厨房美食菜谱：拌凉粉的做法
凉粉在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成
绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江
西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制
作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉
粉等。
食材
主料：
凉粉
油适量
盐适量
葱适量
酱油适量
辣椒油适量
蒜末适量
步骤
1.凉粉洗净备好
2.凉粉切成条
3.葱切末
4.蒜切末
5.将葱末和蒜末放入碗中倒入酱油和辣椒油拌匀
6.将调料汁倒入凉粉碗中拌匀即可
小贴士：很简单，无技巧
本文发布于:2023-03-15 10:36:28，感谢您对本站的认可！
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