鸡蛋面饼

.-

--可修编.

小福财一周食谱

7~12个月婴儿一周食谱

星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日

6:30

母乳或配

方奶

210ml

面包1片

（10克）

母乳或配方

奶210ml

馒头片1片

果酱少量

母乳或配

方奶

210ml

豆沙方糕

半块

母乳或配

方奶

210ml

小蛋糕1

片

母乳或配

方奶

210ml

麦片15

克

母乳或配方

奶210ml

面包1片

母乳或

配方奶

210ml

营养米

粉15克

9:00

母乳或配

方奶

100ml

饼干1块（5

克）

母乳或配方

奶100ml

华夫饼干1

块

母乳或配

方奶

100ml

苹果半个

母乳或配

方奶

100ml

香蕉半个

母乳或配

方奶

100ml

饼干1块

母乳或配方

奶100ml

苹果半个

母乳或

配方奶

100ml

华夫饼

干1块

12:00

鸡蛋碎菜

面：

面条25克

鸡蛋1个

青菜25克

食油4克

荠菜肉末馄

饨：

面粉25克

肉末25克

荠菜25克

麻油2克

烂饭（XX

方言，就

是软一点

的米饭）：

米25克

清蒸带

鱼：

带鱼25

克

炒胡萝卜

泥：

胡萝卜50

克

油3克

稠粥：米

25克

土豆肉

末：

肉末25

克

土豆泥25

克

胡萝卜

10克

油4克

小馄饨：

皮子25

克

肉末10

克

葱1克

麻油2克

烂饭：米25

克

番茄肉末：

肉末25克

番茄50克

食油4克

番茄蛋

花面：

面条25

克

鸡蛋1

个

番茄25

克

食油3

克

15:00

母乳或配

方奶

100ml

苹果半个

母乳或配方

奶100ml

小蛋糕半个

母乳或配

方奶

100ml

饼干1块

母乳或配

方奶

100ml

蒸山芋50

克

母乳或配

方奶

100ml

桃子2片

母乳或配方

奶100ml

花生夹心饼

干1块

母乳或

配方奶

100ml

苹果半

个

.-

--可修编.

18:00

稠粥：米20

克

豆腐肉末：

肉末25克

豆腐40克

食油3克

稠粥：米20

克

番茄炒鸡

蛋：

鸡蛋1个

番茄25克

油4克

烂饭：米

20克

肉末蒸

蛋：

鸡蛋1个

肉末10

克

麻油2克

烂饭：米

20克

虾仁10

克

鸡蛋1个

麻油2克

稠粥：米

20克

青菜猪

肝：

猪肝泥25

克

青菜25

克

油4克

菠菜蛋花

面：

面条20克

鸡蛋1个

菠菜25克

食油3克

稠粥：米

20克

蒸鲳鱼：

鲳鱼25

克

炒青菜：

青菜25

克

食油4

克

21:00

母乳或配

方奶210

ml

母乳或配方

奶210ml

母乳或配

方奶210

ml

母乳或配

方奶210

ml

母乳或配

方奶210

ml

母乳或配方

奶210ml

母乳或

配方奶

210ml

13~18个月婴幼儿一周食谱

星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日

6:30

配方奶

210ml

小肉包：

面粉15克

肉10克

配方奶

210ml

鸡蛋面饼：

鸡蛋1个

面粉15克

油2克

糖5克

配方奶

210ml

牛奶麦片

粥：

鸡蛋1个

麦片15

克

配方奶

210ml

面包1片

果酱适量

配方奶

210ml

馒头1片

鸡蛋半个

油2克

配方奶

210ml

豆沙方糕半

块

配方奶

210ml

小蛋糕

半个

9:00

配方奶

100ml

饼干1块

（5克）

配方奶

100ml

饼干1块

配方奶

100ml

饼干1块

配方奶

100ml

饼干1块

豆浆

100ml

饼干1块

配方奶

100ml

饼干1块

配方奶

100ml

饼干1

块

.-

--可修编.

12:00

软饭：米30

克

肉末土豆

泥饼：

猪肉末25

克

土豆25克

胡萝卜15

克

油4克

青菜鸡丝

面：

面条30克

鸡丝25克

青菜30克

胡萝卜10

克

油4克

荠菜肉末

馄饨：

面粉30

克

荠菜25

克

猪肉25

克

麻油2克

软饭：米

30克

炒猪肝：

猪肝25

克

胡萝卜15

克

卷心菜25

克

油4克

软饭：米

30克

番茄鱼

片：

青鱼25

克

番茄50

克

鸡蛋半个

油4克

青菜蛋花

面：

面条30克

鸡蛋1个

肉末10克

青菜20克

油4克

软饭：米

30克

黄芽菜

炒鸡肝：

鸡肝25

克

白菜25

克

胡萝卜

15克

油4克

15:00

赤豆粥：

米15克

赤豆3克

糖5克

小菜包：

面粉15克

青菜5克

豆腐干5克

麻油2克

小蛋糕1

个

苹果汁

100ml

青菜蛋花

煨面：

面条15

克

青菜10

克

鸡蛋

25~50克

营养奶

糊：

奶糊20

克

蒸南瓜：

南瓜50克

蒸蛋：

鸡蛋1

个

麻油2

克

18:00

软饭：米25

克

番茄炒蛋：

鸡蛋1个

番茄30克

油4克

苹果1个

软饭：米25

克

炒鱼片：

青鱼25克

油3克

豆腐：

豆腐25克

紫菜1克

猕猴桃1个

软饭：米

25克

炒鳝丝：

鳝丝25

克

胡萝卜25

克

土豆丝10

克

油4克

软饭：米

25克

虾仁蒸

蛋：

虾仁10

克

鸡蛋1个

麻油2克

橘子1个

软饭：米

25克

青菜肉

丸：

猪肉末25

克

青菜30

克

油4克

苹果1个

软饭：米25

克

清蒸鲳鱼：

鲳鱼30克

土豆、胡萝

卜各25克

肉末10克

油4克

香蕉1个

软饭：米

25克

洋葱牛

肉：

牛肉末

25克

卷心菜

25克

洋葱10

克

油4克

橘子1

个

21:00

配方奶210

ml

配方奶210

ml

配方奶

210ml

配方奶

210ml

配方奶

210ml

配方奶210

ml

配方奶

210ml

19~24个月婴幼儿一周食谱

星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日

.-

--可修编.

6:30

配方奶

210ml

小肉包：

面粉20克

肉10克

配方奶

210ml

鸡蛋面饼：

鸡蛋1个

面粉20克

油3克

糖5克

配方奶

210ml

牛奶麦片

粥：

鸡蛋1个

麦片20克

配方奶

210ml

鸡蛋饼：

鸡蛋1个

面粉20克

葱1克

油3克

配方奶

210ml

面包1片

果酱适量

配方奶

210ml

豆沙方糕半

块

配方奶

210ml

菜包：

面粉20

克

青菜10

克

香菇2

克

油1克

9:00

配方奶

100ml

饼干1块（5

克）

配方奶

100ml

饼干1块

配方奶

100ml

饼干1块

配方奶

100ml

饼干1块

豆浆

100ml

饼干1块

配方奶

100ml

饼干1块

配方奶

100ml

饼干1

块

12:00

软饭：米35

克

溜鱼片：

青鱼片30

克

油3克

蘑菇青菜：

青菜30克

蘑菇25克

油3克

鳝丝面：

面条35克

鳝丝30克

胡萝卜丝

35克

油4克

荠菜肉馄

饨：

面粉35克

荠菜30克

肉末30克

麻油3克

软饭：米

35克

丝瓜肉

末：

猪肉25克

丝瓜50克

木耳2克

油4克

青菜碎肉

面：

面条35克

肉末30克

青菜25克

胡萝卜15

克

油4克

软饭：米35

克

清蒸鳊鱼：

鳊鱼30克

豆腐肉末：

豆腐50克

肉末10克

油4克

软饭：米

35克

蛋饺：

肉末25

克

鸡蛋半

个

炒菠菜：

菠菜30

克

油3克

15:00

小馄饨：

面粉20克

猪肉10克

果酱面包半

个

豆沙包1

个

面粉20克

豆沙5克

枣子粥：

米20克

去核枣10

克

糖10克

蒸鸡蛋：

鸡蛋1个

油2克

营养奶糊

20克

蛋黄1个

煨面：

面条15

克

青菜10

克

鸡蛋半

个

油2克

.-

--可修编.

18:00

软饭：米30

克

红烧狮子

头：

猪肉30克

菠菜蛋花

羹：

菠菜25克

鸡蛋半只

麻油2克

苹果1个

软饭：米30

克

肉末豆腐：

猪肉30克

豆腐50克

青菜10克

油4克

香蕉1个

软饭：米

30克

炒虾仁：

虾仁30克

土豆25克

胡萝卜25

克

油4克

橘子1个

软饭：米

30克

红烧带

鱼：

带鱼30克

青菜豆腐

干：

青菜30克

豆腐干10

克

油4克

桃子1个

软饭：米

30克

炒鸡肉

末：

鸡肉末30

克

胡萝卜15

克

土豆15克

小豌豆15

克

油4克

苹果1个

猪肝面：

面条30克

猪肝30克

卷心菜25

克

油4克

橘子1个

软饭：米

30克

炒虾仁：

虾仁30

克

蘑菇25

克

胡萝卜

20克

油4克

香蕉1

个

21:00

配方奶210

ml

配方奶210

ml

配方奶

210ml

配方奶

210ml

配方奶

210ml

配方奶210

ml

配方奶

210ml

25~36个月婴幼儿一周食谱

星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日

6:30

配方奶

210ml

牛奶麦片

粥：

麦片20克

鸡蛋1个

配方奶

210ml

面包夹鸡

蛋：

面包20克

鸡蛋1个

配方奶

210ml

鸡蛋饼：

鸡蛋1个

面粉25

克

糖5克

配方奶

210ml

豆沙包：

面粉20

克

豆沙5克

糖5克

配方奶

210ml

馒头：

面粉25

克

小红肠1

根

配方奶

210ml

小笼包：

面粉25克

猪肉15克

配方奶

210ml

鸡蛋葱

油饼：

鸡蛋1

个

面粉25

克

葱1克

油3克

9:00

豆浆

100ml

饼干2块

配方奶

100ml

饼干2块

豆浆

100ml

饼干2块

配方奶

100ml

饼干2块

豆浆

100ml

饼干2块

配方奶

100ml

饼干2块

豆浆

100ml

饼干2

块

.-

--可修编.

12:00

软饭：米40

克

炒鸡丁：

鸡肉35克

花菜35克

胡萝卜15

克

黑木耳2克

油5克

紫菜虾皮

汤：

紫菜1克

虾皮1克

麻油2克

蘑菇虾仁

面：

面条40克

蘑菇25克

胡萝卜15

克

小豌豆15

克

虾仁35克

油5克

软饭：

米40克

炒猪肝：

猪肝35

克

黄芽菜25

克

油4克

紫菜豆腐

汤：

豆腐25

克

紫菜1克

麻油2克

荠菜肉馄

饨：

面粉40

克

肉末35

克

荠菜35

克

麻油3克

软饭：米

40克

茭白鳝

丝：

鳝丝35

克

茭白25

克

油4克

油焖茄

子：

茄子50

克

油3克

饺子：

面粉40克

猪肉35克

卷心菜25

克

胡萝卜15

克

麻油3克

软饭：米

40克

罗宋汤：

牛肉35

克

土豆25

克

胡萝卜

15克

卷心菜

25克

番茄酱

适量

油4克

15:00

小馄饨：

面粉25克

肉末15克

赤豆粥：

米25克

赤豆4克

蒸山芋25

克

糖芋艿：

芋艿25

克

糖5克

肉饼：

面粉25

克

猪肉10

克

油2克

酒酿饼：

面粉25克

糖5克

薄片糕：

米粉25

克

糖5克

18:00

软饭：米35

克

红烧带鱼：

带鱼35克

炒素：

卷心菜25

克

胡萝卜25

克

土豆25克

豆腐干20

克

油5克

苹果1个

软饭：米35

克

洋葱牛肉

末：

牛肉35克

洋葱20克

油3克

青菜肉圆

汤：

猪肉末10

克

青菜25克

麻油2克

香蕉1个

软饭：米

35克

萝卜烧

肉：

猪肉35

克

萝卜50

克

酱油适量

炒青菜：

青菜35

克

油3克

橘子1个

软饭：米

35克

虾仁炒

蛋：

鸡蛋1个

虾仁10

克

油5克

肉末豆腐

羹：

豆腐50

克

肉末10

克

麻油2克

猕猴桃1

个

软饭：米

35克

荷包蛋：

鸡蛋1个

油3克

菠菜鱼圆

汤：

鱼圆25

克

菠菜25

克

麻油2克

生梨1个

菜饭：

米25克

青菜30克

肉末35克

油4克

番茄蛋汤：

番茄25克

鸡蛋1个

油3克

苹果1个

软饭：米

35克

糖醋鲳

鱼：

鲳鱼35

克

油2克

糖醋适

量

焖蚕豆：

蚕豆50

克

油4克

香蕉1

个

21:00

配方奶210

ml

配方奶210

ml

配方奶

210ml

配方奶

210ml

配方奶

210ml

配方奶210

ml

配方奶

210ml

.-

--可修编.

婴幼儿各年龄每日饮食摄入量

年龄每日总的饮食摄入量

7~12个月

配方奶600~700ml

粮食50~75g鸡蛋1个禽、鱼、肉25~50g

蔬菜和水果50~100g豆制品15~20g

蛋黄从4个月就可以添加了，因为蛋黄里面含有矿物质和维生素，好消化。但

是蛋白对于孩子来说不好消化。蛋白到孩子10个月以后再吃，豆腐也是一样的，

虽然很软，但是里面含有石膏，孩子吃得太早容易腹胀。

1~3岁

配方奶或牛奶400~500ml

鸡蛋1个、禽、鱼、肉50~100g

蔬菜和水果100~150g粮食和豆制品100~150g

辅助食品的添加程序是从：流质到半流质再到固体。

月龄添加的辅助食品主要提供的营养素(或添加目的)

1~3鱼肝油制剂鲜果汁维生素A、C、D和矿物质

4~6米糊（1勺米糊加3勺水）、烂粥、能量、蛋白质、铁、维生素A、

蛋黄（先从1/4个开始）、鱼泥、豆腐、C、D和矿物质（开始用勺喂）

动物血、菜泥、果泥

7~9烂面、烤馒头片、饼干、鱼、蛋、补充营养素（同上）

肝、肉泥、碎末、水果训练咀嚼，促进出牙

10~12稠粥、软饭、面包、碎肉、豆制品、训练咀嚼，补充营养素，促进

碎菜、小米出牙

❖常用食品营养成分（以食物100g计）

蛋白质脂肪碳水化合物热量钙铁锌

大米7.40.877.2346132.31.7

面粉9.60.675.7347213.20.74

瘦猪肉18.320.41.726461.62.06

鸡19.39.41.316791.41.09

鸡蛋12.811.11.3156442.31.01

青鱼20.14.20.2116310.90.96

猪肝19.33.55.0129622.65.78

青菜1.50.31.615901.90.51

黄豆35.116.018.63591918.23.34

❖乳制品主要营养成分（100ml）

蛋白质脂肪碳水化合物热量钙铁锌

母乳1.33.47.465300.10.28

牛乳3.03.23.4541040.30.42

配方乳1.43.63.3681040.80.27

.-

--可修编.

酸奶2.52.79.3721180.40.53

羊奶1.53.55.459820.50.29

羊奶蛋白质分子小，对于过敏小孩吃较好。

辅助食品添加原则

1．从少到多，从稀到稠，从细到粗。

2．习惯一种再添加一种。

3．健康的时候添加，患病的时候暂停。

4．用小勺喂。

5．味道要清淡，甚至不要添加调味品。九个月以下的小孩不缺氯化钠，盐不用吃。

6．要坚持试着喂。

7．有个体差异，添加不易过于着急。

儿童各时期的食物类型

年龄食物性状

婴儿期母乳、奶类、辅助食品（泥状），营养粥，烂饭

1~2岁烂饭，用荤、素菜煨饭。荤素菜为泥状或碎末状，去骨去刺。

2~3岁烂饭，用荤素菜煨饭，荤素菜为细丝，小丁，小片，去骨去刺。

3~7岁基本同成人，菜为大块状。去骨去刺。

膳食中十点注意：

1．牛奶仍是主要食品。

2．幼儿食品加工细嫩，体积小。因为婴幼儿的胃容量较小，但他们生长快，所需的能量和

营养都相对较多，因此在给婴幼儿进食时要注意食物的能量密度，也就是每克食物的能

量值。比如蔬菜用油超过后的能量密度就比不炒的蔬菜高，肉类的能量密度比鱼虾高，

饭的能量密度比粥高，因此在婴幼儿年满一周岁之后应吃饭，开始吃菜时应加油煸炒，

不能用汤泡饭。因为这样会撑饱幼儿的胃，幼儿进食的量就少了。另外，汤的营养没有

肉的营养好，鸡汤的营养价值只有一只鸡的十分之一，所以不能只喝汤不吃肉。

小孩每周吃一次猪肝较好。

钙宏量元素神经兴奋性高（抽搐，手足抽搐症）

铁贫血注意力差，胃纳差

锌微量元素生长发育差，胃纳差，免疫力低。

碘克汀病，智力低下，甲状腺肿大。