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粤港澳大湾区背景下，湛江夜间旅游开发研究

◎陈宁

摘要：湛江地处祖国大陆最南端，气候宜人，旅游资源丰富，民俗文化多姿多彩，自古便是中原、古越、汉闽、土著等文化的聚集地，其历史文化源远流长。

本文主要通过湛江夜间旅游开发的可行性分析和存在问题，探讨将其打造成为粤港澳大湾区文化旅游品牌的现实意义和可行途径。

关键词：粤港澳大湾区；湛江；夜间旅游

“夜经济”一词由英国提出，指从傍晚6点到次日早上6点，以文化、

娱乐、饮食、购物为主要消费的经济。在西方国家，“夜经济”由酒吧、

俱乐部、餐馆、剧院等组成。霍布斯等人提出了“夜间经济”的说法。他

们发现在法律允许售酒的时间放宽到晚上 11 点后，夜间娱乐场所在不停增

加，“夜间经济”市场潜力巨大[1] 。在中国，“夜间旅游”又增添了多元

的本地文化特色，中国的夜间旅游不仅打造了城市特色的新名片，也为经

济增长注入新活力。

湛江作为沿海开放城市，有着丰富的海岛资源，作为海岛景区具有广

阔的临海空间、浓郁的文化性及易传播性等特点。夜间经济的繁荣也是衡

量一个城市经济繁荣的重要标志，体现着一个城市的品位、品质和品牌。

夜间旅游已经成为我国旅游目的地消费的重要组成部分。夜间旅游将是点

亮我国各地繁荣夜景的一大举措。

一、湛江夜间旅游开发的可行性分析

《粤港澳大湾区发展规划纲要》发展目标明确指出“到2035年，大湾

区形成以创新为主要支撑的经济体系和发展模式，经济实力、科技实力大

幅跃升，国际竞争力、影响力进一步增强；”“人民生活更加富裕；社会

文明程度达到新高度，文化软实力显著增强，中华文化影响更加广泛深入，

多元文化进一步交流融合”。湛江作为我国首批开放的沿海城市，其历史

文化悠久，开发夜间旅游对打造现代化沿海经济带重要发展、建设省域副

中心城市具有重要意义。

（一）湛江交通区位与旅游资源优势明显

湛江地处大陆最南端，是进出大西南的咽喉，祖国大陆通往海南特区

以及我国大西南通往国际市场的通道和跳板之一。湛江作为广东经济发展

“西翼”部分的主体，湛江的发展关系到能否实现对珠三角“龙头”的辅

助和补充。湛江是一个口岸资源丰富的大市, 海岸线绵长, 港口遍布整个雷

州半岛, 因航运距离与东盟国家和非洲国家短, 交通十分便利而受到历朝历

代的重视, 是秦汉时期“海上丝绸之路”上的始发港, 繁华富庶名震中外。

北部湾经济区的发展，使得湛江处于中国-东盟自由贸易区的前沿。此外，

湛江地处珠江三角洲、北部湾、海南岛三处旅游发展交叉点，是合纵连横

的主要节点，也是构建琼州海峡新的发展区。随着湛江高铁的通车以及未

来新国际机场的投入使用，湛江地理区位优势必成为湛江经济飞跃式的发

展的有利条件。

此外，湛江旅游资源品类齐全，三级以上旅游资源丰富，具有湛江特

色的文化旅游资源突出。根据国家旅游资源分类标准，湛江旅游资源占有8

个主类，占国家标准的全部主类，此外在全部31个亚类中湛江占了26个，

拥有全部亚类的83.87%，基本类型湛江占有80个，由此可看出湛江旅游

资源种类丰富。按照旅游资源单体评分进行统计，湛江五级旅游资源有10

处，如湖光岩世界地质公园、硇洲灯塔、东海岛中国第一长滩、天成台度

假区等；四级旅游资源单体39处。从湛江非物质文化遗产资源来看，湛江

有“人龙舞”“醒狮”“吴川飘色”“雷剧”“石狗”等8项国家级非文

化遗产、省级非物质文化遗产40多项。

（二）开发夜间旅游是城市旅游发展多方的共同需求

夜间旅游一般是指从下午6 点到次日凌晨 6 点所发生的购物、餐饮、

旅游、娱乐、学习、影视等休闲与服务方面的活动，是以服务业为主体的

城市经济在时间与空间上的进一步延伸。[2] 夜间经济的理论研究始于20 世

纪70 年代，这个概念是英国基于城市发展所提出的一个经济学名词。我国

起步较晚，对这一领域的研究始于20 世纪90 年代，且经历了从最初的延

长营业时间发展到后来逐步增加了多种发展夜间经济的形式[3]两个阶段。

其实夜间旅游活动并非是现代社会所独有，古时的观灯、赏灯等夜游

行为与我们当今社会民众所言的“诗与远方”——文旅融合的高度凝练是

不谋而合的[3]。现代社会快速发展更是加快了城市夜间旅游发展，发展夜

间旅游可以说是旅游者和当地居民共同的需求，也是城市发展经济的必然

要求[4]。

1.夜间旅游可适应旅游者消费需求的转变

随着社会发展、经济水平和闲暇时间的增加，外出旅游已经成为了现

代人们生活重要的组成部分。旅游方式也由原来的走马观花式向歇马玩花

式的休闲度假转变，传统单一的旅游产品已不能满足游客的消费需求。夜

间旅游从时间的延长适应了旅游者消费需求的转变，丰富多彩的夜间旅游

活动自然成了旅游者外出旅游的新宠。

2.夜间旅游可满足当地居民休闲需求

旅游目的地当地居民白天一般都在忙碌的工作中度过，下班后需要通

过舒适轻松的娱乐休闲方式来释放各种压力，满足休闲需求的满足是城市

的基本功能之一，是市民生活质量的必要组成部分。[5]夜间丰富的旅游活

动也是改善当地居民亚健康状态的积极有效、又经济的手段。通过夜间旅

游活动的开发，以休闲放松的夜间旅游活动满足当地居民休闲的需求。

3.夜间旅游是城市经济繁荣的助推器

发展夜间经济也是促进湛江经济增长的需要。夜间经济是否繁荣是衡

量一个城市经济繁荣的重要标志，体现着一个城市的品位、品质和品牌。

湛江作为一座滨海城市，开发夜间旅游推动夜间经济的发展对带动地方经

济，激活城市夜间活力是一大有利举措。

因此，从旅游者、本地居民及城市发展三个维度出发，湛江夜间旅游

开发是带动地方经济、丰富民众生活、吸引更多旅游者的有力武器。（如图1）

图1 我国城市夜间旅游产生的动力机制

（三）开发夜间旅游，是提升湛江旅游竞争力一大举措

2019年8月，国务院《关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》

明确提出了要大力发展夜间文旅经济，到2020年建设200个以上国家级

夜间文旅消费集聚区。根据中国旅游研究院统计数据，截至2019年10月

全国发布夜间经济和夜间旅游相关政策规划城市已达40多个，很多地区为

活跃夜间经济积极行动，促进城市经济发展。湛江作为粤西中心城市，其

夜间经济的发展也体现了湛江的活力、魅力，也能提升湛江旅游竞争力。

旅游目的地发展是食住行游娱购的完整产业链的发展，夜间旅游项目点打

造可以吸引更多的游客停留，夜间旅游活动的使得游客延长湛江停留时间，

并通过夜间旅游活动的开展势必带来旅游消费，同时也相应带动了其他相

关产业的发展，促进了旅游业和其他产业的进一步融合。游客在夜间有更

宽裕的时间和更轻松的心情来进行消费。据统计，目前在北京、上海等一

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线城市，夜间消费已经占到全天消费的50%，并在逐步上升。夜间消费已

经成为旅游黄金时间，是旅游产业产出的重要时段。所以，夜间旅游项目

在促进产业融合，拉动旅游消费和旅游目的地经济的发展上有着重要作用。

因此，开发夜间旅游，对加快湛江相关产业融合，打响了湛江夜旅游名片，

提升旅游目的地竞争力的一大有力举措。

二、湛江夜间旅游开发的问题与挑战

目前湛江夜间旅游产品主要以“吃喝” 类的产品供给为主，而精神文

化含量高的产品供给相对较少，夜间旅游规模小，经济产出有限的问题较

为突出。中国旅游研究院近年的一项调查显示，在参与调研的 657 家旅游

企业中，72. 99%的旅游业提供的夜游产品品类在 30%以下，79. 24%的

旅游企业夜游产品收入不足 30%，这就反映出目前我国夜游产品供给无论

在数量上还是质量上都具有较大的提升空间。[2]湛江夜间旅游产品同质化、

产品单一，缺乏大型的夜间旅游集中区，缺乏夜间旅游的品牌产品，布局

分散，演艺节目类似，风格雷同，因缺少文化底蕴而毫无特色，导致大量

过夜游客流失。

此外，我国夜间旅游发展势头迅猛，全国各地旅游旅游活动丰富多彩，

湛江夜间旅游发展面临较大威胁。商务部调查结果显示，北京王府井出现

超过100万人的高峰客流是在夜市，重庆2/3以上的餐饮营业额是在夜间

实现的，广州服务业产值有55%源于夜间经济，夜间休闲活动程度从侧门

说明了该城市的繁华情况，越来越多的人们选择夜间休闲方式，夜间出行

不仅成了都市发展的有利武器，也成为旅游者出游消费的首选。湛江夜间

旅游产品开发面临竞争大，定位不明确，特色不明显、开发层次低等问题。

三、湛江夜间旅游开发的对策

（一）统一部署，合理规划，打造湛江特色夜间旅游产品

夜间旅游产品的特色和魅力是夜间旅游市场得以健康和长期繁荣的最

大推动力[5]。目前，我国不少城市夜间旅游产品存在规模小、产品雷同，

无地方特色等问题。独具湛江地方特色的夜间旅游产品，才能使湛江旅游

立于不败之地。因此，在夜间旅游开发之前需要统一部署，科学规划，了

解当前旅游市场需求现状，摸清来自不同地方、不同年龄以及不同社会阶

层旅游者的心理需求，为不同层次、不同需求的旅游者开发适销对路的夜

间旅游产品。其次夜间旅游产品的开发还应该考虑当地居民的休闲需求，

对当地居民休闲娱乐、购物、餐饮等消费场所进行合理规划，提升当地居

民夜间休闲舒适度和幸福感。夜间旅游产品开发规划应纳入城市发展规划

的一个组成部分，不管是从商贸建设还是城市文化品位提升都需要统一部

署，合理规划，以打造地方特色夜间旅游产品为目标。

（二）深挖夜间“食”文化，弘扬中国海鲜美食之都形象

湛江海鲜美食远近闻名，早就有“中国海鲜美食之都”之美誉。近日，

在中央财经频道（CCTV2）《消费主张》栏目对湛江生蚝进行了专题报道，

“湛江作为生蚝主产地早已名扬海内外”。生蚝，一直被誉为“海中牛奶”。

湛江生蚝以味道鲜美、可口肥大、肉滑细嫩而受广大游客追捧，生蚝已经

成了湛江城市美食名片的代表。夜幕降临，湛江各大街小巷必能看到以生

蚝为主题的夜间美食如蒜香烧蚝、原味烧蚝、榴莲芝士烤蚝、柠檬陈皮烧

蚝等，湛江生蚝成了广大游客和本地居民享受惬意生活的一道风景。湛江

是人们品尝海鲜的理想之地。除了生蚝，湛江海鲜如石斑、金仓、海虾、

海蟹、硇洲鲍鱼等不仅品类多，产量高，其独特的烹饪海鲜技术更是保留

了海鲜的原汁原味，让游客回味无穷。湛江饮食文化历史悠久，湛江菜作

为粤菜的重要组成部分，以用料新鲜、嫩滑爽脆、清淡鲜美等独特风味而

出名，除了海鲜，湛江白切鸡、竹卷粉、蛤蒌饭、白切狗、炸虾饼、沙虫粥、

田艾籺、砂锅炒粉等都可打造成湛江特色美食名片的组成部分。南三三红（红

心鸭蛋、红心番薯、红萝卜）、廉江红橙、徐闻菠萝、徐闻良姜等更是游

客旅游购品的首选佳肴。

（三）开拓夜间“场”文化，打造湛江特色旅游品牌

夜间旅游不仅是旅游时间的延伸，同时也是内容的拓展。湛江开发夜

间旅游不仅靠华丽的夜间灯饰装扮，还应在场文化上增加独具特色的娱乐

节目，使得游客在湛江“夜有所娱”。这里的“场”一方面指相关工艺品

商店等购物场所应使得延长营业时间，另一方面是要建立具有湛江民俗文

化的娱乐特色街区。湛江民俗文化丰富多彩，拥有多项国家级非物质文化

遗产如“东海人龙舞”“遂溪醒狮”“吴川飘色”“雷剧”“石狗”等，

此外湛江年例、穿令箭、石狗信仰、雷歌、舞雄鹰、雷州换鼓、元宵庆典

等都极具特色，开拓夜间场文化，宣扬湛江民俗文化，丰富夜间旅游场文

化内涵，这也是夜间旅游开发的一大举措。

（四）开发夜间“游”文化，丰富夜间旅游内涵

对于经历了白天都市繁华和忙碌后的游客和居民来说，夜间能有一个

放松心情、休闲舒适的场所也是极为享受的。因此，在夜间旅游开发中，

“游”文化的塑造也是极为重要的。湛江值得游的景点很多，如广东海洋

大学水生生物博物馆、湛江海湾观光游船、十里军港景观带、法国风情街、

三岭山国家森林公园、湛江海湾大桥、湛江市博物馆、三民街传统骑楼、

蓝月亮温泉、抗法斗争纪念碑、地质奇观玛珥湖、金沙湾等都是城市夜景

亮丽的风景。在这些经典景区，延长夜间旅游开放时间，完善夜间旅游设施，

打造夜间游轮之旅，进一步丰富湛江夜间“游”文化内涵。

总而言之，随着旅游业的发展，夜间旅游将成为湛江提升城市知名度

和旅游竞争力的有力手段，开发夜间旅游将使城市发展的新动力。

（作者单位：广东海洋大学寸金学院）

作者简介：陈宁（1984-），女，讲师，研究方向为旅游管理与旅游

资源开发。

课题名称：基于游客体验视角的湛江民俗旅游开发研究；课题编号

（CJKY201909）。

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