芹菜素馅饺子的做法

芹菜素包子馅做法大全有哪些？

关于《芹菜素包子馅做法大全有哪些？》，是我们特意为大家

整理的，希望对大家有所帮助。

芹菜素包子馅儿在做的时候首先需要准备的就是一些面粉，

还有芹菜叶子芹菜杆和一些胡萝卜等等，加上鸡蛋炒熟以后制作，

绿绿的带有一点红色，味道好，营养价值也高，秦大夫含有丰富

的食物纤维，能够预防发胖，更是可以起到减肥瘦身的功效。

材料

面粉300克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，干酵母4克，

猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜1根，葱，姜少许，生抽

2汤匙，蚝油1汤匙，香油1汤匙

做法

1、先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入

面包机搅拌，发酵至两倍大。

2、做馅儿：将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、

姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，

放入剩余的盐搅拌均匀。

3、将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，

搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿。

4、包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，

蒸好后焖3分钟即可。

材料

面粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，盐，

葱末，姜末，蚝油，玉米油，香油

做法

1.将切下来的牛肉边角料剁成馅

2.芹菜洗净后切成末

3.牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子

朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止

4.加入葱姜末拌匀

5.加胡椒粉、鸡精、盐拌匀

6.倒点蚝油拌匀

7.加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦

8.芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。

怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜

9.将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子

馅就大功告成。香油一定要最后放，放早了容易挥发掉香味

10.发好的面揉匀揪成剂子

11.将剂子按扁

12.擀成中间后边缘薄的圆面片

13.在圆面片上放适量馅料，包成包子

14.包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟

15.凉水上锅，大火烧开转中小火蒸15-20分钟，关火后再虚

蒸3-4分钟即可取出食用。蒸包子的时间根据包子的大小来调整，

包子大蒸的时间就长点，反之就蒸的时间短点。