口干舌燥喝黄连汤
2010年10月18日
中华中医药学会副研究员庄乾竹
民间有“家有黄连,百病可愈”的谚语。中医认为,黄连药性苦
寒,具有清热燥湿、泻火解毒的作用,最擅长的就是清胃热、泻胃火。
临床上常用于治疗胃火牙痛的清胃散,就是以黄连为主药的代表方之
一。
情绪紧张急躁,睡眠质量差,饮食油腻等都是引起胃火的常见原
因,胃热炽盛可导致牙龈肿痛或出血、口干、口苦、口臭等不适,以
及面红、大便干硬、舌质红、舌苔黄等现象。
胃热炽盛的人可以服用中成药清胃黄连丸,或者取3克黄连加水
煎汤服用。更好的方法则是将黄连研成细末备用,然后取50克大米或
小米,加适量水煮熟,取1.5克黄连末放入杯中,加入约100毫升米
汤,加盖闷3分钟即成。空腹饮用,早晚各1次。用米汤冲泡黄连末
优于用水直接煎服,因为米汤可顾护胃气,防止黄连苦寒伤胃。
经常胃热的人,会出现肝气不舒,进一步伤及脾胃,出现泛酸、
恶心。可取黄连5克,吴茱萸3克,柴胡10克,加水煎煮后服用,以
清肝胃之热。要注意的是,黄连为大苦大寒之物,容易伤胃,不宜过
量或长时间服用,轻者每日2—3克,病重者每日5—6克即可。脾胃
虚寒者忌用,儿童脾胃功能不健全要慎用黄连。
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