幼儿饮食

让幼儿营养均衡的饮食方法

让幼儿营养均衡的饮食方法

所有生物在生长发育的过程中都需要补充营养物质,我们人类从幼

儿到成人都需要有合理的均衡的膳食结构，下面是的让幼儿营养均衡

的饮食方法资料，欢迎阅读。

让幼儿营养均衡的饮食方法

1、多样化。儿童每天应该吃不同的食物，这些食物应既有动物性

食物，也有性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水

果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。通过选择多

种食物，可以大大增加儿童获得机体所需的大多数营养素的机会。

2、适度。机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。因此，

各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，摄入量过少将产生营

养素缺乏症，过高将出现副作用，都对健康不利。

3、平衡。通过正确的平衡膳食，儿童才可以获得维持健康所需的

平衡营养素。因此除了保证摄入的食物包括各类食物，即谷物及其制

品、蔬菜和水果、肉、鱼、禽、乳和蛋，家长还可以给孩子适当服用

维生素矿物质补充剂，如被众多专家推荐的来自美国惠氏的善存小佳

维，专为儿童设计，含有儿童一天所需的18种维生素矿物质，是目前

配方最全面的儿童维生素，可以帮助均衡营养。

4、规律

能够保证孩子有规律的在基本不变的就餐时间内进餐。

当饮食满足了以上的基本要求后，在膳食搭配上也需要妈妈多花

些心思，根据孩子的喜和家庭的日常习惯来调整膳食，做到以下5点：

1、动物性食物与植物性食物搭配。

2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)

3、粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮)

4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)

5、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)

保证宝宝健康的饮食原则

1、妈妈不挑食。“孩子开始认识味道的最初途径之一，就是通过

羊水和母乳。”美国费城Monell化学感觉中心的味觉研究员Julie

Mennella博士向我们解释道，“研究发现，母亲在怀孕的时候吃的东

西以及哺乳时候分泌的乳汁，会影响到孩子日后对食物(或者说是孩子

对食物的口味)的接受倾向。”同时，研究者还发现，母乳喂养的孩子

要比人工喂养的孩子更不挑食(甚至这种好习惯可以一直延续到成年)，

特别是当喂奶的妈妈们不挑食的时候。

当然，在孩子成长的过程中，父母首先要以身作则，自己保持一

个良好的饮食习惯。如果你们不挑拣蔬菜的味道都吃、常常吃一些粗

粮、在饭桌上准备足够而适量的鱼、肉，孩子就会把这样的饮食习惯

看作自然而然，而不会产生挑食的模仿效应了。

2、让牛奶成为日常。研究发现，绝大多数孩子每天不能摄取足够

的.牛奶。儿童时期是骨骼发育的关键时期，孩子每天需要大概两杯牛

奶，来帮助骨骼的强健。专家还建议，在孩子两岁之后，就可以用低

脂奶来代替全脂奶给孩子喝。如果孩子不愿意，你可以告诉他，喝低

脂奶为的是不使他发胖，使他能跑得快跳得高。

3、丰富的食物，丰富的口味。大多数孩子开始接触固体食物是从

6个月开始的。当你开始给孩子添加辅食的时候，要按照通常的规则，

等孩子接受了一种食物，再添加下一种，这为的是观察一下孩子是否

对哪些食物有过敏反应。不过，当孩子能够接受一种食物之后，父母

千万不要害怕去继续扩大孩子接触食物的范围。孩子在小的时候接触

越多各种口味、各种气味、不同质地的食物，对他们将来对食物的接

受性越有帮助。

4、拒绝甜饮料。儿童时期的肥胖似乎不能归罪于任何一种食物的

效应，但专家们严肃地指出：那些五颜六色的无比诱人的甜甜的碳酸

饮料，其实正在冲击着孩子的，这就是最大的问题所在。“American

DieteticAssociation”杂志做过这样一个实验：让一些7个月的宝宝

用奶瓶喝一点碳酸饮料，到了他们两岁，其中便有1/4的孩子几乎每

天都要喝一点甜饮料。加州Sansun医学研究学院的儿科专家主任、医

学博士FimaLifshitz告诫父母们：“家中根本不要有碳酸饮料!它除了

增加热量和满足口味的欲望之外，没有任何的营养价值。”而同时，

尽管果汁相对来说会有更营养一些，但果汁饮料中，也是含有大量的

糖份的。

所以，父母可以自己给孩子榨一些100%的鲜果汁。对于6岁以下

的孩子，可以每天给他们喝110～170克鲜果汁，6岁以上可以每天喝

340克。为了冲淡其中的热量，你也可以把鲜果汁中加上水。当然，

最好的解渴饮品其实还是白开水。

5、吃东西要有规律。孩子一天到晚吃东西，就会使他逐渐丧失感

觉真正饿的能力。他觉得无聊了吃东西、觉得紧张或烦躁了吃东西、

玩儿的时候吃东西、在路途上吃东西……这种习惯不仅会导致孩子发胖，

还会使他因为不正常吃饭而营养不良。1岁左右的孩子，应该每天吃3

顿饭，两次加餐，每餐之间相隔3～4小时。这时候是孩子身体结构旺

盛发育的时期，所以每天要按时按顿按量(或适量)给孩子吃东西。

父母一定不要为了让孩子安静或者让他有事儿做不打搅你，就给

他零食吃，比如在开车的时候，或者去购物的时候。“孩子需要明白，

食物是用来添饱肚子、让自己不饿的，而不是用来满足精神或情感的

一些需要，或者缓解无聊的。”华盛顿大学的营养学专家、高级医师

ConnieDiekman建议父母。

6、抵制压力。孩子逐渐长大，逐渐会接触到更多的人：邻居、亲

戚、小伙伴等等。即使在你自己的家里坚持着健康绿色的饮食习惯，

那些“垃圾食品”对孩子的诱惑还是无处不在。大人会用糖来哄小孩，

小朋友手中有颜色的水很吸引人，快餐广告的形象让孩子喜爱。非健

康饮食的压力真的很大。首先，父母们可以尽量向亲友说明自己的原

则，请他们不要用这些东西来哄逗孩子，也不要在孩子面前强调这些

东西有多好吃。另外，尽量在孩子吃过饭后，再和小朋友一起玩儿，

吃饱了额肚子总是对诱惑要降低几分热情的。再有就是，要耐心地温

和地给孩子讲为什么不能吃那些垃圾食品，用的语言和道理都要尽量

简单浅易，不要怕小宝贝听不懂你的话，久而久之，他就能听懂，并

且形成自己的潜意识，帮助他来抵制诱惑，判断自己的饮食选取了。

宝宝吃什么才会营养均衡

红色

你是否听过这句美国民间谚语“每日一苹果，医生远离我”?研究

发现很多像苹果一样红色的食物，如草莓、樱桃、西瓜、番茄等对健

康都很有益处。在宝宝的辅食中添点儿红色既好看又营养，还不赶快

行动!

草莓

草莓肉质软，适合宝宝食用。草莓含有丰富的叶酸，对心脏很有

好处。此外，草莓还含有丰富的抗氧化剂和维生素C，能提高免疫系

统的机能。孕妇在怀孕期间多吃草莓，丰富的叶酸能减少胎儿患先天

疾病的几率。

番茄

番茄含水量高，酸甜可口，蔬果两吃。含有丰富的钾和维生素C，

能保护心脏健康。番茄还含有丰富的番茄红素，是抗氧化的佳品。

西瓜

炎炎夏日，喝一杯鲜扎的西瓜汁，即可补充宝宝流汗损失的水份，

又可吸收到西瓜中的营养，减少胆固醇的浓度，提高心血管机能。

橙色

日本色彩治疗师称“橙色是最能刺激食欲的颜色”。宝宝是不是

已经厌烦了单调的食物?来点儿橙色吧，刺激一下宝宝的眼球，既营养

又开胃。

橙子

橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，

还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。鲜榨橙汁

是最适合宝宝饮用的果汁之一。

胡萝卜

胡萝卜熟后口感细腻，极适合宝宝食用。胡萝卜富含的胡萝卜素

是维生素A的前体，可以在体内转化为维生素A，帮助宝宝眼睛的发

育。胡萝卜素是脂溶性维生素，需要用油类烹调才容易被人体吸收。

木瓜

木瓜是岭南四大名果之。果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、

甜美可口。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、

番本瓜碱等。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于宝宝对食

物进行消化和吸收，有健脾消食之功。

【让幼儿营养均衡的饮食方法】