爆鱼面

南京好玩的地方很多的，推荐一些主要的吧：

★钟山风景区：中山陵、明孝陵、灵谷寺、梅花山、美玲宫、海底世界、天文台

★夫子庙秦淮风光带：大成殿、江南贡院、秦淮画舫、夫子庙灯会、瞻园、白鹭洲

★城南地区：雨花台、中华门城堡

★城中地区：总统府、梅园新村、玄武湖、鸡鸣寺、台城、九华山、新街口商业区

★城北地区：南京长江大桥、阅江楼、静海寺、天妃宫、绣球公园、红山野生动物园

★城西地区：莫愁湖、朝天宫、国防园、古林公园、鬼脸城、乌龙潭、宝船厂、清凉山

★郊区景区：珍珠泉公园、老山国家森林公园、狮子岭、江心洲、燕子矶、栖霞山、牛首山、

祖堂山、汤山温泉、胭脂河、金牛山、石臼湖

。。。说实话，南京的旅游景点实在太多了，一时间也罗列不完，我建议可以重点游览：

★钟山风景区：中山陵（免票）、梅花山（万株梅花）、总统府（门票40元）

★夫子庙秦淮风光带：江南贡院（明清科举考试的地方）、秦淮画舫（品味桨声灯影里的秦淮河）、

夫子庙灯会（每年春节举办非常热闹），顺便品尝南京小吃。

★玄武湖公园（南京的一颗明珠）、鸡鸣寺（千年古刹，香火灵验）

★南京长江大桥（中国的骄傲）、阅江楼（长江四大名楼之一）

★有时间还可以去汤山洗温泉

八套秦淮风味名点小吃为秦淮八绝”现推荐给广大游客。

一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；

二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；

三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼；

四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼；

五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；

六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅；

七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；

“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团

夫子庙，中山陵，玄武湖，紫金山，明孝陵，雨花台等等。

如果喜欢逛街的话可以去湖南路，新街口。

喜欢吃小吃的话，夫子庙去看看，新街口，湖南路也有不少好吃的。

我个人的经验，你去南京的话一定要去吃南京的鸭血粉丝汤。这是南京最有名的小吃。湖南路狮子桥

那边有很多类似的小吃。建议你去看看。湖南路也有不少服饰专卖店，吃累了可以去逛逛。希望档次

高点的，可以去新街口。买电子商品可以去珠江路

南京到处风景都不错，像中山陵、玄武湖、雨花台、国防园、白马公园、夫子庙秦淮河商

业街区、南京大屠杀遇难同胞纪念馆、南京博物院、阅江楼、总统府、1912风情街、海底

世界、紫峰第一高楼、新街口、湖南路步行街等等都是免费的。

吃的就非常多了，夫子庙基本可以将你吃饱，不饱可以到湖南路去吃，到处都是。

南京有什么好吃的特产？

南京美食全攻略南京小吃

南京的小吃有很多，像鸭血汤、小馄饨、干丝与烧饼、小煮面、回卤干与卤鸡蛋、还有糯米藕、五

香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳。

要吃特色，去夫子庙，去秦淮人家，去晚晴楼，一道一道的，摆在精致的小碟子小碗里端上来，精细

之极，36道、72道小吃让你一顿都尝遍，真是一件过瘾的事情。南京不靠山、不靠海，没什么特

产，却用最平常的材料，靠着化腐朽为神奇的手段和江南人独有的精细

心思，成就了一帮心满意足的吃客，也许这才是南京小吃的精髓。

鸭血汤

南京人喜食鸭，最常见的是盐水鸭，鸭头鸭颈鸭肫鸭翅鸭爪，都是好东西。鸭血汤也许是其中最出

名的一个变种。鸭血要新鲜，粉嫩粉嫩的那种，加粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜，用

鸭汤煮出来，又香又嫩。

小馄饨

分为南北两派，南派的往往是苏州人做的，皮薄馅少，汤料精致，加虾皮、榨菜末，清鲜不腻，还

有一种用荠菜和肉合包的大馄饨。北派的来自安徽，汤浓味厚，为表货真价实，汤锅里总煮着几块

大骨头，加点鲜红的辣油，青绿的葱末，再洒上胡椒粉，香鲜透骨。南

京的馄饨都很不错，特别是过去那种用木材烧火做的小摊子。现在，很少看到了……

干丝与烧饼

南京人喜食的小吃品类众多。如小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、

酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼

面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。其中，干丝与烧饼是南京人最喜欢的大众化食品之

一。市民百姓少它不得，达官显贵也常拿它来调换口味，因此，当年南京的大小菜馆，无不兼营干

丝、烧饼。到茶馆去吃东西，都是先上干丝，再吃其他，专卖清茶的茶

馆是没有的。

南京干丝是一套独特的制做方法，那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成，切丝

细、麻油香、酱油上乘（当地谓之三伏抽秋"酱油）。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几

种，民国以后，新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等；在荤

菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。

既卖干丝，就要兼卖烧饼，当年南京烧饼以蟹壳黄”最为叫座。它形如螃蟹，颜色如煮熟

的蟹壳。这种烧饼用精白粉作原料，使碱适中，水温一定，揉面细致，馅子考究，入炉火候适当，故

而，质量不同凡响。

小煮面

小煮面的特点是不放酱油，味道偏清淡，里面的料和底汤就比较关键。荤面中最好的是皮

肚大碗面，汤料充足，类似于杂绘，少说也有10种东西，青菜、木耳、皮肚、猪肝、西红

柿、鹌鹑蛋、香肠、肉丝……一锅绘，那碗是特别大，汤多面少。调味不用油盐，而是用板鸭熬出

来的汤。鸡鸣寺、灵谷寺的香菇面和素什锦都很不错，汤是用香菇梗和豆芽熬出来的，特别鲜，没

有油花儿。鸡鸣寺的那个地方尤其好，一排古色古香的长窗，像是时光倒流，窗外是山是树，可以喝

茶，还有小点心奉送，是和尚们自己做的素鸡、五香豆、兰

花干，都很精致而且味美。

回卤干与卤鸡蛋

南京小吃，还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆

芽，以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜，最讲究的是头生蛋”店家将鲜蛋

洗净、煮熟、去壳，并在蛋白之上浅浅地划几条刀口，以便透味，入锅加料烹煮要用文火，煮的时间

不能太短。

糖粥藕

它是昔日南京小吃中又一常见食品，每逢入夜，在炒米糖开水、炒元宵、丁当饺子、茶叶

蛋等的叫卖声之后，便传来隈隈糖粥一一藕！”的吆喝声。此粥系一般糯米煮成，既有稠

米汤，又颗粒分明。粥中放红糖，再加大节藕段，食用时，将藕段切成薄片，拌入粥中，藕呈淡紫

色，片为深褐色，米粒则呈淡绿色。这便是南京老幼皆好的糖粥藕。它的价钱公道，温凉适中，清香

飘溢，较有甜味，因此，无论春夏秋，作为睡前点心，长期为当地人所乐道。

特产-蒲菜

特产-南京板鸭特产-六合牛脯

第一日：南京火车站-----玄武湖----鸡鸣寺-----总统府

下车后可卖回程车票，本来不想动”回来出，计划搭个过路车到上海，可是卖票的根本不

会给你推荐什么过路车的，直接建议你买动车”记住如果希望作普通车回来，自己要预

先查好车次）

南京火车站，如传说中的非常有设计感，有点机场的感觉。出火车站后，正对面是玄武湖，如果沿着

湖边走（朝左手方向），也可以到达鸡鸣寺；如果时间较紧，左手转弯是公交车站，坐44路至鸡鸣

寺（下车要往回走一段，可以沿着小河边走，一路秋叶婆娑阳光点点，很是惬意，也是因此决定将2

日行程增加到三日行程的：）BTW还可以看到汪精卫等人建

的一个什么还都亭。

鸡鸣寺：门票5元（赠送3根香，所以不要相信路上任何向你兜售香烛的人）（具体景点可见携程介

绍）

登药王塔，费用5元。入口有卖许愿牌（10块一个，科技含量不高；还有一个如游戏机一样的求签

设备，挺好玩的）。登塔可登高俯览玄武湖，而且第一层有很多供养的佛像，以及漂亮变幻的LED

灯，让你感受到高科技带来的无我超脱

吃：

在鸡鸣寺内百味斋用中饭，推荐平安面，内容丰富；什么素鸡素鹅面极难吃，简直就是酱油面。糖芋

苗就不推荐了行：鸡鸣寺一一总统府

从鸡鸣寺出来（从后门出来一定右手转弯，千万别左转，否则有你走的）可打车到总统府，费用大概

9-10块左右，三人以上还是很划算的，）

总统府：门票大概40元人

最好是1点左右开始参观，因为总统府还是蛮大的，去太晚看不完，闭馆时间是17点左右,参观

完，可在总统府大门右侧，找到车站，作游2到三山街，去宾馆。

住：

去了大家推荐的万好万家三山店，交通方便，设备很新，服务也还行。有单人间，商务大床间，双人

标准间，家庭间（三床），价格依次递增。两个人去，推荐商务大床就可以了，实惠宽敞。BTW订房

间一定要要求带窗户的，因为有些单人间是没有窗户的，切记！晚饭：夫子庙

从酒店，步行夫子庙大概15分钟左右，可以各处走走，浆声灯影中的秦淮河”没有朱先

生笔下那么妖娆多情，看看即可

吃：

蒋有记的锅贴；魁光阁，莲心糕团店（这里的糕团一般）回味粉丝汤（超好吃），其他的大家可以看

看攻略，这里的”回味"是在健康路上。

第二日：中山陵一一明孝陵一一灵谷寺

一早8点起床，至刘盛兴吃早饭（蟹黄汤包，非常好吃，大约14元三个，5星评价），其他可以

试试鱼汤馄饨（有点腥），还有全家福面，只有10块左右，上来是一个大汤碗，足够两个人吃的，

味道不错。然后至三山街乘坐游2，直达目的地，车程大约40分钟左右。

其实三个景点的地理顺序是明孝陵——中山陵——灵谷寺，但建议大家先去中山陵，第一在中山

陵这里买联票是可以刷卡的，可以用携程金卡打折，可办理年卡第二，中山陵这里需要登高，需要一

定体力，同时上午登攀，心情不会太压抑明孝陵：神道风景比较好，但注意，小火车一般把你带到入

口（其时是孝陵的后门），一般会沿着入口，走到明孝陵的寝陵，然后原路返回，再到神道，但这时

你处于神道的末端，你会看到一对文官的石像，其时神道是由兽开始，到人结束。如果想从神道的头

开始参观，你可以在入口处，上梅花山，穿过山（所谓山就是大土坡），走到神道的起点，往回参

观。从孝陵有直接到灵谷景区的小火车，上车前需向司机问好目的地，同时持年卡乘小火车需要付

三元、人、次，联票则免费乘坐。灵谷景区，可以看看牌楼两侧的大狮子（或是豹，尾巴被人砍

了），肃穆威猛，它们的眼睛雕刻的非常犀利，你无论站在什么位置，都能感觉它们在盯着你，然后

看看无梁殿，无梁殿后面的金桂王（很大的桂花树）。登登塔，这个塔楼梯是螺旋状的，最好登2

层休息一下，如果你一气呵成，到顶上你只有头晕呕吐的份了！塔顶的风景不错，可以看到层叠的

群山，远处的中山陵等景点。

下来坐游2返回市区（切记，游2的末班车是17：45分，注意时间，否则你只能打车回去，费用

不菲）。同时尽量自己带水，食物等，最好有巧克力，注意不要在景区买东西，物价奇高，一个茶叶

蛋要1.5元一个，而且个头超MINI！晚饭狮子桥（位于湖南路，山西路），可以坐游2在总统府

换乘3路车，到山西路站下车。吃：大牌档：桂花糯米藕，特别好吃，是吃完一份还想来一份的那

种，5星评价！狮子头砂锅，汤水不错，但狮子头肥肉太多，优点腻，给3星！尹氏鸡汁汤包，

就三个字，非常甜，给2星！北京糖葫芦，要了一个最原味的，发现山楂是生的，给2星这里的

回味粉丝汤连锁很多，在湖南路上，靠近珠江路口。（突然发现回味的LOGO和南京银行的LOGO惊

人的相似，呵呵），吃完，大概步行二十分钟左右作地铁回酒店，吃好喝好玩好！！！！

南京十大特色小吃

1、小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气

一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗

里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内

容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。

2、煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，

均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而

回味悠长。

3、牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都

把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！

4、鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅

中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾

米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口

的味。

5、如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤

干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微

服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子

要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少

量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流

传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。

6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，

可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个

佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、

浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这

个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，

为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。

7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井

旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小

碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状

元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元

豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入

口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气

浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。

8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子

有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水

鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、

鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制

作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂

花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是

吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐

水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……

9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新

著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜

美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。

10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜

而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的

糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福

了！