可乐鸭翅的做法

厨房美食菜谱：可乐鸭翅的做法

可乐鸭翅其实跟可乐鸡翅是一样的！做法用料都很简

单！没做过的人都会做，我第一次做都被大家认可，大家一

起来做吧！味道挺好的

食材

主料：

鸭翅中500g

姜1块

葱少许

生抽适量

料酒适量

盐适量

可乐适量

步骤

1.准备可乐和鸭翅，买一大瓶可乐，用完还可以当饮料

配翅膀喝

2.准备好姜切丝，葱切粒备用！鸭翅用刀在肉肉的地方

伐上几到，更好入味

3.放入料酒、生抽还有姜丝腌制15分钟，不喜欢太甜的

还可以适量放点盐，更入味

4.烧锅热水将腌制好的鸭翅焯水洗净

5.锅中放油将鸭翅煎制两面金黄

6.倒入适量料酒和生抽翻炒

7.倒入可乐,可乐刚好没过鸭翅即可

8.大火煮开撇去表面的泡沫，在转小火慢煮

9.快收汁时转大火，时常翻滚以防粘锅

10.出锅撒上香葱粒，顿时清香

小贴士：鸭翅放料酒和生抽腌制15分钟，会更入味！不

喜欢太甜可以放些盐腌制。个人觉得肉肉咸点口感更好。

可乐不要太多，只要刚刚没过鸭翅就可以，小火慢慢熬，

在开大火收汁，收汁一定要多搅拌，以免糊锅