，玉米油40g（色拉油亦可，但不可

以用菜籽油）。

第一步：将鸡蛋蛋黄和蛋清分离开，将泡打粉放进鸡蛋清，然后用打蛋器将蛋清打发

（呈现出奶油状，过程比较辛苦，需要哪个朝代时间最长 10分钟左右）；

第二步：把分离的蛋黄、香草精、柠檬汁加入到已经打发的蛋清中，用蛋打器搅拌均

匀，呈现淡黄色；

第三步：将面粉用筛子筛一下，保证面粉不结团，这样的做出来的蛋糕更加松软！面

粉筛好后倒进打发好的鸡蛋中，搅拌均匀（采用上下翻动的手法，以免面粉筋度过高，所以

低筋面粉冬天的一幅画 更适合做蛋糕哈）。

第四步：面包机预热25分钟，取出面包桶（小心烫伤），用刷子在桶壁刷上玉米油（让

面粉不粘黏），然后把面糊倒进面包桶内，面包桶放回面包机；

第五步：选择自动烘烤功能（默认10分钟）并按下开始键，开始烘烤！面包机烤蛋糕

一般需要40分钟左右，当面粉离开面包机桶壁，或者牙签插入蛋糕中，取出后没有粉状物

体就表示完成了。

看着软软嫩嫩香香的蛋糕是不是很想试一试呢？快快动手吧~

肉松果仁面包

准备食材：

面包粉300g，牛奶200ml，盐1勺（大概3克），糖2勺（家用的搪瓷勺），酵母5g，

黄油或者色拉油20g，鸡蛋2个，肉松适量，适量。

各就各位了啊，食材准备就绪马上就进入怦然心跳的操作环节了哦，振作精神。

1揉面：

将除了碎粒核桃、杏仁、黑芝麻和黄油之外的材料先液体后固体放进面包桶，选择面

包机上的“菜单”，再按“和面”，搅拌系统就开始为你效劳了，先来个十五分钟。

2二次揉面

一次揉面结束之后，将黄油或者色拉油放进面包桶，继续揉面大概30分钟，二次揉面

时间结入团申请书800字初中 束之后你会发现面团已经非常的光滑了，同时面团已经进入了扩展阶段。

3发酵是必不可少的

扩展阶段也就是发酵的最佳时期，大概发酵50分钟，等到面团发酵至原先大小的2倍

就可以了哦，取出用手指戳一个小洞洞，不塌陷不回缩即可。排完了气将面团分成4个剂子，

将准备好的肉松加入到剂子中间包好。

4卷起面包进行烘烤

卷成卷状，刷上一些黄油，然后放入面包桶中，选择烘烤功能，上下火，颜色浅，35

分钟。

5最后一步的坚持

在面包烘烤的同时打一个鸡蛋到碗里，拌均匀，等到面包烤了30分钟的时候拔掉电源

（有15分钟记忆功能的）打开上盖在面包上刷蛋液，同时将碎粒核桃、杏仁、黑芝麻洒在

面包上，5分钟后就是分享美味的时刻咯~一起看看成品吧！

年糕

相比于面包机做面包，面包机做年糕显得非常的简单，看看只需要以下的三步哦！

1、准备原材料：洗净的糯米400g(咱喜欢加一些黑米50g)，清水300g，工具就是家用

面包机。

2、将准备的糯米、清水放入家用面包机，选择“年糕”菜单，按“开始”运行！

3、在结束前10分钟可以根据个人喜好加一些芝麻啊、水果啊、红枣啊（去核）、果

酱啊来丰富年糕的味道。

热年糕比较柔软可以随意造型，您可以把它裹成圆柱状，也可以切成长条形状。等年

糕冷却了放冰箱冷藏，随时取出食用即可！

蜂蜜香蕉软面包

需要的主材：

面粉300g，香蕉泥（三根以上，捣碎成泥），蜂蜜100g

辅助材料：

白糖100g，黄油30g，鸡蛋2~3个，酵母3g，一大碗的清水

准备好材料拿出面包机就开工啦~

第一步：还是老规矩哦，经常来小王家园光顾的帅哥美女都知道哦，揉面哦。面粉、

香蕉泥，牛奶，白糖，鸡蛋，清水加进去哦，先放液体然后固体哦，记住哦。然后揉面设置

20分钟，第一次揉面结束之后加入黄油，再次揉面20分钟。

第二步：揉面好了酒发酵哦，加入酵母请人吃饭简短邀请短信 ，一次发酵28度左右，二次发酵40度左右，

时间分别20分钟和40分钟哦，其实整个发酵一般都是控制在一小时的。

第三步：等到面团变成小胖子的时候就可以烘烤了呢，温度预热至180，烘30分钟，

等快结束大约剩下5分钟的时候刷上准备好的蜂蜜哦，在加工一会会，让蜂蜜汁渗透进面包

里哦。坐等美味，香软的蜂蜜香蕉面包就搞定啦，是不是很诱人呢？登陆

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