番禺美食

技术与市场

第１８卷第１期２０１ １年

番禺莲花山“休闲美食”线导游词创作研究

旅游景区导游词创作实证研究成果之四

余一明

（广东女子职业技术学院，广东广州５１１４５０）

摘要：在２０１０年广州第ｌ６届亚运会番禺莲花山旅游区导游语音系统项目的研究工作及“旅游景区导游词创作‘三步法’

浅析”一文的基础上，对莲花山景区展开的导游词创作工作的系列成果之四进行展示。

关键词：莲花山旅游区；导游词创作；分述；后记；Ｄ线

ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６－８５５４．２０１ １．０１．０６５

０前言

２００４年７月１日，亚奥理事会主席艾哈迈德・法赫德在亚奥

理事会代表大会上宣布，广州获得了２０１０年第１６届亚运会的主

办权。广州番禺莲花山旅游区领导对举办本次亚运会相当重

视，于２０１０年４月，旅游区邀请笔者主持景区亚运会导游语音系

统项目的建设工作，并负责莲花山风景区导游词的创作，以高

品质的导游服务工作迎接亚洲宾客。这是一项神圣而又艰巨的

任务，笔者经过近三个月的不懈努力，十余次的调研论证，一共

５９处旅游景点导游词文稿终于完成。

本文是在前文研究的基础上，对莲花山景区开展的导游词

创作系列成果之四（之一阁、之二闱和之三月已于近期发表），本文

展示的成果仅包括莲花山旅游景区导游词分述中的“休闲美

食”线（Ｄ线）导游词共１０处。

１ Ｄ线：“休闲美食”线：亦莲亦桃亦菩提。

点题七律：百花园里百花开，菩提园里觉菩提，桃花盛景桃

花会，莲花仙境赏莲花。

【鹭鸟自然保护区】（编号：Ｄ一０１）

早晨或黄昏，在鹭鸟保护区你就能欣赏到莲花湖上空千鹭

鸣嗥起舞的壮观场景，那就是莲花山另一道独特亮丽的风景

线。白鹭与灰鹭自然和谐地相处，仿佛过着世外桃源的生活。

眼前的莲花湖，原为古采石场遗留下来的石塘，后来围堤

蓄水，改造成了莲花山水库，是莲花山居民的重要生活水源。上

世纪８０年代初建成旅游风景区后，绿树环绕湖边，数百只鹭鸟

重回莲花山，并钟情此处美景，从此繁衍生息。如今，栖息此处

的鹭鸟已达到近５０００多只了。

【莲花仙境——莲花旅游文化节］（编号：Ｄ一０２）

现在我们身处的地方，就是莲花山上的莲花仙境。每年的

６ ８月，盛夏季节，一年一度的莲花旅游文化节就在此处举办。

莲花，又名荷花，古称芙蓉，在我国人民的心目中是真、善、

美的象征 她清新脱俗的高洁气质，陶冶着世世代代的炎黄子

孙，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，被誉为“花中君子”。她不

仅赋之于诗，而且形之于画；不仅得到佛教的崇拜，而且为广大

群众所喜爱，自古以来莲花既受到中华民族的尊崇，又渗透到

人民生活的各个领域。

莲花山与莲花有着不解之缘。莲花石、莲花塔、莲花城、莲

花飞瀑、莲花湖、莲花岩、碧莲池、莲花楼等众多景点均以莲花

命名。近年来，莲花山从国内外引进各类莲花品种并成功培育，

太空莲、古代莲、中日友谊莲、王莲、大洒锦、香水莲、冬荷等珍

稀品种相继落户莲花山，现有４００多种莲花可在莲花旅游文化

节展出。“山不在高，有仙则名”，莲花山浓厚的莲花文化，每年

吸引逾百万游客前来观光旅游。自１９８５年以来，已成功举办２０

多届的莲花旅游文化节，世界各地的游客纷纷慕名而来，只为

一睹莲花芳容。

为进一步打造莲花山的莲花文化品牌，值２００８年第２ｏ届莲

花节之际，我们新建了莲花文化长廊，引进精彩的莲花主题文

艺节目，结合游客兴趣，增加互动游戏等，更深层次地挖掘和推

动传统的莲花文化、和谐文化（荷与和同音）。

［百花园】（编号：Ｄ一０３）

红尘百花在，相约百花依，万帘百花梦，长传百花诗。谁绕

百花雨，脚踩百花溪，身把百花泪，又沐百花雨。

来到百花园，春季的油菜花丛中，游人与蜜蜂交织；夏季的

醉蝶花，使无数红男绿女陶醉其间；秋季的波斯菊，绽放异域的

妖野与浪漫；冬季的薰衣草，引来万千情侣携手同游。点缀其间

的还有百日红、太阳花、海棠花……这里是花的海洋，这里是蝴

蝶与蜜蜂的天堂，更是爱花人心之向往的地方。

［菩提园］（编号：Ｄ一０４）

菩提树似乎天生就与佛有缘。２５００多年前，佛祖释迦牟尼

原是古印度北部的迦毗罗卫王国（今尼泊尔境内）的王子乔达

摩・悉达多，年青时为摆脱生老病死轮回之苦，解救受苦受难的

众生，毅然放弃继承王位和舒适的王族生活，出家修行。经过多

年的修炼，在菩提树下静坐了７天７夜，战胜了各种邪恶诱惑，在

天将拂晓，启明星升起的时候，大彻大悟，顿悟成佛。此后佛教

一直视菩提树为圣树，印度则定之为国树。

由印度移栽来我国的第一棵菩提树在广州光孝寺内，已有

１５００多年的历史了，国内其他地方的菩提树全部是由光孝寺移

栽出去的。

６花园——桃花盛会】（编号：Ｄ一０５７）

桃花园处在莲花塔旁，占地近４０亩。莲花山有两个具有岭

南传统特色的“花会”——桃花旅游文化节和莲花旅游文化节，

每年春节前后，一年一度的“桃花旅游文化节”就在此举办。

ＴＤ３

旅游与发展研究 ＴＥＣＨＮｏＬｏＧＹ ＡＮＤ Ｍ＿ＡＲＫＥＴ

在桃花园里，数千株桃花竞相开放，天桃灼灼，姹紫嫣红，为

莲花山旅游区增添了融融春意，慕名前来观赏的游客络绎不绝。

桃花园里的桃花有绯红、蟠桃、白碧桃、白季、官粉、寿眉等

十多个品种，由于品种的不同，桃花园的花期可延续整个春节，

缤纷的桃花带来了无限的春意。春节到桃花园来行“桃花运”也

成了人们的乐趣之一。说到“桃花运”，不光指男女之间的婚姻，

也可泛指人的事业兴旺机缘。因为“大展鸿图”与“大展红桃”在

粤语里是同音的。每年，来桃花园的人们总会在这里转个圈，以

图喜气。

【斋堂】 号：Ｄ一０６）

斋堂就是供游客享用素食的地方。科学研究发现，素食不

仅有利于身体健康，还能提高智力、培养良好心境、有益美容；

吃素是低碳生活方式，有利于环保。

汉朝后，佛教倡导素食可谓最力，很多大乘佛教经典明文规

定不得食一切众生之肉，并以因果报应、三世轮回观点论证食肉

之过失，因此素食便结下了源远流长的佛缘。佛素注重本色清

淡、善巧方便。静心坐于莲花山内的斋堂，尝素食之清淡，品莲花

之圣洁，享人生之淡泊，升心灵之境界，乃人生一大乐事。

【姜撞奶］（编号：Ｄ一０７）

姜撞奶，俗称姜埋奶，是一种番禺特色的风味小吃，原料为

优质水牛奶、生姜汁和蜂蜜，热冷皆宜、浓而不腻、亦辣亦甜、味

道鲜美、色泽光亮、爽嫩可口。在斋堂里就可以品尝到番禺最为

地道的风味小吃——姜埋奶。

【粤海度假酒店】（编号：Ｄ一０８）

按白金五星级扩建的粤海度假酒店建筑采用岭南小筑特

色，与莲花山生态浑然一体，也成为一道靓丽的风景线。

酒店设有客房１０１间，现代中式设计风格，自然、舒适、简

约，其中海景生态ＳＰＡ客房与周边自然环境融为一体，营造天

人合一的养生氛围。中西餐厅美食、ＫＴｖ、棋牌室，为享受假期

的您提供多样的选择；酒店人员的优质服务，也让您享受家一

般的温暖。

【开心乐园］（编号：Ｄ一０９）

来到莲花山，不仅能领略到秀美的自然风光与古朴的人文

Ｖｏ１．１８，Ｎｏ．１，２０１１

景观，在开心乐园，我们还能充分享受到现代娱乐带来的轻松

和快乐。

开心乐园游戏种类繁多，梦幻的城堡，天真烂漫；惊险的海

盗船，惊叫连连；蜿蜒的过山车，刺激尽兴；旋转的木马，爱意绵

绵……游客的笑声、惊叫声，汇成一首首欢乐的歌，响彻上空，

一个个轻快的音符使游客的身心得到彻底的放松，尽情享受着

欢乐时刻，重温童年的美好。

【莲花美食］（编号：Ｄ一１０）

在莲花山上我们可以尽享各种莲花美食，尽享莲花山的食

疗和养生文化。整株莲花都可供食用，具有相当高的食疗和养

生价值。莲花的妙用，简单一句话：全株可用，妙处无穷。

例如，莲花可以制作成莲花茶，在花朵尚未绽放时采下，加

以烘干，加水煮热后即成莲花茶，气味清香，由于含有莲粉和莲

蓬，开胃止渴、清凉降火。除此之外，荷蒂、莲蓬、莲子、莲子芯、

石莲子、莲须、莲藕、荷叶、莲梗均可使用，莲花全身是宝。据《本

草纲目》记载，莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚

损，利耳目，除寒湿”等功能。

参考文献：

『１１第１６届亚洲运动会组织委员会．广州亚运会场馆运行通用

知识读本『Ｍ１．广州：广东人民出版社，２００５．

［２】余一明，陈琪琪．旅游景区导游词创作“三步法”浅析［Ｊ】．技

术与市场，２０１０，ｆ７）：１０９—１ｌ１．

【３】余一明．番禺莲花山“怀古礼佛”线导游词创作研究ｆＪ］．技术

与市场，２０１０，（１ ０）．

【４】余一明．番禺莲花山“莲峰朝圣”线导游词创作研究【ｊ】．经济

师，２０１０，（１１）．

【５】余一明．番禺莲花山“寻幽探胜”线导游词创作研究【Ｊ］．经济

师，２０１０，（１２）．

作者简介：

余一明（１９７４一），男。汉族，广东湛江人，广东女子职业技

术学院管理系讲师。管理学硕士，主要从事传统文化与现代礼

仪、旅游发展战略与人才培养方面的研究工作。

（上接第１０２页）

（２）大力支持村镇银行和本土银行的发展，提高本土金融

业在本省经济发展中的决策权和话语权。河南是农业大省，连

续五年粮食产量超过一千亿斤，预计２０１５年全省年粮食产量要

达到１２００亿斤；同时河南作为全国人口大省，农村人口有５９１０

万（中经网，２００９），约占全省人口的６０％，巨大的农业发展潜力

和庞大的农村消费人群决定了农村金融的巨大发展潜力，大力

发展村镇银行为河南农业发展和农村消费提供资金支持的同

时也为河南金融业走出了一条特色发展道路。此外，虽然河南

银行机构众多，但是基本是各大银行的分支机构，他们在河南

经济发展中缺乏独立的决策权，这是河南金融业的一个软肋。

因此，建设中原经济区要支持本土银行做大做强，同时有必要

组建总部位于郑州的专业性的大银行为中原经济区的建设提

供专门的资金服务。

（３）明确中原经济区在金融创新中的功能和方向，使中原经

７Ｄ４

济区成为中国金融创新的重要阵地。对这一点，综合前面的观

点，我认为中原经济区应该以郑州为核心，在农村金融和小产权

交易方面大胆探索，走出一条符合本区域实情的金融改革之路。

参考文献：

（１】赵锦宏．浅议中原经济区产权市场发展【Ｊ】．产权导刊，２００８，

（２）．

【２】喻新安．建设中原经济区若干问题研究【Ｊ】．中州学刊，２０１０，

（１０）．

（３】周小全．中原经济区建设要发挥金融核心作用【Ｎ］．河南日

报．２０１０—１０—１３．

作者简介：

李昊（１９８５一），舅。河南漯河人，西南财经大学Ｏ９级数理金

融学研究生。研究方向：资产定价。

马宗敏（１９８６一），男，河南新郑人，西南财经大学０９级政治

经济学研究生，研究方向：社会主义市场经济理论。