肉炒面

炒面的做法大全特色肉丝炒面

炒面色泽浓郁，香气四溢，是家中常备的一道简易速味主食！CO

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炒面的做法大全之特色肉丝炒面：

炒面的做法大全之特色肉丝炒面主料：猪肉50g、面条150g

炒面的做法大全之特色肉丝炒面辅料：油适量、豆瓣酱适量、花椒粉适量、十三

香适量、孜然粉适量、白芝麻适量、生菜适量、绿豆芽适量、蒜薹适量、青辣椒

适量

炒面的做法大全之特色肉丝炒面步骤：

1.将洗净的蒜薹、肉和青辣椒切成需要的形状备用。

2.绿豆芽洗净备用。

3.生菜洗净备用。

4.准备一份面条备用。

5.取锅加入清水烧开。下入准备好的面条，煮熟。

6.煮熟的面条，放入冷水中冰一下。

沥水捞出面条备用。

7.炒锅放油，开火。

下入豆瓣酱翻炒出香味。

8.豆瓣酱爆香后，放入切好的肉丝翻炒。

将肉丝炒至变色即可。

9.下入绿豆芽翻炒。同时加入少许酱油。

10.下入青椒和蒜薹段翻炒，同时加入十三香和花椒粉。

11.将沥水后的面倒入锅中。

12.将下入锅的面条和炒好的菜拌匀。

13.面条炒好后，将生菜放入锅中。

14.撒入白芝麻和孜然粉。

15.炒拌均匀后，关火.装盘即可食用。

炒面的做法大全之特色肉丝炒面小贴士：

1.煮面的水可以不用倒掉，直接配面条食用。

2.最后放入的生菜，可以换做任何蔬菜。

3.可以不用放入白芝麻和孜然粉，直接做肉丝炒面。

4.炒面的时候，因为豆瓣酱和酱油都含盐，不用另外放盐。

CO小编点评：

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