烧牛肉的家常做法

家常红烧牛肉番茄的做法

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗

氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。那家常红烧牛肉番茄不能和什么

一起吃呢，你有了解过吗?不清楚的也不要紧，下面就随着小编一起来

看看吧。

家常红烧牛肉番茄的食材

家常红烧牛肉番茄步骤

1.牛肉切块锅内放油姜片炒，把牛肉里的水全炒干，只要不胡就

尽量多炒，油温比水温高，炒好的牛肉其实已经能咬的烂了

2.加入料酒，酱油，盐，糖，八角，干辣椒(香料看个人口味习惯

加，我还在哺乳所以加的种类数量都比较少)

3.大火烧一会转小火炖，以牛肉软烂入味为准(汤汁太少的化可以

加水但一定要加热水)最后加入煸炒过的西红柿，再炖3，5分钟

4.大功告成

家常红烧牛肉番茄小贴士

炒炒炒，把水分全炒出来，牛肉作出了才会嫩

牛肉的功效与作用

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，

肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能

坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨

基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于

紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补

充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有

助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗

氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、

泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有

助于糖尿

牛肉的营养价值

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，

这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，

肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能

坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维

生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促

进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛

肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基

酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。