油麦菜的家常做法

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油麦菜的家常做法
2023年3月16日发(作者:东平湖风景区) 照片英语怎么说 文章导读



油麦菜也是生活中我们常说的苦菜和生菜,它属于菊科类植物,叶子鲜嫩营养价值很高,对于失眠的朋友来防暴演练总结 说具有很好的治疗作用。油麦菜它的味道如何下载在线视频 鲜嫩可口,生活替代的英文 中有很多的炒制方法,今天我就来教大家几招炒油诺福克海军基地 麦菜的做法。



做法一:麻酱油麦菜



食材:千层豆腐执笠 干1张、油麦菜400g、麻酱、盐



步骤



1、提前将原料准备好,将豆腐干用沸水焯一下捞出沥干水,将油麦菜清洗干净后,去掉根部较老的部分,然后裹进豆腐干内。



2、用保鲜膜将裹好的油麦菜裹紧,放入冰箱冷冻让其定型。



3、将芝麻酱加适量盐拌匀,把定型后的油麦菜用刀切成1-2厘米的段,装好盘后即可食用。



厨房小贴士



1.千层豆腐干用沸水焯一下会变得更软一些。



2.裹好的油麦菜放入冰箱冷冻定型后快速拿出,以免时间太长,油麦菜冻坏失去脆嫩口感。



食材:油麦菜约450克,尖椒1只,豆豉1/2汤匙,蒜头2粒,盐2关于冬天 /3茶匙,糖1/2茶匙。



步骤



1、从田里摘下菜,在水里泡约4个小时,再洗净滤水;



2、把豆豉和蒜头剁碎、辣椒切圈备用;



3、开锅升大火,锅热入油和豆豉、蒜头、辣椒,爆香;



4、倒入油麦菜,翻炒几下,点放精盐2/3茶匙和糖1/2茶匙,兜匀即可出锅,不要炒过火哦。



小诀窍



1、现摘现炒的菜很新鲜,不要炒过火哦;



2、油麦菜有点苦涩,可适量点入比平常炒菜用的糖多胶体定义 一点点。





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