鸡蛋汤怎么做

汤圆鸡蛋汤的做法

正月十五就是元宵节了，吃汤圆是元宵节的传统饮食习俗。现在

就跟着店铺一起来了解一下汤圆鸡蛋汤的做法吧。

汤圆鸡蛋汤的做法

汤圆鸡蛋汤的所需材料

汤圆鸡蛋汤的步骤

1.先将鸡蛋打散，放边静置

2.锅内加入适量的水

3.水煮开后，把汤圆倒里面

4.不断的搅和，防止粘底

5.等水再此烧开，加入鸡蛋。熟后即可盛出

吃汤圆必须适时适量

汤圆虽好吃，吃多了也会伤身。从营养学来看，糯米做的皮，豆

沙、芝麻等甜馅，都是高糖分、高热量食品，如何吃汤圆才健康?吃汤

圆得注意以下几方面：

首先，汤圆虽好吃，但不宜多吃。汤圆属高热量、高糖分食品，

含有油脂，缺乏营养素，除热量和糖外，没有太多营养。

其次，汤圆不宜在早上吃。早上胃肠道功能最弱，而汤圆外皮大

多糯米做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。

再次，吃汤圆时，别吃其它含糖高的食品，同时减少其它主食摄

入量。一般来说吃3个汤圆相当于1两主食。一般主食摄入量在2两

左右，吃汤圆最好控制在五个到六个左右，过量的话会给肠胃造成负

担。

最后，油炸汤圆少吃。油炸汤圆虽然香脆，但会使本身油脂含量

高的汤圆油脂比例更高，能量密度增加，成为更不健康的食品。胆囊、

胰腺疾病患者，食用油炸汤圆很可能加重病情。

对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道

疾病的人，建议应忌食汤圆，糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆。建

议健康成人吃汤圆也要适量，每天50克左右为宜，不要多吃。另外，

体重超重或高脂血症、高血压患者，也不宜过多食用含大量油脂及糖

分高的汤圆。