2023年3月15日发(作者：过敏吃什么) 文章导读
土豆和干豆腐都是日常生活中深受人们喜爱的食材，不仅美味可口而且营养价值很高，干豆腐炖土豆片更是一道非常经典的菜，它的做法有很多种，但是大同小异，都非常简单易学，只要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步完成就可以做出来，有想学的朋友们可以试一试。
一、干豆腐炖土豆片做法一
1、干豆腐切成小菱形。干豆腐用热水过一下。个人喜欢过水后的口感。
2、土豆切成薄片。
3、锅中加入油，待油热后放入葱花、十三香。爆出香味后放入土豆片，炒一下，在放入干豆腐，少放一点水盖上锅盖焖一下会(这样土豆片熟的快一些)
4. 出锅前放入盐、鸡精。这道菜就完成了。
5、把土豆干豆腐尖椒切好，备用。
6、放好油，直接把菜下锅炒就可以了，可以一边炒边添点水。
7、只放酱油，花椒，盐，出锅时放鸡精。
二、做法二
材料
主料：干豆腐3张、土豆1个；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量
干豆腐炖土豆片
1干豆腐切条，土豆切片，大葱切成葱花
2热锅倒油，油热后下入葱花
3葱花出香味后倒入土豆片翻炒一分钟
4再倒入干豆腐翻炒均匀
5加入生抽，十三香，翻炒均匀后加入水，大火烧开，小火炖煮10分钟左右
6淀粉加水调匀，淋入锅中，加入盐和鸡精调味
7装盘即成
小贴士
1，无肉不欢的豆友可以加入五花肉。
2，我喜欢汤浓一点，所以加了水淀粉，也可以不加。
做法三
用料
土豆 1个
干豆腐 1张
油 适量
葱花 少许
盐 适量
酱油 少许
十三香 适量
味精 适量
做法步骤
1、土豆切片，葱花切好。
2、干豆腐切片。
3、油热放土豆，葱花翻炒。
4、加酱油，水。
5、放好干豆腐，再加上盐味精十三香炖十多分好了。
