广式烧鸭

菜单详情288/位

海鲜

虾，带子，青口贝，雪蟹腿，翡翠螺，生蚝，鸡尾酒汁，姜汁酱油，

鲜茄莎莎，辣茄酱，姜汁醋，香油大蒜汁，柠檬角，辣椒仔

寿司及生鱼：加利福尼亚寿司卷，蔬菜寿司，中寿司卷，三文鱼寿司，

水果寿司，三文鱼刺身，加吉鱼刺身，金枪鱼刺身，章鱼，北极贝，

日本芥末和日本酱油

现场

制作

香烤羊腿，香草烤牛柳，酥盒烤三文鱼柳，香烤牛柳配黑椒汁

中式

烧腊

叉烧肉，豉油鸡，广式烧鸭，烧烤猪颈肉，扒挡，3种肉类，3种海鲜

冷菜

沙拉吧：黄瓜，樱桃番茄，胡萝卜，玉米，黄油生菜，紫色皱叶生菜，

罗马生菜各种小料及汁：凯撒汁，法汁，油醋汁，黑醋汁

玉米粒沙拉，鸡蛋沙拉，意面沙拉，菠萝鸡肉沙拉，土豆沙拉

风干

冷荤

拼盘

胡椒色拉米，米兰色拉米，风干火腿，帕尔玛火腿，烟熏火鸡胸，腌

乳黄瓜，番茄和鲜马苏里拉芝士，大蒜迷迭香烤蔬菜，香蒜，橄榄，

朝鲜蓟，樱桃番茄，扒时蔬，麒麟三文鱼，马哥一品鸡

主菜

蒜辣鱿鱼，干烧鱼块，腊肉甜蜜豆，海鲜炒面，豉汁牛肉，炒素什锦，

羊排烩鸡豆，黄姜焖饭

汤中式黄豆煲排骨汤，奶油番茄汤

面包

及奶

酪

全麦餐包，黑麦餐包，硬餐包，软餐包，法棍，核桃包，起酥条，兰

芝士，山羊芝士，瑞士奶酪，黄油，植物油

面挡日式拉面，米粉，荞麦面，香浓猪骨，番茄鸡蛋，泡菜牛肉

热灯

台

焗蚝，蒸扇贝，烧烤鸡腿，中式烤鱼，卤豆腐，卤蛋，烤红薯，蒸南

瓜，煎饺（煎包），比萨

甜品

提拉米苏蛋糕，奶酪蛋糕，巧克力柠檬芝士蛋糕，巧克力塔，柠檬塔，

草莓塔，水果塔，焦糖塔，红薯派，南瓜派，法式小甜品配草莓，草

莓慕斯，水果布丁，巧克力奶酪布丁，什锦曲奇及巧克力，核桃巧克

力蛋糕，两款热甜品，自制酸奶，新西兰冰激凌站

果汁

/水

果

西柚汁，苹果汁，番茄汁，橙汁，4种时令水果，4种整水果