黄鳝怎么做

怎样做黄鳝汤推荐四种经典做法

大家对吃黄鳝肯定是觉得很好的，特别是做成黄鳝汤！

那么黄鳝汤应该怎么做呢？常见的黄鳝汤有哪些做法呢？

当然还有黄鳝的营养价值也是需要关注，一起来了解下吧！

希望大家都能吃出好吃又营养的黄鳝汤。黄鳝汤做法一，黄

鳝排骨粉丝汤材料：黄鳝，三泉映月 生抽：1/2汤匙生粉：1/2汤匙胡

椒粉：1/4汤匙油：2汤匙麻油：1/4汤匙盐：适量粉丝：

1扎排骨：200克散打拳法 黄鳝：500克葱：1条香菜：1棵姜：2片

水：5碗。做法：1、排骨洗净，汆水捞起。2、煮沸煲里的

清水，放入排骨，小火煲一个小时。3、买黄鳝时请师傅剖

好，不起骨，洗净；用热水淋烫，用刀背刮去表皮的滑潺，

切段；用1/2汤匙生抽、1/2汤匙生粉、1/4汤匙胡椒粉和少

许盐腌好。4、粉丝用清水浸泡至软。5、葱和香菜洗净，葱

切末，香菜切段。6、热锅放两汤匙油，炒香姜片和葱末，

加入粉丝炒匀，下1汤匙料酒，倒入煲好的排骨汤，煮开后

放黄鳝，再煮约8分钟，下麻油和适量盐调味，撒上香菜段

即可品尝。二，鳝鱼天安门的简笔画 辣汤材料：主料：鳝鱼200克。做法：

1、锅中放入鸡汤，鳝鱼汤各1碗。2、烧开后放入鳝鱼丝、

鸡丝、面筋条，加入酱油、醋、葱、姜、盐。3、烧好后倒

入鸡蛋成花，加入水淀粉勾芡。4、开锅后盛入碗中，加上

胡椒粉、味精、麻油即成。三，莲藕鳝英语口语900句 鱼汤材料：莲藕200

克，鳝鱼150克，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。做法：

1、鳝鱼处理干净切段，藕洗净切块，葱姜切末。2、起锅热

油爆香葱姜，煸炒鳝道教首创之地 鱼片刻。3、放2碗水、料酒、藕焖煮

10分钟。4、放盐和鸡精调味即可。四，黑豆首乌鳝鱼汤材

料：黄鳝100克，黑豆90克，何首乌9克，红枣，生姜。

食盐、味精各少许。做法：1、将泡好的黑豆洗净，黄鳝去

除内脏洗净，用开水焯。2、何首乌、红枣、生姜分别洗净。

3、将全部原料一齐放人沙锅内，加清水适量。4、开大火煮

沸后，改用文火煲2~3小时，加食盐、味精即可。黄鳝的营

养鳝鱼属于河鲜之一，和很多陆生动物不同，鳝鱼中含有很

多的不饱和脂肪酸，不饱和红色玫瑰 脂肪酸是大脑的必须元素，经常

食用对记忆力有很好的增强作用，尤其适合青春期、老人食

用，能增强脑力，缓解记忆力衰退。黄鳝中含有特有的营养

素——鳝鱼素，这种特收养协议书范本 殊成分具有胰岛素的作用，在食用之

后能抑制体内血糖的升高，十分适合糖尿病患者食用。鳝鱼

中维生素A的含量极高，这种维生素是人体肝脏和眼睛中的

最为重要的物质，维生素A在食用之后能发挥很强的抗氧化

性，能缓解肝脏细胞的衰老，增强肝脏的功能，并且维生素

A也是视网膜的上视紫红质的主要合成原料，增强视力效果

也很好。（参考网站：心食谱）