青椒炒肉片

没炒熟的青椒

冬天⼜来了，今年的冬天感觉特别冷，⼜是⼀个寒风凛冽的傍晚，我跟宿舍的⼏位好友⼀起去饭堂吃饭，⾛进饭堂的门，⼀股

饭菜的⾹味飘⿐⽽来，“好⾹啊”⼤家异⼝同声地说。我点了⼀个青椒炒⾁⽚还有烧鸭，我最爱吃青椒了，不过这次的青椒好像

不够熟，害我都不敢吃了，它让我想起来⼩学的那次野炊，我的思绪⼜回到了好⼏年前……

记得那是我⼩学四年级的时候，那天是重阳节，我们学校组织去郊外野炊，我们的餐具都是⾃⼰带去的，那时我负责带炒菜⽤

的铁锅，我家的铁锅⽐我还⼤，⼜很重，我可是费了⼒九⽜⼆虎之⼒才把它提到学校的，我们忙活了⼤半天才开饭，那时候我

们不过才⼗来岁，根本就不会炒菜，我们那组炒出来的菜，基本上都是半⽣不熟的，可是我们却吃得很开⼼，我很贪吃，把那

盘⼜⽣⼜没味道的青椒给吃完了，结果害我肚⼦痛了⼀个晚上，现在想想我都害怕的冷汗直冒，从那以后我再也不敢吃不煮熟

的东西了。

突然好想吃妈妈炒的菜，⾃从来⼴州读书后，我就很少回家了，记得上次回家是端午的时候，知道我要回家，妈妈早早就买好

了菜，我回到家时，妈妈正在厨房炒菜，我好像闻到了青椒的味道，于是我赶紧放下包，跑到厨房去看看，只见青椒在锅⾥翻

滚着、跳动着，很快饭菜都做好了，我吃着那青椒，感觉特别的⾹，忍不住夸了妈妈⼀句：“真好吃，⽐我们学校炒的好吃太

多了，妈妈，你的厨艺越来越棒，简直可以去当厨神了”妈妈听了，⾼兴得合不拢嘴，吃完饭，我跑去厨房帮妈妈洗碗刷锅，

我发现家⾥换了⼀个新的铁锅，这个铁锅的直径⼤概有32cm，重量不超过两⽄，拿着挺轻松的，⼀点也不累赘，妈妈说这个

锅刚买的，品名是福满星不锈搪瓷炒锅，煤⽓炉、电炉、电磁炉都可以⽤，⽽且炒出来的菜特别好吃。这个锅⽐我⼩学野炊的

那个锅简直好太多了，款式好看，拿着也轻松，我真是太喜欢了……

时间总是过得很快，再过不久，就要放寒假了，我⼜可以回家吃妈妈做的饭菜了，妈妈做的饭菜永远都是那么美味，好期待寒

假的到来。