牛肉蛋花粥

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牛肉煮粥怎么做好吃

牛肉煮粥不仅鲜美可口，而且具有丰富的营养价值，其中牛

肉蛋白质含量丰富，而且脂肪含量低，适量食用增强人体免疫能

力，还有利于骨骼健康发育，对于正在长身体的小孩子来讲，起

到积极的作用。接下来就给大家推荐几种好吃的牛肉煮粥的烹饪

方法，以便你们能够在家尝试进行。

一.南瓜牛肉山药粥

1.将南瓜去皮后，去掉瓤和籽，洗净后切成小块。

2.把大米放在水中淘洗干净。将牛肉洗净后切丝。

3.将山药去皮后切成小丁状。

4.在锅中加入大米和水，先大火进行煮沸。

5.接着换成小火后，再加入南瓜和山药。

6.直至南瓜煮烂后，放入牛肉，再次煮沸后，加入适量的盐

调味后即可盛出。

二.香菇牛肉粥

1.将葱切末，姜切末备用。

2.把香菇处理，放在盐水中浸泡，捞出来后再冲洗，切成末。

3.把牛肉洗净后切末。

4.先把淘好的大米放在锅中，加入煮制。

5.用热油爆香葱末和姜末，放入牛肉末翻炒。

6.牛肉变色后加入香菇，放盐调味，翻炒后放入煮沸的锅中。

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7.接着再煮5分钟左右后即可盛出。

三.牛肉蛋花粥

1.将新鲜牛肉洗净后，放在凉水中过血水，切成丝状即可。

2.把大米淘洗干净备用。

3.在锅中加入大米和水，以及牛肉，煮沸后换成小火。

4.直接在锅中打入适量的鸡蛋液，均匀搅拌呈散花状即可。

5.煮熟后即可盛出，加入盐调味，还可滴入几滴香油。

以上就是关于牛肉煮粥的方法，不仅仅局限于上述几种做法，

还可以根据自己的喜好加入其他配菜，按照上述的介绍相信你能

做出美味的牛肉粥，既可以起到饱腹的效果，又能够补充人体起

所需营养，是一种很好的养生粥类。