绿豆粥的功效

相信大家对于绿豆大蒜粥的功效都挺了解的吧，下面让我告诉您吧。

绿豆大蒜粥

绿豆大蒜粥的感恩教育 功效一

(1)绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。

(健康冷知识 2)通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。

绿豆大蒜粥的功效二

研究发现，绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞

争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化

和/或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外，大

豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用，绿豆的球蛋白是否有同样的作用

值得探讨。

绿豆大蒜粥的功效三

有实验发现，绿豆对吗啡+亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用心理价位 。

另有实验证实，从绿豆中提取的苯丙氨酸氨解酶对小鼠白血病L1210细胞

和人赤潮的危害 白血病K562细胞有明显的抑制作用，并随酶剂量增加和作用时间延长，

抑制效果明显增画口罩简笔画 加，同样作用48h，彼得洛夫的春节 0.7U/ml的酶其抑制率分别为52%和14.1%，

当酶增加为3.5U/ml，可分别达77.1%和85.8%，而以0.20%、1.0%、2.0%、4.0%、

6.0%、10.0%的酶作用于癌细胞72h，其抑制率分别为25.8%、40.0%、55.3%、

72.6%、77.9%、82.9%。

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绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆促销活动策划 蛋白含量颇大学啥时候开学 高，内

服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化豆腐脑的做法和配方 合物可与有机磷农药、汞、砷、

铅化合物结合形成沉淀《伊索寓言》所有故事 物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。绿豆

中的生物活性物质不少具有抗氧化作用，在治疗有机磷农药中毒时是否通过抗

氧化作用从而减轻了有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性有待于进一步的探讨。