清蒸鲈鱼家常做法

深海鱼头的做法介绍

关于《深海鱼头的做法介绍》，是我们特意为大家整理的，希

望对大家有所帮助。

想来大家都吃过各式各样的鱼吧，清蒸鲈鱼，红烧鱼，每个

鱼的家常做法也各有不同。可是大伙儿可能都没有吃过深海鱼头

吧。伴随着大家日渐追求完美生活品质，深海鱼头这家常小菜也

愈来愈多的出現在大家的餐桌上，可是它的作法可能还不以大伙

儿所了解，下边我们就来介绍一下海底鱼头的做法。

作法:

1.提早把剁椒酱搞好。将朝天椒去蒂后清洗，用厨房纸擦拭

水分。

2.将朝天椒、姜10克、蒜10克切碎，放进器皿中，添加盐

3克、水豆豉5克、糖3克拌均。

3.把拌好的剁辣椒装进玻璃瓶子中，在瓶塞加双层保鲜袋，

盖密。置放7天上下就可以服用。

4.将剁椒鱼头清理干净，用刀砍成两截，剁椒鱼头背部相接。

5.取半盆冷水，添加白米醋和食盐，将鱼泡入盆里去其腥味

儿。

6.将剁椒鱼头取下，横切面涂上香油，匀称地撒上鸡精、木

薯淀粉、食盐、米酒和白砂糖。于头反放于盘里，撒上同样的调

味品并涂上椒在剁椒鱼头下垫姜蒜睡，上锅笼中火蒸20分钟。

7.取下蒸盘，在剁椒鱼头上撒上小香葱末，淋入滚油即成。

作用：

鱼脑中常含的营养成分是最全方位、最丰富多彩的，在其中

带有一种身体需要的魚油，而魚油中含有高宽比不饱和脂肪，它

的主要成分便是我们常说的“脑黄金”。它是一种人类必不可少的

营养元素，关键存有于人的大脑的不饱和脂肪酸中，能够具有保

持、提升、改进人的大脑功能的功效。如摄取不够，宝宝的脑部

发育全过程便会遇阻。因而，有多吃剁椒鱼头能让人更为聪慧的

叫法。

根据以上內容我们大伙儿对深海鱼头拥有一个更加深入的掌

握了吧。我们应考着多学做几道菜，在许多人眼前才多有一门能

够自豪的本事，赶紧去学习一下它的作法吧！