豆腐的家常做法

厨房美食菜谱：家常豆腐的做法

家常豆腐是很家常的一道豆腐菜，因为好做好吃很受各

地方欢迎。就是每个地方的家常豆腐做法各不相同，有的加

肉，有的加豆瓣酱，

食材

主料：

豆腐200g

胡萝卜

油适量

盐适量

辣瓣酱1勺

木耳适量

青菜适量

步骤

1.自制豆腐半块

2.切成小方块

3.锅时倒入比平时炒菜多一倍的油把豆腐放进小火

煎

4.煎至两面金黄装盘

5.锅里留油放葱蒜炒香

6.倒入胡萝卜片及表青椒翻炒

7.翻炒均匀后加入木耳炒匀

8.加盐炒匀

9.加一勺子辣的豆瓣酱

10.翻炒均匀加入煎好的豆腐翻炒

11.加入一碗水煮五分钟

12.煮至豆腐入味加点鸡精调味

13.装盘了

小贴士：简单美味的家常豆腐