素餐厅

素食厨艺创业培训班，开班了！

如何开素食餐馆——能否赚钱？没厨师？都不是问题！

现在告诉大家一个好消息，让您的问题迎刃而解，素食厨艺

创业培训班，开班了！

素食作为新世纪健康的生活方式，已被越来越多的人所

接受，全球素食群体日益增多，素食餐饮行业的大发展就要

到来。中国首家素食专科学校，也是目前唯一一家国家批准

成立的素食专业培训学校，创办于2015年元月，在七届素

食营销论坛基础上由蝉友圈文化与业内精英群体共同创办

的专业素食厨艺与素食文化培训学校。学校以“搭建行业共

同平台、整合行业共同资源、推进行业共同发展”为宗旨，以

“培养素食人才，弘扬素食文化”为主要任务。学校聘请国内

外素食界理论、文化、营销、厨艺等方面专家共50余人组

成专家委员会，对学校全面工作进行专业指导与培训讲授。

广州素食学校坐落在风景如画的广州市黄埔区长洲岛，

教学场地有三层大楼，教学设施先进，多功能电教化大厅、

教学厨房、完全按照餐厅厨房要求开设的实操厨房等一应俱

全。以培养中级素食烹饪人才为目标，系统掌握素食烹饪、

餐饮管理能力及营养配餐知识，能够熟练制作特色素食菜

肴，适应素食烹饪相关岗位工作，或自主创业，独立经营管

理中小型素食餐馆。学制：一年（含寒暑假，周末双休）。

由广州素食学校专家委员会评定素厨等级并颁发相应资格

证书；修学完课程考核达中级水平者，100%保证就业！

为培养能面对未来需要、引领素食行业发展的素食厨师，学

校礼请了目前素食行业最优质的师资力量（广州素食学校驻

校老师、资深大厨；政府机关、五星级酒店行政总厨；海内

外知名素食食疗养生师；素食行业经营管理精英人士）。针

对性设计了一套先进的教学方法，以人生素养课程、素食文

化修养课程为基础、专业技术技能课程为主体，让学员从实

操技能、内在涵养和见识广度上得到全面提升。务求学员在

经过一年的强化培训后，厨艺基础达到传统厨师培训学校三

年的效果，而掌握的素菜烹饪技艺可以直接上灶实操，胜任

一个中小型素食餐厅厨房的炒锅岗位。

以实际操作为主要的学习模式，穿插理论知识，注重综

合素质与技能的整体学习，旨在让学员获得最全面、扎实、

牢固的素食技能与素食文化知识；实行半军事化管理教学，

学习解放军，对素食企业提高运行效率，造福于社会，具有

重要的现实意义，素食企业在管理中面临的各种问题，如关

于市场竞争、企业制度建设、文化传承、员工的执行力及忠

诚度等等，都可以在这里找到满意的答案。

文：广州素食学校（素食营销网）晓智