西红柿豆腐汤

春季星期一食谱

一周配餐食谱营养分析表

时间：年月日周次：

营养素全日标准在园标准在园实给在园实给%评价

热

量

热量（kcal

碳水物供热

脂肪供热

蛋白质供热

蛋白质

总量（g）

动物蛋白

植物蛋白

钙

总量（mg）

维生素A（ug）

维生素B1

（mg）

维生素B2（mg）

维生素C（mg）

维生素E（mg）

维生素P（mg）

钾

（mg）

镁

（mg）

铁

（mg）

锌

（mg）

磷

（mg）

硒

（mg）

钙/磷

比例

纤维

（g）

胆固醇

（mg）

春季星期二食谱

餐次食谱

带量∕人

（克）

早餐

可可卷花生包

面粉

30

可可粉

1

花生

2

红小豆粥大米

10

烤肠烤肠

15

香蕉香蕉

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐

米饭大米

55

黄焖排骨猪小排排骨

65

西红柿炒鸡蛋

西红柿

90

鸡蛋

25

虾皮白菜汤

白菜

10

虾皮

2

午点

苹果苹果

90

饼干饼干

10

营养汤

枣

3

晚餐

肉丁面

切面

50

胡萝卜

10

大白菜

40

猪肉

20

黑木耳

5

黄瓜

20

鸡蛋

15

饼干饼干

25

晚点

花生烙饼

面粉

8

花生仁

1

疙瘩汤

面粉

6

鸡蛋

6

西红柿

4

菠菜

4

梨梨

50

牛奶牛奶

170

春季星期三食谱

餐次食谱带量∕人（克）

早餐

香肠卷豆沙包

面粉

25

香肠

3

豆沙

2

小馄钝汤

面粉

10

猪肉

6

茶鸡蛋鸡蛋

15

橙子橙子

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐

花生饭

大米

55

花生仁

7

红烧鲤鱼鲤鱼

45

粉丝炒小白菜

小白菜

80

木耳

10

粉丝

10

豆腐干

5

香菜冬瓜汤

香菜

2

冬瓜

10

午点

苹果苹果

90

山楂面包山楂汉堡

10

营养汤

枣

3

晚餐

七彩发糕

面粉

50

玉米面

10

可可粉

3

肉片烧菜花

猪肉

20

菜花

60

蚝油豆腐

蚝油

4

豆腐

50

豆苗鸡蛋汤

鸡蛋

5

豆苗

10

晚点

菜团子

面粉

4

玉米面

4

胡萝卜

6

二米粥

糯米

3

黑米

3

苹果苹果

50

牛奶牛奶

170

春季星期四食谱

餐次食谱带量∕人（克）

早餐

麻酱蒸饼黄油包

面粉

25

芝麻酱

4

黄油

2

香葱蟹柳粥

大米

10

蟹肉

10

小葱

10

素鸡素鸡

15

圣女果圣女果

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐

猪肉包

面粉

55

猪肉

20

茴香

27

豆腐干

5

大米南瓜粥

大米

15

南瓜

27

午点

芦柑芦柑

90

曼士卡威化威化饼

10

营养汤

枣

3

晚餐

红枣米饭

大米

55

蜜枣

4

酱焖鸡翅根鸡翅

45

鸡蛋炒西葫芦

豆腐干

5

西葫芦

90

鸡蛋

25

虾皮小白菜汤

小白菜

20

虾皮

2

豆腐

10

晚点

面粉

12

葱花饼

大葱

1

糯米粥

糯米

7

红枣

3

香蕉香蕉

50

牛奶牛奶

170

春季星期五食谱

餐次食谱

带量∕人

（克）

早餐

海绵蛋糕七彩蛋糕

面粉

25

鸡蛋

2

可可粉

2

家常鸡汤面

挂面

15

鸡蛋

10

菠菜

10

盐水鸡肝鸡肝

15

苹果苹果

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐

米饭大米

50

三色珍珠

虾仁

40

玉米粒

25

黄瓜

25

胡萝卜

15

鸡蛋炒菠菜

菠菜

90

鸡蛋

15

香菜鸡蛋汤

香菜

4

鸡蛋

8

午点

梨梨

90

美国大杏仁大杏仁

10

营养汤

枣

3

晚餐

鸳鸯馒头

面粉

30

玉米面

20

山珍肉糕

猪肉

35

香菇

8

海米冬瓜

冬瓜

65

海米

10

鸡蛋豆腐汤

鸡蛋

5

豆腐

8

香菜

2

面粉

20

晚点

香肠卷

香肠

5

面粉

10

柳叶汤

小白菜

10

鸡蛋

5

橘子橘子

50

牛奶牛奶

170

夏季星期一食谱

餐次食谱

带量∕人

（克）

早餐

果酱包沙拉卷

面粉

25

苹果酱

3

沙拉2

小米黄豆粥

小米

10

黄豆5

五香鸡蛋鸡蛋

15

芦柑芦柑

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐猪肉水饺

面粉

55

胡萝卜

15

猪肉

28

大白菜

60

豆腐干

10

虾皮

3

韭菜

8

午点

圣女果圣女果

90

旺仔馒头旺仔馒头

10

营养汤

枣

3

晚餐

营养饭

大米

55

猪肉

20

土豆

25

胡萝卜

20

豆腐干

10

黄豆

8

番茄鸡蛋汤

鸡蛋

10

番茄酱

2

餐次食谱带量∕人（克）

早餐

可可卷花生酱包

面粉

18

可可粉

1

花生仁

3

蛋菜挂面汤

挂面

10

菠菜

7

葱花鸡蛋

鸡蛋

23

西红柿

23

香葱

2

香蕉香蕉

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐

米饭大米

50

莲藕排骨

猪小排排骨

50

莲藕

10

鸡蛋

27

素烧西葫芦片

西葫芦

95

豆腐干

8

海带丝汤

海带

5

虾皮

1

午点

白金瓜白金瓜

100

曲奇饼曲奇饼

10

营养汤绿豆

8

晚餐

面粉

50

葱花蒸饼

大葱

4

溜丸子猪肉

32

素烧冬瓜

冬瓜

95

豆腐干

9

鸡蛋

10

晚点

奶油炸糕

面粉

13

鸡蛋

5

紫米粥

大米

3

紫米

3

水蜜桃水蜜桃

50

牛奶牛奶

170

夏季星期二食谱

餐次食谱

带量∕人

（克）

早餐

黄油面包小蒸饺

面粉

18

猪肉

15

虾皮

1

菠菜

8

糯米红枣粥

糯米

10

红枣

2

素鸡素鸡

10

苹果苹果

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐猪肉水饺

面粉

50

猪肉

39

茴香

78

胡萝卜

15

芝麻油

1

午点

草莓草莓

90

果丹皮果丹皮

10

营养汤绿豆

8

晚餐

米饭大米

50

鸡腿肉

28

楚香三蒸

猪肉

30

芋头

10

粉条小菜心

油菜

100

鸡蛋

5

豆腐干

16

粉条

16

黄瓜紫菜汤

黄瓜

13

虾皮

3

紫菜

3

晚点

馒头片夹酱豆腐

面粉

13

腐乳

2

面片汤

小白菜

3

西红柿

5

鸡蛋

5

香蕉香蕉

50

牛奶牛奶

170

夏季星期三食谱

餐次食谱带量∕人（克）

夏季星期四食谱

早餐

三明治方火腿

面包

25

方火腿

15

沙拉酱

3

小馄钝汤

面粉

10

猪肉

7

菠菜

5

西瓜西瓜

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐

米饭大米

50

粉条菠菜

菠菜

100

粉条

10

鸡蛋

28

豆腐干

5

豉法鲆鱼

鲆鱼

67

豆瓣酱

3

午点

圣女果圣女果

90

腰果腰果

10

营养汤绿豆

8

晚餐

芝麻枣糕

面粉

50

金丝小枣

7

芝麻

7

玉米面

10

山珍肉糕

猪肉

25

香菇

7

鸡蛋

7

木须三丁

豆腐干

15

胡萝卜

15

西葫芦

50

紫菜虾皮汤

虾皮

5

紫菜

2

香菜

2

晚点

素馅饼

面粉

13

大白菜

8

小米粥小米

6

哈密瓜哈密瓜

100

牛奶牛奶

170

夏季星期五食谱

餐次食谱

带量∕人

（克）

早餐

香肠卷果酱包

面粉

18

香肠

3

苹果酱

3

绿豆汤

大米

10

绿豆

5

五香鸡蛋鸡蛋

10

香蕉香蕉

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐

红豆饭

大米

50

红小豆

5

三色虾仁

虾仁

37

黄瓜

45

玉米

45

菜花

50

番茄菜花

西兰花

45

番茄酱

5

香菜

3

香菜豆花汤

豆腐

10

虾皮

3

午点

黄河蜜黄河蜜

100

夹心威化饼夹心威化饼

10

营养汤绿豆

8

晚餐

火腿沙拉饼

面粉

50

火腿肠

5

油焖鸡翅欢翅

38

西红柿炒鸡蛋

西红柿

110

鸡蛋

28

胡萝卜丝汤

胡萝卜

10

虾皮

1

香菜

2

晚点

西葫芦饼

西葫芦

8

面粉

18

柳叶汤

菠菜

5

西红柿

5

鸡蛋

3

苹果苹果

50

牛奶牛奶

170

秋季星期一食谱

餐次食谱

带量∕人

（克）

早餐

豆沙酥沙拉葡萄干卷

面粉

28

豆沙

5

葡萄干

3

菠菜

8

菠菜蛋花面汤

西红柿

9

鸡蛋

9

酱鸡肝鸡肝

10

白兰瓜白兰瓜

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐

胡萝卜肉包

面粉

50

胡萝卜

85

猪肉

23

豆腐干

8

绿豆红枣粥

大米

10

绿豆

9

红枣

9

午点

草莓草莓

90

花生花生

10

营养汤绿豆

8

晚餐

营养饭

大米

50

猪肉

23

土豆

25

胡萝卜

15

豆腐干

8

黄豆

8

黄瓜

20

西红柿鸡蛋汤

鸡蛋

20

西红柿

12

秋季星期二食谱

餐次食谱

带量/人

（克）

早餐

蝴蝶卷芝麻糖包

面粉

18

芝麻酱

6

挂面汤

挂面

15

西红柿

15

鸡蛋

8

菠菜

15

火腿肠火腿肠

10

香蕉香蕉

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐

米饭大米

55

蚝油豆腐豆腐

55

三色肉丁

猪肉

30

胡萝卜

20

豌豆

6

西红柿鸡蛋汤

鸡蛋

10

西红柿

3

午点

哈密瓜哈密瓜

100

花生花生

10

营养汤

鸭梨

5

冰糖

5

晚餐

鸡蛋西红柿面

切面

50

猪肉

15

木耳

2

西红柿

75

豆腐干

10

黄瓜

10

鸡蛋

10

饼干钙奶饼干

15

晚点

小米粥小米

6

素蒸饺

面粉

13

菠菜

4

豆腐干

1

梨梨

50

牛奶牛奶

70

秋季星期三食谱

餐次食谱

带量/人

（克）

早餐

香肠卷芝麻花卷

面粉

20

香肠

8

芝麻酱

6

糯米黑芝麻粥

糯米

10

黑芝麻

3

茶鸡蛋鸡蛋

10

圣女果圣女果

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐三鲜水饺

面粉

55

猪肉

30

鸡蛋

20

虾仁

15

韭菜

15

大白菜

70

胡萝卜

15

豆腐干

20

午点

桃桃

90

无核蜜枣蜜枣

10

营养汤

鸭梨

8

冰糖

8

晚餐

椒盐花卷面粉

50

酱兔子腿兔肉

10

鸡蛋炒菠菜

鸡蛋

10

菠菜

100

豆腐干

10

西红柿豆腐汤

豆腐

15

鸡蛋

3

西红柿

20

虾皮

2

晚点

果酱煎饼

玉米面

25

苹果酱

20

疙瘩汤

面粉

5

西红柿

10

香蕉香蕉

50

牛奶牛奶

170

秋季星期四食谱

餐次食谱

带量/人

（克）

早餐

果酱包

面粉

30

面粉酱

7

馄钝汤

面粉

10

猪肉

3

菠菜

5

素鸡素鸡

10

黄河蜜黄河蜜

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐

米饭大米

55

干烧鱼块

带鱼

50

料酒

10

西红柿炒鸡蛋

西红柿

100

鸡蛋

20

虾皮小白菜汤

虾皮

2

小白菜

20

豆腐

10

午点

西瓜西瓜

100

山楂饼山楂片

10

营养汤

鸭梨

8

冰糖

8

晚餐

鸳鸯馒头

面粉

30

玉米面

20

木须冬瓜条

鸡蛋

15

冬瓜

60

米粉肉

糯米

5

猪肉

25

虾皮紫菜汤

黑木耳

2

紫菜

1

虾皮

2

晚点

花生烙饼

面粉

8

花生仁

3

营养粥

胡萝卜

4

大米

8

鸡蛋

8

桃桃

50

牛奶牛奶

170

秋季星期五食谱

餐次食谱

带量/人

（克）

早餐

海绵蛋糕豆沙蛋糕

面粉

15

豆沙

5

鸡丝菠菜粥

鸡丝

10

菠菜

15

火腿肠火腿肠

15

苹果苹果

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐

茴香猪肉包子

面粉

50

猪肉

20

茴香

40

豆腐干

5

大麦山药红枣粥

山药

15

大米

15

枣

2

冰糖

2

午点

香蕉香蕉

90

旺仔小馒头旺仔小馒头

20

营养汤

鸭梨

8

冰糖

8

晚餐

米饭大米

55

红烧排骨猪排骨

40

鸡蛋炒油菜

鸡蛋

15

油菜

90

虾皮胡萝卜丝汤

豆腐干

5

胡萝卜

10

虾皮

2

晚点

面粉

13

沙拉葡萄干卷

葡萄干

2

柳叶汤

菠菜

4

西红柿

4

鸡蛋

2

苹果苹果

50

牛奶牛奶

170

冬季星期一食谱

餐次食谱

带量/人

（克）

早餐

豆沙包肉包

面粉

40

豆沙

4

猪肉

10

西红柿鸡蛋汤

鸡蛋

22

香菜

22

西红柿

15

酱鸡肝鸡肝

20

梨梨

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐

馒头面粉

50

番茄虾仁

虾仁

20

番茄酱

4

黄瓜

30

鸡蛋炒圆白菜

鸡蛋

10

圆白菜

50

西红柿鸡蛋汤

西红柿

10

鸡蛋

10

午点

苹果苹果

90

琥珀核桃仁核桃仁

10

营养汤

鸭梨

8

冰糖

8

晚餐

五色炒饭

大米

50

黄瓜

30

鸡蛋

20

胡萝卜

15

豆腐干

15

火腿肠

20

百合

5

香菜冬瓜汤

虾皮

13

香菜

13

冬瓜

13

餐次食谱

带量/人

（克）

早餐

葱花卷蜜枣卷

面粉

18

葱

2

蜜枣

3

小泥肠

鸡蛋

5

小泥肠

15

玉米羹玉米糁

40

香蕉香蕉

25

加餐牛奶牛奶

170

午餐

米饭大米

55

无锡排骨猪小排排骨

46

鸡蛋炒圆白菜

鸡蛋

26

圆白菜

98

白菜豆腐汤

大白菜

15

豆腐干

8

豆腐

4

虾皮

4

午点

橙子橙子

90

开心果开心果

10

营养汤枣

6

冰糖

6

晚餐

肉末西红柿鸡蛋面

切面

55

豆腐干

8

西红柿

46

猪肉

18

黑木耳

2

黄瓜

18

鸡蛋

28

烤白薯白薯

28

晚点

糖三角

面粉

13

加钙糖

1.5

疙瘩汤

面粉

小白菜

3

鸡蛋

6

西红柿

6

苹果苹果

50

牛奶牛奶

170

冬季星期二食谱

餐次食谱

带量/人

（克）

早餐

豆沙包油盐饼

面粉

25

豆沙

8

小馄饨汤

紫菜

1.5

虾皮

0.5

猪肉

3

酱猪肝猪肝

15

橘子橘子

25

加餐牛奶牛奶

170

午餐

金银饭

大米

40

小米

15

烩虾丸

虾仁

27

黄瓜

53

火腿

53

猪肉

13

木耳

13

西葫芦

98

鸡蛋西葫芦片

豆腐干

10

鸡蛋

26

胡萝卜丝汤

胡萝卜

18

虾皮

18

午点

梨梨

90

山楂片山楂片

10

营养汤枣

4

冰糖

4

晚餐

鸳鸯馒头

面粉

40

玉米面

15

黄焖鸡块鸡腿

29

粉条小白菜

小白菜

80

粉条

5

豆腐

5

西红柿豆腐汤

西红柿

15

豆腐、香菜

1.5

晚点

马来饼

面粉

7

大米

6

菠菜粥

菠菜

4

鸡蛋

2

圣女果圣女果

50

牛奶牛奶

170

冬季星期三食谱

餐次食谱

带量/人

（克）

早餐

火龙卷开口笑

面粉

18

胡萝卜

15

猪肉

15

糯米香蕉粥

糯米

10

香蕉

5

葱花鸡蛋

大葱

4

鸡蛋

15

梨梨

25

加餐牛奶牛奶

170

午餐

萝卜牛肉包

面粉

55

牛肉

29

白萝卜

85

鸭梨银耳冰糖粥

大米

15

银耳

3

鸭梨

7

冰糖

2

午点

苹果苹果

90

满口香满口香

10

营养汤枣

4

冰糖

4

晚餐

米饭大米

55

酱鸡翅根鸡翅

45

果汁丸子

猪肉

28

果汁

4

鸡蛋

5

双色菜花

菜花

48

西兰花

42

豆腐干

8

紫菜油麦菜汤

油麦菜

15

紫菜

3

晚点

麻酱糖火烧

面粉

7

芝麻酱

2

挂面汤

面粉

6

菠菜

5

香蕉香蕉

50

牛奶牛奶

170

冬季星期四食谱

餐次食谱带量/人（克）

早餐

三明治方火腿

面包

24

方火腿

15

沙拉酱

3

柳叶汤

菠菜

9

西红柿

8

鸡蛋

9

面粉

10

橙子橙子

15

加餐牛奶牛奶

170

午餐

米饭大米

50

红烧带鱼带鱼

30

西红柿炒鸡蛋

西红柿

110

鸡蛋

28

丝瓜蛋花汤

丝瓜

12

鸡蛋

5

午点

香蕉香蕉

90

琥珀核桃仁核桃仁

10

营养汤枣

4

冰粮

4

晚餐

发面烙饼面粉

55

清炖羊肉萝卜

羊肉

31

白萝卜

90

香菜

10

虾皮小白菜汤

小白菜

12

虾皮

1

晚点

馅饼

面粉

7

西葫芦

5

鸡蛋

2

红小豆粥红小豆

6

橘子橘子

50

牛奶牛奶

170

冬季星期五食谱

餐次食谱

带量/人

（克）

早餐麻酱糖花卷面粉

18

肉丁馒头

芝麻酱

3

方火腿

3

糯米银耳粥

糯米

10

枣

5

银耳

5

素什锦素什锦

15

苹果苹果

25

加餐牛奶牛奶

170

午餐三鲜水饺

面粉

55

猪肉

29

鸡蛋

13

虾仁

13

韭菜

15

芝麻油

13

大白菜

85

胡萝卜

10

午点

梨梨

90

富丽饼干饼干

10

营养汤枣

4

冰糖

4

晚餐

什锦炒饭

大米

55

黄瓜

45

豌豆

8

胡萝卜

18

豆腐干

10

黄豆

8

紫菜虾皮鸡蛋汤

鸡蛋

31

火腿肠

15

虾皮

1

紫菜

3