美食甜品

适合孩⼦的10款夏⽇清凉甜品，好做⼜美味，总有⼀款适合你

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炎热的夏季宝宝们的⾷欲会因⽓温升⾼⽽受到影响，⽽且夏季蚊⾍滋⽣，细菌繁殖⼗分快。如果饮⾷不卫⽣、饮⾷习惯

不当、⾷物不⼲净容易对孩⼦的肠胃造成损伤，引发呕吐、腹泻、痢疾等各种肠道疾病。

要保证孩⼦的饮⾷健康，⽗母朋友们最好遵循以下原则。

夏季孩⼦饮⾷原则

◆卫⽣

任何时候，孩⼦的饮⾷准则⾥“卫⽣”要求是放在第⼀位的。

◆营养

妈妈们要结合膳⾷营养均衡原则，合理的为孩⼦们烹饪美⾷。

◆⼝味

宝宝们对于⾷物的⼝味和卖相同样的挑剔。

下⾯为⼤家整理了10种孩⼦夏⽇消暑美⾷，简单营养，快动起⼿⼀起英语介绍春节 来学习吧！

1、绿⾖汤

绿⾖解热⽓，是宋国公 清热解暑的好⾷材，也是给孩⼦消暑的夏季必备⾷材之⼀。

准备⾷材：绿⾖、冰糖

制作⽅法：

1.绿⾖洗净，浸泡⼏⼩时（温馨提⽰：如果不想浸泡，可将绿⾖放⼊冰箱中冷冻⼏⼩时）。

2.锅中倒⽔，⽔量以没过绿⾖3公分⽐较好。

3.煮开后改⽤中⽕煮⾄⽔分将⼲，如果锅底的汤颜⾊很⿊，建议⽤凉⽔冲洗两次。

4.再加⼊⼤量的开⽔盖上锅盖以后继续煮⾄沸腾，加⼊冰糖，盖上锅盖。

5.再⽤⼤⽕煮沸后改为中⽕继续煮制20分钟，晾凉完成。

2、清凉⽔果茶

清凉⽔果茶，⾃选⾷材⽆添加，是适合夏⽇给孩⼦喝的健康饮品！

准备⾷材：西⽠、哈密⽠、葡萄、荔枝、柠檬

制作⽅法：

1.西⽠、哈密⽠可以⽤⼩圆勺⼦挖成球状，柠檬切⽚，葡萄和荔枝剥⽪。

1.西⽠、哈密⽠可以⽤⼩圆勺⼦挖成球状，柠檬切⽚，葡萄和荔枝剥⽪。

2.玻璃杯中放⼊凉开⽔，再将⽔果放⼊，加⼀些蜂蜜，柠檬⽚两⽚就好。

3.静置⼀会就可以饮⽤了，冰镇后⼝感更好，不影响孩⼦健康的前提下，可以适当冰镇。

3、话梅⼩番茄

话梅⽣津⽌渴，⼩番茄清凉开胃，话梅⼩番茄可以作为孩⼦夏季的⼀道⼩零⾷。

准备⾷材：圣⼥果、话梅、冰糖、柠檬

制作⽅法：

1.烧开⽔后将⼩番茄放⼊锅中煮⼀会⼉，开裂后捞出⼩番茄去⽪。

2.话梅和冰糖⽤⽔煮开后晾⾄常温。

3.将⼩番茄和话梅⽔放⼊密封罐后加⼊柠檬汁，放置在冰箱⾥，⼝味清凉了就可以拿出来，不⽤放置太久，以免⼝感温

度过低。

4、⽜奶布丁

⽜奶富含蛋⽩质、维⽣素和微量元素，⽽⽜奶布丁更是营养和⼝碑兼备的孩⼦甜品。

准备⾷材：鲜⽜奶、鸡蛋、⽩糖

制作⽅法：

1.⽜奶⼊锅加热同时加⼊⽩砂糖搅拌⾄糖全部融化，盛出放凉备⽤。

2.鸡蛋打散后打久⼀些，但⽆需打发，之后倒⼊⽜奶，搅拌均匀。

3.纱布蒙住碗，将⽜奶布丁液从纱布倒⼊过滤⼀遍。

4.将液体倒⼊合适的容器，上锅蒸煮，⽔沸腾后再焖五分钟，取出放⼊冰箱快速晾凉。

5、紫薯⽜奶糕

简单可⾏的夏⽇甜点，给孩⼦吃，营养⼜健康。

准备⾷材：紫薯、鲜奶、⽩糖、鱼胶粉

制作⽅法：

1.鱼胶粉⽤⽔浸泡使之变软待⽤。

2.紫薯去⽪切块蒸熟放⼊搅拌机中搅拌成泥，再加⼊鲜奶加以搅拌，形成紫薯泥浆。

3.将适量鲜奶倒⼊锅中加⼊砂糖和鱼胶粉搅拌⾄融化状态，不断搅拌防⽌粘锅烧糊，继⽽再加⼊制好的紫薯泥浆煮开，

转⼩⽕继续搅拌五分钟。

转⼩⽕继续搅拌五分钟。

4.倒⼊容器或者磨具中，放⼊冰箱直到凝固，⽆需太冰，微凉状态就可以给孩⼦吃了。

6、糖⽔南⽠

南⽠性温味⽢，糖⽔南⽠是消暑利器，制作简单，⼝味清甜，很多孩⼦都爱吃。

准备⾷材：南⽠、⽩糖

制作⽅法：

1.将⽩砂糖放⼊开⽔中放凉备⽤，南tfboys魔法城堡 ⽠去⽪切块备⽤。

2.在南⽠上撒⼀勺⽩糖后放⼊锅中蒸熟。

3.蒸熟后放凉⼀会就可以倒⼊调好的⽩糖⽔中，⼀道⼝味清甜的糖⽔南⽠就完成了。

7、清凉排⾻冬⽠汤

冬⽠是蔬菜中⽔分占⽐⾮常⾼的蔬菜，煲汤⼝感鲜美，清凉排⾻冬⽠汤是适合孩⼦喝的性温汤品，夏⽇可以给孩⼦在餐

前饮⽤。

准备⾷材：排⾻、冬⽠

制作⽅法：

1.冷⽔浸泡排⾻去⾎⽔后，放⼊锅中冷⽔没过排⾻，⼤⽕煮开后五分钟，⾎沫等杂质会煮出来，捞起排⾻晾⼲。

2.洗锅放多⼀些⽔，⼤骑兵队 ⽕烧开后放⼊排⾻，倒⼊⼀点⽶醋可以让汤汁清爽、⾁质鲜嫩，⼤⽕煮⼗分钟后转⼩⽕。

3.冬⽠切块备⽤，待排⾻⼩⽕炖煮⼀个⼩时后，将冬⽠放⼊锅内继续煮⼀个⼩时。

4.⼀共炖煮两个⼩时后，加少许盐，⽆需味精就可以出锅了。

8、什锦蔬菜沙拉

各⾊新鲜⾷材，营养健康，⽽且卖相很好，⼝味也⽐较迎合孩⼦们的要求。

准备⾷材：黄⽠、胡萝⼘、甜⽟⽶、酸奶

制作⽅法：

1.黄⽠、胡萝⼘洗净切丁备⽤，⽟⽶剥粒后洗净备⽤。

2.起锅放⽔，胡萝⼘和⽟⽶煮熟后捞出来沥⼲。

3.黄⽠丁⽤凉⽩开⽔浸泡⼀会⼉在捞出备⽤。

4.胡萝⼘和⽟⽶粒放凉后和黄⽠丁混合，放⼊盐调味。

5.加⼊酸电子科学技术 奶拌匀，就可以⾷⽤啦！

9、黄⽠⽊⽿炒鸡蛋

黄⽠⽊⽿炒鸡蛋⼝感清爽，美味营养，是⼀款降温清爽的⼩菜，⼝味清淡合适⼩朋友。

准备⾷材：黄⽠、⽊⽿、鸡蛋

制作⽅法：

1.鸡蛋打散加⼊适当盐以后搅匀备⽤。⽊⽿提前泡发洗净沥⼲，去蒂切块备⽤。黄⽠洗净切⽚备⽤。

2.起锅靴裤 热油后转⼩⽕，放⼊蛋液适当翻炒成块，捣碎盛出备⽤。

3.锅中热油，加⼊蒜末爆⾹后放⼊⽊⽿翻炒均匀，再加⼊黄⽠⽚迅速翻炒。

4.加⼊炒好的鸡蛋后，加适量盐和鸡精，翻炒均匀，关⽕出锅即可。

10、红⾖薏仁⽜奶粥

红⾖可以消胀、⽌吐，含有丰富的膳⾷纤维，有通润肠道的效果，薏⽶容易消化好吸收，滋补温和，这道粥有利于孩⼦

肠道蠕动，味道甜润可⼝。

准备⾷材：红⾖、薏⽶、红枣、冰糖、纯⽜日历表农历 奶

制作⽅法：

1.红⾖和薏⽶以2:1的⽐例抓取洗净，清⽔浸泡20分钟，提前浸泡⼀夜会更好。

2.将红⾖和薏⽶放⼊电饭煲，加⼊平时煮饭1.5倍的⽔后蒸煮。⽔烧开以后继续煮10分钟后，换成婴⼉粥功能煮⼀个⼩

时。

3.之后开盖加⼊冰糖和红枣，再煮30分钟后加⼊⽜奶。

4.再次煮开后加⼊燕麦，稍微放凉就可以了。

以上消暑⾷品不仅有营养⽽且⼝感好，⾮常适合给孩⼦消暑，家长朋友们不妨试着做给孩⼦吃，在这炎炎酷暑，让孩⼦

能品尝到妈妈精⼼准备的清凉。

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