养肝水果

肝火旺吃什么食物调理肝火旺盛5种食物去肝火

肝火证有其自身的病因、病机及临床证治特征。常见证型有肝火

上炎、肝火犯肺、肝火犯胃、肝火挟痰，火旺阴亏等。由肝失疏泄，

气郁化火或肝热素盛所致，与情志激动过度也有一定关系。临床多见

目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦、吐血、咯血、脉弦数等证。肝火旺

盛主要由生活不规律、心情积郁导致。

一、草莓

草莓既能养肝，又是去肝火。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，

能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收

铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的

产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃

虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。

二、葡萄

葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄当中含有丰富的VB、VB

以及钙、磷、钾和多酚等，对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能

非常有用。另外，葡萄还具有抗氧化功能，可以减少自由基对于肝的

损害。所以葡萄也被称为是养肝护肝最佳的水果之一。

三、梨

梨中含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和多

种维生素，具有降低血压、养阴清热的工效。患高血压、心脏病、肝

炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和防范痛风、风

湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等工效，因此在降肝火

的食疗中当属最佳食品。

四、苦菜

其中尤以紫花苦菜对人体保健最为有利。苦菜性微寒，味辛、苦，

能够凉血、清热、解毒，保肝利胆，对胆囊炎、肠胃炎以及肝炎都有

着良好的治疗功效。苦菜常见，且做法也简单，因此人们可以多吃苦

菜，清除旺盛肝火，其中，最简单的方法便是将苦菜洗净捣汁，加入

适量白糖后即可饮用，而加入红糖后，其效果更加，不但清热，更能

美容护肤，不失为一个简单而有效的方法。