成都特色

舌尖上的成都美食攻略_成都特色美食推荐(4)

①婆婆红板兔

实实在在的老店，开了50年之久。几乎每桌必点的兔头，有麻辣

和五香味，下单了才从红油里捞上来，那香气简直把吃货们的魂儿都

吸了去。不得不说，个头大，肉厚实是他家兔头的最大特色，味道干

香，再撒点海椒面吃起，一口比一口安逸~不用担心留得长的耳朵，清

理得还是挺干净的。

地址：成华区玉双路5号大门旁(天台酒店附近)

价格：兔头5.5元/个

交通：乘20、106路公交车在玉双路下车步行约250米可达

②王妈手撕烤兔(玉林店)

烤兔是多数人的第一首选，肉质肥厚紧实，口感又细嫩麻辣，还

能当手信带回家。只想简单尝下，兔头就够你美的了，红汪汪的一大

盘端上来，肚里的馋虫马上被勾出来了。虽然可能烤得有点干，但肉

质紧实有嚼劲，会越吃越上瘾--香就一个字，我只说一次，恩。就连

鼻尖头的骨也烤到嘎嘣脆，直接吞了也没问题。

地址：武侯区玉林街26号附2带衣的成语 6-27号(近玉林菜市场)

价格：兔头6元/个，兔同学的英语怎么说 腿8元/个，烤兔55元/只(真空包装5元

/袋)

交通：乘153路至玉林街倪家桥路口站下车步行160米即到

贴士：不想排长队可不要在饭点去，不然有可能等上1小时。

王记特色锅盔

这家锅盔就在被称为“吃货线”的154公交车路线上。一个锅盔

配钢笔样子 二两肉，而且排队限买4个，不想排队?也可以，坐下来吃碗粉吧，

但限买1个——别问为什么，就是生意太火了~任性!外皮金黄的锅盔

含着满满的肉馅，一口下去，满足感瞬间飙升。口味重的推荐牛肉馅

儿~

Tips：这家就在陆记蛋烘糕对着的小巷子，锅盔、蛋烘糕两不误，

当个吃货就这么幸福!

地址：金牛区马鞍南路37号(外曹家巷口)

价格：牛肉锅盔7元/个，红糖锅盔2元/个

交通：乘18、42、45、53、75、154、166路公交车在曹家巷站

下车即到

贴士：这家又名“王记肥肠粉”，附近还有大名鼎鼎的苍蝇馆子

——明婷哦

①涂记串串香

典型的热锅串串店，开业至少15年了。除了分大小签，还有脑花

和笤粉等另外装在盘子和小筐里，想吃可以自己拿。锅底口味较重，

加上自个榨的香油，味道是实打实的香醇，吃起来更入味放心。吃完

还能看有趣的一景——老板的女娃娃(小学生哦)数签签儿数得奇快，

嘴皮也翻得快，可以一口气把你所有吃的消费的说一遍还不带喘~

地址：成华区祥和里68号

价格：荤素菜都是0.25元/串，人均32元

②武侯姐妹串串

好吃的串串，锅底好才是硬道理，早起炒料是老板每天的必修课，

也不放啥添加剂，因为他说不想用那些去欺骗多年老街坊。牛肉和肥

肠是必点，而且清汤煮牛肉更配哦~很多老食客临走还卡路里低的食物 打包锅底汤料，

就为回家下挂面吃。还不够诱惑?如果说在20多年里，曾经开在他家

旁边的串串店都被抵垮了，就连袁记也不例外，是不是顿时眼睛发亮?

地址：武侯区簇桥龙井南街34-36号

价格：人均40元

交通：乘1078路公交车在簇桥中怎么添加脚注 街西站下车步行约150米可达

丁卤肉

从最初一个小摊点到现在的小铺子，已经鸽了是什么意思 卖了30多年的卤菜。卤

菜品种很多，总有一股细细的特别香味，吃起来说不出的与众僵尸传说 不同。

肥肠很大块，一口咬下去，卤香溢满唇齿，软糯中又很劲道。喜欢重

口味的推荐试试脑花，卤味儿渗透进去了，却又不失原本的味道，而

且那入口即化的嫩感，吃着很是让人流连忘返，你会后悔只买了一付

的。

地址：锦江区莲花西路18号(宋氏盲人按摩旁)

价格：肥肠48元/斤，土豆10元/斤，脑花6元/付

交通：乘182、1087、1107路公交车在莲花北路东站下车步行约

200米可达

营中国复兴之路 业时间：15:30-19:30

贴士：5d4 盛卖卤菜的玻璃柜里装了空调，不用担心天热会变质