如何煎荷包蛋

煎荷包蛋日记

煎荷包蛋日记（精选10篇）

时间如快马般匆匆，一天又过去了，想必有很多难忘的瞬间吧，

立即行动起来写一篇日记吧。怎样写日记才更能吸引眼球呢？下面是

小编精心整理的煎荷包蛋日记（精选10篇），欢迎大家分享。

煎荷包蛋日记1

荷包蛋，大家一定吃过吧？可你们煎过荷包蛋吗？也许大部分同

学会摇摇头，“没煎过”。

星期天。我在家里没事做，闷得慌，妈妈正在加班，忙着呢！我

们都饿了。妈妈叫我去买菜，说罢，慌忙地把钱往我手里一放，又抓

起电话，拨了起来。

我拿着钱，连蹦带跳地跑去菜市场。菜市场里人山人海，热闹非

凡。我在菜市场里转了几圈，过了好一阵，我买下了肉、洋葱、鸡蛋、

鹌鹑蛋、葱和猪尾巴。

我高高兴兴地往家跑。一路上，我哼着小曲儿，心里想着：“这

也是品味生活嘛！”

到了家里，我把东西一搁，冲向沙发，往上一靠，抓起电视遥控

器，一阵猛按过后，才想起要把菜放进冰箱。于是我提起菜，随手往

冰箱里一扔。我猛地有一种奇怪的想法---煎几个不放盐的、原汁原味

的荷包鹌鹑蛋。

这可是个新奇的想法。对，说干就干！我抓起三个蛋，走进厨房，

将一个蛋打入一个小盘子里，把油倒一点到锅里，打开火，将油烧热。

油开始沸腾了，我赶紧把蛋倒入锅里。蛋白原是晶莹透亮的，现在却

像有人在向上面泼了牛奶一样，白白的。蛋黄和蛋白正好相反：蛋白

的颜色越来越深，蛋黄的颜色却越来越浅。我不敢乱翻，以免破坏蛋

的“完美形象”。蛋渐渐变硬了，我把它装进碗里，又开始煎第二个。

我嘴里不停地说：“煎鹌鹑蛋就要这样，不厌其烦地慢慢煎。”这第

二个可不一样，一倒进去，就熟了。我百思不得其解，为什么第二个

这么快就熟了？这时，一滴油从锅里蹦出来。我恍然大悟：原来是煎

了第一个蛋后，油已经烧得滚烫滚烫的了，蛋当然熟得快。

三个蛋已经煎好了，又嫩又软，那味道真是妙不可言。加上我没

放盐，真是原汁原味，堪称美味呀！

我一口气吃完了三个蛋，口里还回味无穷。这次我不但吃到了美

味的蛋，还明白了——做什么事都不能心急，要不厌其烦地慢慢

“煎”。心急吃不了热豆腐嘛！

煎荷包蛋日记2

我喜欢吃饭，也喜欢做饭。

在这一天里，我做菜取得了一些的成功——我剪出了一个完整的

荷包蛋。在以前，想吃荷包蛋，却又不懂做，看到妈妈做，原来这么

简单。但是自己来做时，那些蛋却又好象和我作对似的，轻轻敲，没

有泪痕，再敲，还是没有泪痕，这时我感觉那个蛋对我说：“小家伙，

你连敲蛋都不会，还想做荷包蛋，真是痴人说梦。”我用力的一敲，

蛋虽然裂开了，但洒得到处都是。今天，我在妈妈的指导下，我成功

的做出了一个完整的电视台英文 荷包蛋，这个荷包蛋虽然有些咸，但我觉得还是

很好吃。

关于做荷包蛋，我总结出了以下几点：

一，敲蛋是要控制一定的力度；

二，敲出一个完整的蛋后，开小火，慢慢煎，等到蛋的边沿都沾

在锅上时，就可以把它铲起，换另一边继续。

我总结的也许不大完整，但这些还是有用的，我相信按照这几个

步骤就可以做出荷包蛋。并且自己做的自己吃才好吃。

煎荷包蛋日记3

啊哈，今天妈妈出去了，我准备大展身手一回——煎个荷包蛋！

给妈一个惊嘴唇红润 喜！

我向爸爸请教了几个煎蛋的要领，便信心十足地向厨房走去，我

心里却又愁又怕。

我拿了三个鸡蛋先洗干净，接着“咔，咔”地打开煤气，“呃？

油在哪儿？”我自言自语，“问爸爸？不行，我自己找！”经过一番

翻箱倒柜，终于找到了隐蔽的花生油，我使劲地一提，才把沉甸甸的

油提了起来，由于太重了，“哗哗”地倒了将近半碗的油，“唉呀呀，

太多了吧！管他的，三个蛋一起下应该就行了。”我想。

我拿起一个蛋，想用手把它掰碎，我第一次做，不知用多大的力

气，于是，我一闭眼、一咬牙，一掰，只听“嗞——啪”，我听到油

炸的声音，而弄得满手都是蛋清，我知道我成功了！耶！

我在高兴之中，突然，“啪”地一声吓了我一跳，顿时感到一阵

疼痛，Ohno！烫到了！我一急，赶紧关掉煤气，铲出我的第一个杰

作，放入盘中。一尝，平淡无奇，并带着一股烧焦的味道。“完了，

忘加盐了，而且两面煎得不均匀，唉，重做吧！”

我重振旗鼓，拿出第二个蛋，吸取了教训：拿了个小碗，把鸡蛋

在碗上一磕，蛋壳就破了，平整地撒在了锅上，“啪啪啪、嗞——”

我拿起锅铲翻起了鸡蛋，该加盐了，盐在哪呢？我望着桌上的瓶瓶罐

罐，我不知哪瓶才是盐，我开始了地毯式寻找，“到底在哪？”我急

得像热锅上的蚂蚁——团团转。

“永春老醋，不是；白糖，不是……食盐，耶，找到了！”我欢呼

雀跃，可是……蛋又焦了！我恨那个蛋！

“不煎了！不煎了！”我打了退堂鼓，但想起吴运铎，想到妈妈

的笑脸，又开始了……果然功夫不负有心人，第三个蛋终于成功了！

啊！从这次劳动中，我明白了：只有勤劳＋坚持不懈的努力＝成

功的道理。

煎荷包蛋日记4

星期天，因为妈妈工作忙，上班要上到5点钟，所以我为了不增

加妈妈的负担，自己学了几样菜自己可以在妈妈不在家时不挨饿。可

是今天我的肚黄精泡酒的功效 子都唱“空城计”了，无奈，我只好自己煎一个荷叶蛋

了。

我先回想了妈妈煎蛋的经过，然后拿出鸡蛋，洗好锅……一切准备

就序，就开始煎了。

我胸有成竹地点燃煤气，把火调到最后一档，倒上油。等油冒烟

时，将鸡蛋打碎，“吱溜”一声，蛋滑进了油锅，欢快地吹起了小泡

泡。你瞧，一个小泡泡“出生了”，它越长越大，最后“壮烈牺牲”，

接着又探出小脑袋，就这样不断循环，“啪啪啪”形成了一首交响乐。

渐渐地，泡泡逐渐减少，蛋凝固了。一轮圆月似的蛋黄外镶着一圈银

边，犹如一个美丽笔记本电脑卡 的花朵。我正开心地欣赏着，突然如梦初醒。

哎呀，蛋焦了！我连忙把它翻了个身，可已经来不及了，荷叶蛋

穿上了一条黑裙子，一不小心把黄黄的脸蛋弄得黑呼呼，我忙熄了火。

唉，展现在我眼前的是一只焦蛋。不过，我没灰心，又重新煎了。

这回，我吸取了上次的教训，趁它还没熟之际，将它翻一个面，

让它烧一会儿，跟QQ宠物里的烤肉游戏一样，再翻一下。不一会儿，

一只诱人的荷包蛋煎好了。我情不自禁地尝了一口，“疑，怎么这么

淡？”糟糕，我忘了放盐了！

看，煎一只荷叶蛋就怎么难，妈妈可真辛苦，我以后一定帮他们

做家务。这不，这几办公室保洁员 天我一直在学，等我学会了，一定给妈妈煎一个

色、香、味俱全的荷包蛋。

煎荷包蛋日记5

今天爸爸妈妈干活回来都累了，没人愿意做饭。我对妈妈说：

“今天我给你们露两手，行吗？”“行，只要你能做，就去做吧。”

我一听高兴极了，心想：终于可以让父母尝尝我做的荷包蛋了。

于是我把材料准备好：有油、盐、鸡蛋。

我先在锅里倒上少许的油，等油烧到七成热的时候，再把鸡蛋磕

开放在锅里。谁知鸡蛋一点也不听话，不愿意进锅里去。还没等我反

应过来，蛋清和蛋黄就“摔”在了地上。完了，准是粉身碎骨了。

我又拿了一鸡蛋，这下我加倍小心，总怕这个鸡蛋又摔下去。这

次我换了个方法：我拿了一支筷子在鸡蛋上捅了一个小孔，让蛋清流

出来。蛋清看起来像白水一样，摸起来还很稠。不料蛋清出来了，蛋

黄就是赖在壳里不出来。我想了一下，决定用手把那个小孔扩大一些。

这一下，蛋黄“跐溜”一下就跑了出来。

我终于能安心地煎荷包蛋了。这个小鬼太坏了，就是不让我心想

事成。一会儿在给荷包蛋翻个儿时，它就是死活不肯起来，竟粘在了

锅底上。我用了九牛二虎之力才把它铲起来。结果“肚子”破了，嫩*

的蛋黄流了出来，溜达地到处都是。好不容易快熟了，我突然想起还

没放盐呢！于是我又赶紧放盐，但还是晚了。

荷包蛋出锅了，我怎么看怎么像一个大糊饼。爸爸妈妈看了也被

逗得哈哈大笑，我脸红着低下了头。

经过这么多波折，我做出了有生以来的第一个荷包蛋，虽然做得

不好，但我还是觉得自己很棒！我以后要学着做出更多美味好看的荷

包蛋！

煎荷包蛋日记6

今天，妈妈有事出去了，让我自己做饭，我不假思索地答应了。

饭我不费吹灰之力就做好了，可是菜该做什么呢？我冥思苦想起来，

最后决定煎荷包蛋。因为煎荷包蛋最简单，也有营养。为了保险起见，

我去电脑上搜索了一下煎荷包蛋的过程。

看了一遍后，我闭上眼睛，理了理思绪，发现很简单。便迫不及

待地卷起袖子，往锅里倒了些油，然后点上火，等油热了以后，我拿

起一个鸡蛋，在锅沿边一砸，然后在半空中拉开两边的蛋壳，因为

“高空降落”，所以“粉身碎骨”。蛋黄和蛋清混在了一起，然后撒

上盐。看着它们从白色变成黄色，想翻面，却怎么也翻不过来，顿时，

我急得团团转，眼看着蛋蛋就要变黑了，脑中忽然想起平时妈妈煎荷

包蛋的样子。于是，我依葫芦画瓢：将铲子完全铲入鸡蛋底下，一翻，

果然翻过来了。但是，为时已晚，鸡蛋已经焦了。蛋蛋煎好了，我连

忙拿筷子夹起尝了一口，啊！好咸，还有一股焦味，看来，我盐撒多

了，也没撒均匀。

开始煎第二个了。由于有了第一次失败的经验，我摸出了门道。

在锅子边缘敲开鸡蛋后，靠近锅底时，拉开蛋壳，蛋黄完完整整的。

等煎到有点黄时，我就试着用锅铲推动鸡蛋，把它翻过来继续煎，等

它煎黄时，就用锅铲压一压，蛋黄没流出来，就铲起来放在盘子里。

接着，我又煎了三四个，在上面途上番茄酱，就这样，一盘番茄荷包

蛋就诞生了。

吃着自己亲手煎的荷包蛋，感觉特别香，也好有成就感。同时，

让我明白了一个道理：失败是成功之母，只要坚持，就一定会成功！

煎荷包蛋日记7

我吃过许多美味的菜肴，但我对荷包蛋情有独钟，于是，我亲自

下厨做荷包蛋。

下午，我来到食堂，先洗净了锅，开了煤气灶，等锅热了以后，

舀上调和油，放进锅内，油发出“呲呲”的声音，还不时地蹦出来。

油热好了，我又敲起鸡蛋。我小心翼翼的让鸡蛋和碗来个亲密接触，

鸡蛋立刻大“哭”了起来，我这时有些惊慌失措，不知该如何是好，

眼看着鸡蛋越“哭”越大声被倒在了锅里，变的扁扁的，我用铲子想

把鸡单翻个身，。可我用力铲，鸡蛋还是粘在锅底，我使出吃奶的劲，

终于把鸡蛋翻了身，突然油一下子蹦了起来，一会儿蹦到我手上，一

会儿又蹦到我头上，搞的我非常难受。我为了让油不要蹦，就赶紧把

荷包蛋煎了出来，只见荷包蛋上镀着一些油，皮翠生生的'，我又网锅

里倒了些水，把荷包蛋来个回锅，五分钟后，香喷喷的荷包蛋香气扑

鼻，我用碗将荷包蛋盛出，看见荷包蛋，不禁“口水直流三千尺，”

瞧！我的口水真的流下来了。

今天，我亲自煮了荷包蛋，显得别有一番风味。

煎荷包蛋日记8

今天，我要自己学煎荷包蛋。

首先，把锅放在火上，打开火把锅烧干，在倒进一点油。待油烧

热点，我拿了一个蛋，在锅边一磕，蛋壳裂开了一个小缝，我很小心

地把蛋壳打开，妈妈说：“不要把拿蛋的手举得太高，放低点，这样

油不会溅得太高，烫到手。”我赶紧放低点手，蛋在油锅里发出吱吱

地响声，透明蛋青在锅里立即变成白色，聚集在*蛋黄的周围。

我刚想拿铲翻，妈妈说：“不要着急，等四周蛋青完全凝固后才

能把蛋包住。”在妈妈的指导下，我将蛋翻了个儿，一个油亮亮、金

黄黄的荷包蛋出锅了，它多像一个金色的小太阳。

真香啊！我把荷包蛋铲到盘子里，咬了一大口，怎么这么淡啊！

荷包蛋还真是“荷包淡”。原不消化吃什么药 来是自己忘了放盐。

虽然这次荷包蛋，形状很美，味道不尽人意，但我心里还是美滋

滋的，以后许多事可以自己做，因为我长大了。

煎荷包蛋日记9

这个星期爷爷、奶奶还有爸爸他们都去旅游了，家里只剩我和妈

妈两个人，一想到有5天见不到爸爸，我的眼泪情不自禁的落了下了

来。

爷爷奶奶都不在家，吃饭怎么办呢？这两天妈妈带我吃了两顿快

餐，星期六晚上妈妈说我们一起煮面吃再加个荷包蛋吧！于是我和妈

妈一起煎荷包蛋，我拿出鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，这个蛋还真硬，我

连敲了好几下终于把壳敲破了，可惜蛋黄都被我弄散了。

妈妈往锅里倒入油，等油吱吱吱的响起来，我站在凳子上把打好

的蛋倒入以柔克刚的例子 锅中，我真害怕手被烫着，妈妈用铲子三两下子翻来无法打开文件 翻去，

一盘金黄黄的荷包蛋就出锅了，真香啊！

煎荷包蛋日记10

我已经会自己煎荷包蛋了，煎荷包蛋非常简单。

那天我肚子饿了，想吃荷包蛋。我就迫不及待的到冰箱里面拿了

一个鸡蛋，轻轻的点燃煤气灶。把洗干净的锅放上，倒点油到锅里，

等油热一下的时候，我把鸡蛋用力的在锅沿上一敲，蛋清和蛋黄“哧

溜”一声跑到了锅底，顿时“噼噼啪啪”冒起了很多油泡泡，蛋清慢

慢的凝固了，像一个镶了金边的小碟子，蛋黄呢？就像是小碟子上的

一块金币。我看这边煎得差不多了，就用铲子轻轻一铲给翻了个身，

煎另一边。很快，另一边也煎好了。我把荷包蛋装进小碟子里，抹上

鲜酱油。

闻着荷包蛋的香味，我禁不住疑惑，三下五除二就把荷包蛋吃得

干干净净。

我不仅爱吃荷包蛋，而且非常爱煎荷包蛋，要是我家里每时每刻

每秒都有人让我煎荷包蛋，那有多好啊！