番茄面条的做法

更新时间:2023-03-15 22:38:33 阅读: 评论:0

安徒生童话故事书-琴溪香谷

番茄面条的做法
2023年3月15日发(作者:育儿文章)

厨房美食菜谱:家常番茄鸡蛋面的做法

番茄鸡蛋面是非常常见的面条做法。所需的材料较为简

单,最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条;三者皆是日常

可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大

量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单,

味道鲜美、营养好吸收。

食材

主料:

番茄

鸡蛋

龙须鸡蛋面

油10ml

盐5g

生抽10ml

鸡精2g

香油5ml

香菜1棵

葱花适量

清水适量

步骤

1.将西红柿洗净,切小块备用。

2.葱花、香菜备用。

3.将少许食用油倒锅中加热,放入葱花爆香。

4.放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。

5.倒入生抽,翻炒均匀。

6.往锅中加水(无需盛出西红柿),煮沸。

7.下入鸡蛋面。

8.待面快煮熟时,打入鸡蛋。依个人口味加入盐、鸡

精、香油即可。

9.面香汤浓,美味。

小贴士:1、西红柿要炒出红油,番茄素才会发生营

养效用。

2、如果给宝宝做的话,可以把番茄提前用热水烫一

下,把番茄皮撕掉。

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