芝士焗生蚝

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100种简单烤箱早餐做法，能用烤箱烤各种早餐简单做法

关于能用烤箱烤各种早餐简单做法大全带图解

港式奶油猪怎么做好吃

奶油猪听着名字像是和“猪”有关的美食，还真不是，这是一款集合炼奶+

牛油+面包的港式美味，而“猪”则是香港人一般会采用猪仔包作为原材料而得

名。作为港式茶餐厅的代表性美食，咖喱菌一直为之钟情，吃过都说好，烤箱炮

制的奶油猪香脆口感不亚于茶餐厅最强法宝菠萝油。

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黄油抹在面包上

自制“奶油猪”做法也十分简单，只需要任意面包，根据自己喜欢的厚度切

片，由于材料限制，咖喱菌采用的是普通的吐司片，准备好面包后需要抹上适量

牛油，当然，如果如果你无油不欢，可以多抹点，然后放进预热过的烤箱定时

180度10分钟，出炉后再加上甜滋滋的炼奶，自家烤制的“奶油猪”配上一杯

速溶奶茶，一顿简单而美味的早餐就完成了。

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奶油吐司片

对于单身小白领一族来说，奶油猪做法容易又管饱，而自制早餐讲求的是简

单方便，松下JK100W就是必备首选了，这不是一款普通的烤箱，它集蒸、烤、

煎、炸、烘等多功能一体、速烤更加专业，一个烤箱就能应付各种烹调需求，一

个人也要吃好一点，特别适合懒蛇单身贵族们哦!

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松下JK100W

西红柿洋葱烤嫩蛋（难度：中等）

如果你觉得奶油猪，太腻又太甜的话，难度升级的烤箱早餐选择还有很多。

其中西红柿炖鸡蛋就是一款既含有富含维生素C又营养满分的早餐优选。选用

圆润底部较为平稳的西红柿，从中间对半切开，并把西红柿果肉用勺子挖出(可

以留着做茄汁意粉哦~)，并把鸡蛋放到西红柿中，撒上一小撮盐粒、黑椒即可放

进烤箱，上下火200度15分钟，就能吃到美味的西红柿炖蛋啦!

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两个步骤制作简单

同样的做法，还能利用烤箱同时如法炮制心形香肠蛋、吐司烤蛋等，一样是

充满了香甜美味的好早餐，绝对营养充足吃饱饱哦!

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要做不同花样的烤箱早餐，相信不少朋友都还在纠结烤箱的问题，不要以为

现在的烤箱功能单一，厂商可精明了，如今市场上还有不少微波炉+烤箱二合一

的好选择，松下NN-D366W就是这样一款多功能产品，可以带来上下火专业速

烤体验，体积小巧节省空间，特别适合新婚夫妇用来烘烤别具情趣的小早餐，小

两口假期可以一起玩下厨房游戏咯。

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厚吐司夹馍、水饺皮披萨（难度：较难）

对于“肉王大帝”来说，早餐偶尔也要来点特别的，除了大西北美食肉夹馍，

自己在家也能做出健康又美味快捷的吐司版肉夹馍哦!过程简单口感还满满都是

肉，如果你是标准大荤爱好者，千万不能错过了。

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预先准备两片普通吐司片切边，在其中三个边上涂上些许蛋液，并放入保鲜

袋，用手掌把吐司沾了蛋液的三个边压扁即可，取出吐司作为“袋子”使用，放

进去自己喜欢的食材，这次咖喱菌采用了培根条、青椒、蛋液、芝士混合作为馅

料。完成后放进家用烤箱烤制10分钟，调节为上下火210度，然后把切下来的

面包边角抹上牛油同时放进烤箱，再用190度上下火烤制5分钟就能吃上好吃

又不腻的“肉夹馍”啦!

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厚吐司夹馍

其实除了“肉夹馍”，利用早上起床刷牙洗脸换衣服这个间隙，只要你家有

个万能烤箱，还能做出大人小孩都爱的香脆薄底披萨!放心哦，饼底还真的不用

自己手擀，咖喱菌有一个偷懒的小妙招，那就是包饺子的时候总是被剩下饺子皮

了。相比于能在超市买到的薄饼底，饺子皮做的饼底除了方便外，还有一个好处

就是一口一个披萨，那叫一个爽啊!

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首先把饺子皮铺平，抹一层牛油烤后更加香脆，放上各种喜欢吃的食材，这

里咖喱菌放的是番茄酱、青椒、洋葱、培根、香肠，最后加一层芝士，放进烤箱

上下火烘烤210度15分钟即可出炉享用。

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饺子皮披萨

一、烤地瓜文章来自吃货diy

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用料：

地瓜3个，约500克

做法：

1、将地瓜清洗干净，擦干

2、将地瓜放到烤箱的烤网上，240度，烤箱中层，烤40分钟即可

小贴士：

1、地瓜要选小一点的，否则烤制时间太长,费电;

2、地瓜的个头要均匀，否则有的熟了，有的还没熟;

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3、用烤网烤地瓜时，下面要放一层烤盘，防止汁液流到烤箱里;

二、烤玉米

用料：

玉米2根、黄油适量、盐适量、黑胡椒适量

做法：

1、将玉米煮熟

2、均匀的抹上黄油、盐、黑胡椒，入烤箱200°15分钟(喜欢吃口感较嫩的

烤玉米可以包锡纸，喜欢有嚼劲的直接放在烤盘上即可)

三、糖烤栗子

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用料：

栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克

做法：

1、栗子洗凈，晾干，用刀在表面划一刀

2、栗子放入容器中，倒入色拉油拌匀

3、烤箱预热200°，将栗子放入铺了锡纸的烤盘中，25分钟。

4、糖和水加热混合均匀

5、栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，刷好糖

水后再入烤箱烤5分钟左右即可(因为每家烤箱不同，可以先尝一个，再根据口

感是否延长烘烤时间)

四、太阳蛋烤土司

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用料：

土司4片、鸡蛋两个、培根若干、色拉酱适量、盐少许

做法：

1.首先将色拉酱均匀涂在两片土司面包上。

2.另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈。

3.把切好的面包盖到涂抹色拉酱的面包上。

4.把鸡蛋打到两个窟窿里面，在鸡蛋上撒上少许的盐，在四周涂抹上色拉

酱，放一些培根。

5.烤箱170度，15~20分钟即可。

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五、蜜汁烤翅

用料：

鸡翅若干、蜂蜜，料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，盐，辣椒粉(可选择)少

许

做法：

1、把鸡翅放在一个比较深的碗里，加料酒，生抽(1：2，加一起能到和鸡翅

齐平的高度)，盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制一个小时

2、烤箱预热175度，鸡翅放入铺好锡纸的烤盘，上下火15分钟，拿出来

刷蜂蜜

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3、再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟到鸡翅金黄即可

六、盐烤虾

用料：

虾、姜、葱、盐、黑胡椒、料酒适量

做法

1、虾洗凈，去掉头尾尖刺，挑去虾线后沥水备用

2、将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10分钟

3、用竹签将虾串好，撒上盐、黑胡椒

4、烤箱预热200度，烤15分钟即可

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七、芝士焗生蚝

用料：

生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量

做法：

1、生蚝开盖后洗刷干净，用开水蒸7分钟后取出备用

2、培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油，放少许盐、胡椒粉，熬煮成汁,

淋在蚝肉上

3、随后再洒满芝士，入烤箱180度10分钟左右，焗至芝士上色即可

八、烤排骨

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用料：

排骨、烤肉酱、土豆

做法：

1、排骨分割成条状，用烤肉酱涂匀，腌制一夜。

2、土豆切成大片垫在排骨下。

3、200度上下火，烤50分钟。排骨上色后，可以加盖层锡纸。

九、烤丸子

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用料：

鱼丸、香菇、烧烤酱

做法：

1、鱼丸室温软化，香菇洗凈，烤盘垫一层锡纸，将鱼丸和香菇们摆放在烤

盘上，均匀的抹上烧烤酱。

2、烤箱预热200度，烤15分钟即可。

十、烤布丁

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用料：

牛奶250ml、鸡蛋2个、细砂糖30克、香草精3滴(没有可以不加)

做法：

1、将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。

2、把牛奶倒入锅中，加入香草精煮到80度左右，关火，晾凉。

3、将晾凉的牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。

然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。

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4、将蛋奶液倒入布丁碗内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热

好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。

十一、蛋挞

用料：

现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖

做法：

1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化;

2、将三分一的牛奶微波炉加热，加糖搅匀，再加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加

入牛奶中，再将蛋奶液倒入蛋挞皮内，七八分满即可。

3、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟，挞皮酥松、颜色焦黄就

好了。

十二、奶酪小饼干

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用料：

奶油奶酪100g、糖粉45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g

做法：

1.100g奶油奶酪，45g白糖，2只蛋黄，坐热水搅拌。

2.搅拌至光滑无颗粒后加入15ml黄油。继续搅拌均匀。

3.筛入150g低粉，1g盐。

4.揉成面团即可。擀成2mm厚的面饼。用饼干切模切成小块。

5.摆盘，入预热好的烤箱，上火170度，下火150度烤20分钟左右即可。

十三、焗烤蔓越莓土司布丁

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用料：

吐司4片、淡奶油/牛奶180ml、蔓越梅干/葡萄干/蓝莓干20克、鸡蛋3

个、细砂糖45克、黄油10克

做法

1、吐司去边，切小块

2、将室温软化的黄油均匀涂抹在焗碗的内部，蔓越梅干切碎

3、把淡奶油、鸡蛋、细砂糖在一个大碗中搅匀备用

4、将吐司块放入蛋奶液中浸泡，待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内，撒

上蔓越梅干

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5、放入预热好的烤箱中，170度30分钟左右，直至表面金黄色(根据焗烤

盘的大小，自己调整烘焙的时间，以表面出现漂亮的金黄色为准)

十四、烤香蕉

用料：

香蕉4根、黄油20克、细砂糖5克、朗姆酒5ml、橙汁5ml、蜂蜜10ml

做法：

1.黄油和细砂糖放入锅中，小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至

双面金黄。

2.将朗姆酒倒在香蕉上，让朗姆酒遇热挥发出酒的清香，浇上橙汁后关火。

3.将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱中中

层，160度烤8–10分钟即可。

十五、烤水果片

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用料：

菠萝、猕猴桃、苹果、梨、淡盐水、糖粉

做法：

1、将菠萝、猕猴桃去皮，切成3毫米厚的薄片。苹果和香梨洗凈后，带皮

切成3毫米厚的薄片。

2、苹果和梨切好后，放入淡盐水中浸泡。

3、烤盘内铺锡纸，向烤盘中筛入一层糖粉。

4、水果用厨房纸巾吸干表面的水分，把水果片码放在烤盘中，再在水果的

表面上筛一层糖粉。

5、放入预热好的烤箱中，160度烘烤15分钟。然后把水果片移至烤网上

继续烘烤约1小时左右(不同水果的烤制时间不同，以烤到色泽金黄，口感筋道

为准)

补充几点

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1、烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。

2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很

高，如果碰到水的话会造成温差。

3、烤箱长时间工作时不要长时间守在烤箱前面。

4、如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。