黄瓜炒火腿

学做一道菜的作文500字

学做一道菜的作文500字（精选42篇）

在我们平凡的日常里，大家一定都接触过作文吧，借助作文人们

可以实现文化交流的目的。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编

收集整理的学做一道菜的作文500字，欢迎大家分享。

学做一道菜的作文500字篇1

寒假期间，老师布置了一道别样的寒假作业一一学做一道菜！我

很忧愁，从来没有做过菜，不知从何下手。妈妈看见我愁眉苦脸，知

道实情后，对我说“学做一道菜嘛，很简单的，我教你吧。土豆炒肉

丝怎么样？”

“好啊，谢谢妈妈。”我高兴地回答。

妈妈拿来了四个土豆。给了我三个，自己留了一个。“第一步是

要把土豆的皮削掉。”说着，给我做了一个示范。我依样画葫芦也削

了起来。“第二步是要把土豆切成丝。”妈妈拿着手中的那个土豆，

切成一片一片的，再切成丝。我也跟着切起来。可切的实在是太不像

样了：不是切成了皇太后（厚），就是切成了薄薄片。

也罢，可不能半途而废啊！“第三步把肉洗干净，再切成一片一

片的。”“这肉怎么这么难切啊！软软的！”我抱怨着。“别怨气啊，

我们慢慢来，这可不是一时能够学好的。”在妈妈的鼓励下，我重新

切起来。

“第四步，再把葱子切好……”

“最后一步就是炒了。我们先在锅中倒入少许的油。”我依照妈

妈的指令去做。可那油实在是太不听话了，在锅里跳起舞来。“我们

先把肉丝放进去，翻炒一下，然后再放进土豆丝。“啪”的一声土豆

丝把油盖住了。“翻炒5到7分钟左右。在放入适量的酱油，盐、味

精等调味料。”“大功告成。”我高兴地说。我把菜放在餐桌上。弟

弟看见了，“口水直流三千尺”，恨不得一口气把它吃个精光。

晚饭，我尝到了自己的手艺，它虽然没有山珍海味那么美味，但

它却是我亲手做的，让我永生难忘。

学做一道菜的作文500字篇2

每个人都要吃一日三餐。虽然大家认为只不过是家常便饭，但是

只要你走进厨房就会体会到付出的辛苦与收获的快乐。今天，我就走

进厨房开始学做——红烧基围虾。

阿姨教我剪基围虾，一开始我拿着滑来滑去的基围虾，手忙脚乱

的。后来在阿姨的耐心辅导下，我成功地清理出了一小盆基围虾。随

后我又准备了大蒜、葱、生姜和各种调料。

姐姐站在我的身边，告诉我烧基围虾分为以下几步：首先点火，

接着倒油，再下锅，然后翻炒，再加调料，最后装盘，我便试着去做。

我飞快地转动了开关，火突然冒了出来，我被吓得后退了几步，

阿姨说：“你要当心一点儿，不要害怕。”姐姐说：“你要加油哦，

胆子还没我大。”我又小心翼翼的把油倒入锅里，接着我把虾快速地

放了进去，只听“噼里啪啦”的响声传来，吓得我大惊失色。我鼓起

勇气拿起了锅铲又开始翻炒起来。在翻炒的过程中我慢慢地倒入了料

酒和三种生抽。在我加入调料的时候，阿姨和姐姐吵了起来，阿姨说：

“放勺盐！”姐姐说：“两勺太咸了，放半勺盐！”在她们争吵的时

候，我毫不犹豫地往锅里加了一勺盐，之后我又继续翻炒起来。渐渐

的，基围虾从青灰色变成橙红色，浓郁的香味充满了整个厨房，我拿

出一个漂亮的盘子，把色味俱佳的红烧基围虾倒了进去，端到了餐桌

上让大家品尝。

爸爸，妈妈，姐姐和阿姨品尝之后都用赞许和幸福的眼神看着我，

我觉得今天真是收获满满。

学做一道菜的作文500字篇3

我非常喜欢吃西红杮炒鸡蛋，今天我在爸爸的指导下学烧西红杮

炒鸡蛋。

我先备好了三个西红杮、三个鸡蛋。我把洗好的西红杮放在菜板

上，小心翼翼地拿起刀，把每个西红杮切成四瓣，每瓣切成四块装进

盘里，这一步算是完成了。第二步是打鸡蛋，我将鸡蛋往碗边上用力

一磕，鸡蛋壳裂开了一个口子，我用手掰开鸡蛋壳，可是我用力的方

向没控制好，手捍到了蛋黄。我又试了第二个、第三个鸡蛋，终于成

功了。然后，我在鸡蛋里加了少许盐和味精，用筷子捣匀，那筷子敲

打碗的声音特别动听。

终于开始炒鸡蛋了，我把油倒入锅里，打开煤气灶，等油开始冒

烟的时候，把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋慢慢凝固并变成了金黄色，看起来

就像一朵绽放的菊花。之后我用铲子把鸡蛋翻了一个面，烧好后把炒

好的鸡蛋装在盘子里。

现在开始烧西红杮，在锅里再加点油，开大火，等油温高了以后，

把西红杮倒入锅里。锅里瞬间啪啪啪地炸开了，我都被吓傻了，直往

后退，爸爸说：没关系，最多炸几秒钟，不用怕。我听了爸爸的话点

了点头，继续靠近锅边翻炒西红杮，然后加了一点盐、糖、味精，等

西红杮变软变糊后，再把前面烧好的鸡蛋倒进锅里一起炒，不一会儿，

西红杮炒鸡蛋终于大功告成了。我忍不住尝了一口，那甜味一直甜到

了我心里，回味无穷，太好吃了。

看着这盘自己烧的西红杮炒鸡蛋，我擦了一下头上的汗，感慨道：

看起来非常简单的西红杮炒鸡蛋，做起来还真不容易，真是小事中蕴

含着大学问啊！

学做一道菜的作文500字篇4

妈妈会做的面食很多，我最喜欢的是烫面葱花饼。今天我准备亲

自下厨，和妈妈一比高下。

我找了一个大面盆，学着妈妈的样子，倒一些面粉进去，用筷子

把面粉中间分开，像太极八卦图，真好玩！

接着把开水倒进一边的面粉，用筷子搅拌成面絮。另一半面粉倒

进凉水搅拌。筷子不听我的话，越搅越重，我都快拿不起来了，只能

紧紧握着，使出浑身力气。妈妈告诉我搅成面絮后在手上粘点儿油，

我没听她的话，直接就上手了。这下可坏了，妈妈的面很光滑，我的

呢？像黏黏怪一样粘着我的手不放，我越搓，它粘得就越紧。我只好

向妈妈求救。她却取笑我：不听老人言，吃亏在眼前！不过，她还是

立刻帮我驯服了它，然后让它在面盆里睡上半个小时。

趁这会儿功夫得做葱花料了，妈妈把洗好的小葱切成又小又碎的

葱粒倒入碗中，等油烧出青烟了，快速倒入碗中，葱花顿时香味扑鼻。

面醒好了，我把它搓成长条，切成差不多大小的几块，开始用面

杖擀成一个大圆饼，撒上葱花和干面粉，用刀从一侧切一下，卷成像

玫瑰花一样的形状，再按压一下，放进锅里。

煎饼时一定要注意火候，煎至两面金黄就可以出锅了。在妈妈的

指导下，我做的大圆饼像金黄的太阳，漂亮极了，配上火腿肠更加美

味，卷起来咬在嘴里既软又糯、外酥里嫩，就是凉了也软软的，很好

吃。

果然女儿像妈妈，我初次尝试，就大获成功，妈妈一边吃一边不

断夸我有做大厨的潜质。

学做一道菜的作文500字篇5

平时在家里都是爸爸妈妈煮菜，而我偶尔也会尝试着去做做菜，

有炒青菜，番茄炒蛋……今天我要做的菜是咸菜黄鱼汤。

我准备好食材——一条黄鱼、咸菜若干、嫩笋若干、生姜片。黄

鱼是一条新鲜的、肥嫩的宁德大黄鱼，肚子是金黄的，背是灰白的。

咸菜是外公亲手腌制的，笋也是新鲜的冬笋。它们被我整齐地摆放在

灶台上。

我先把一口干净的锅架好，开起炉灶。顿时锅里像一个菜市场，

热闹极了。小水珠们摇身一变，变成了一个个小汽泡，在锅中唱呀跳

呀。我趁它们在狂欢时偷偷地把油放入锅中，锅中顿时来静下来。我

又把这条肥嫩的鱼儿轻轻地滑进了锅里。噼里啪啦，油宝宝们一个接

着一个从锅中迫不及待地跳出锅。我一个劲儿的往旁边躲，怕油宝宝

来找我玩。妈妈在旁边笑着鼓励我说：“不用怕！“

到了该倒水的时候了，可是我迟迟不敢放水怕油宝宝又要出来，

妈妈说：“放水不会有油上来的。“于是我放心地倒起了水。哗哗哗

的声音在我耳边响起，不再是油宝宝跳舞的声音了。

现在轮到笋片和咸菜下锅了，它们也是迫不及待的，在锅中快乐

地舞蹈，过了一会儿，我把盐粒给撒了下去，雪白的盐粒立马就不见

了。它们在哪呢？

等过了数分钟到了该起锅的时候，我先把那条大黄鱼夹进了一个

盆子里接着把那乳白色的汤汁浇在鱼上面。

我尝了一口汤汁，鲜极了，一股清香在我的嘴里流动，流进了我

的心里。

我尝着自己亲手做的咸菜黄鱼汤，开心极了。

学做一道菜的作文500字篇6

今天我要做一道菜。做什么好呢？红烧排骨？不行，太有难度。

黄瓜炒火腿肠？不行，我烧过好几次了，一点儿也没有新意。对了，

我可以炒土豆片！

说做就做，我来到厨房拿起土豆就削皮，刷刷刷，没过一会儿我

就拿着削好的土豆去洗了，我用手轻轻搓洗半分钟后，把它放在砧板

上切。爷爷提醒我说：“先把土豆切成两半吧。”我赶紧拿起菜刀把

它一分为二。这时奶奶又提醒我：“再从中间切一刀，这样切出来的

土豆片不会太大块。”嗯，分成四块来切刚刚好！我一片一片地小心

切起来。土豆终于切完了，我还切了辣椒、葱和蒜，把它们装进了盘

子里备用。

终于可以下锅啦！我先点火，再往锅里放油，等油烧热了以后把

切好的土豆片倒了进去，“呲”的一下，油差点溅出来，我远远地躲

开。之后我拿起锅铲翻炒土豆片，放了一勺盐，继续翻炒，我想放生

抽却拿成了老抽，放进去之后锅里顿时变得黑乎乎的。我赶紧呼叫爷

爷，爷爷把污染严重的几块土豆片扒到了水池里，还把锅底的酱油全

部倒掉。经过爷爷的一番抢救，青清炒土豆片变成了“红烧土豆片”，

好险，差点儿就变成“炭烧土豆片”了。

土豆片终于烧好了，奶奶一尝，对我说：“烧得还不错！”我心

里既开心又庆幸。

通过这次炒土豆片让我明白：做一件事真的太不容易了！想起爷

爷每天烧那么多菜，我却挑来挑去，总觉得不合胃口，实在很不应该。

学做一道菜的作文500字篇7

最近班里展开了舌尖上的美食活动，每个人都要学做一道菜，推

荐给大家。我第一个想到的就是可乐鸡翅，这是我最爱吃的菜，我还

为它取了个大气的名字“大鹏展翅”。

开始做可乐鸡翅了。我把鸡翅们请进“浴缸”里挨个儿洗了个澡，

之后拿出来正反两面各斜切一个刀口，放进一个“大舞池”里，并邀

请它们的好朋友：生抽、老抽、盐和料酒一起跳舞。瞧，它们玩得多

高兴呀！他们手拉着手翻转跳跃，皮肤慢慢变成了黄棕色，接下来就

让他们安静的待个二十分钟吧。

腌过的鸡翅简单焯水以后就可以开始烹饪了。等锅里的油热了，

就需要把鸡翅煎成金黄色。但是鸡翅刚入锅，油就突然飞了出来，以

为鸡翅想要侵占它的地盘呢！我冒着危险去阻止，油好像误认为我是

敌方的大将，飞起来跳到我的手背上，我疼的呲牙咧嘴。妈妈连忙跑

过来：“一定要把鸡翅弄干，要不然油会飞起来的。下次一定要记

牢。”我点点头：“知道了。”又陆续倒入料酒、老抽、生抽和蚝油，

注入灵魂可乐。盖上锅盖，大火烧开，改为中火，等到收汁就可以把

它盛出来了，洒上白芝麻，用西兰花装饰，就大功告成了。

菜端上来，我先让妈妈美食家品尝，她给我打出了米其林三星最

高分，我乐得手舞足蹈。做菜中，我遇到了很多困难，但也找到了很

多乐趣，以后我一定再接再励。

学做一道菜的作文500字篇8

五一劳动节，是劳动人民的节日，爸爸放假回来了，家里的阿姨

也休息了。姥姥做起了家务，她每天都很辛苦。

今天姥姥要给我们做一道炖大鹅，大鹅是姥姥自己养的。看着姥

姥每天辛苦的做家务，于是我冲上去帮忙。姥姥高兴地摸了摸我的头

说：“大聪聪长大了。”姥姥从冰箱里拿出了鹅肉，放到盆里加上水，

开始缓冻，几小时后，鹅肉化开了，姥姥递给我一把斧子，教我把鹅

肉剁成小块儿，开始我总是做不好，有的块大有的块小。我有点失去

信心了，姥姥过来跟我说：“做事要有耐心，不要着急！”我又补充

了一句“心急吃不了热豆腐。”我和姥姥都笑了！我按照姥姥指导的

方法，首先确定鹅肉的大小，然后握住斧头把手，使劲一剁，大小合

适的肉块就剁好了。

我们把剁好的肉块儿洗干净准备下锅，馅往锅里倒油，等油热了

再放葱花，下到锅里的葱花好像一个个小摔炮，噼里啪啦的作响。突

然，一个油花从我的脸庞飞驰而过，我吓了一跳，向后退了几步，把

铲子还给了姥姥。姥姥笑着接过翻炒了几下后，鞭炮声渐渐没有了。

接着，我按照姥姥的指示，向锅里加入了酱油、料酒和水，然后盖上

盖子，开始了正式的炖大鹅。一个多小时后，锅里传来咕嘟咕嘟水开

的声音，鹅肉的香味飘满了整个屋子。

香喷喷的炖大鹅端上了桌，家人们都夸我做的好吃，我非常高兴！

以后我还要经常帮姥姥分担家务！

学做一道菜的作文500字篇9

中午太阳高高挂在天空中，阳光明媚，天气正好。摆好食材开始

制作炸虾!为了追求新鲜，买了几只活虾，但处理起来是个问题。望着

水池里还在乱跳的虾，心里不禁害怕，只敢用漏勺捞出几只虾来放在

水池外面，希望它们可以自然死亡，但这样太慢了，我不得不寻求婆

婆的帮助。

开始制作：鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用，将虾洗净，去掉虾头，

剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，处理好的虾放入容器，

撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制再将腌好的虾依次裹上面糊，

面糊要提前调制，不能太稀也不能太过于浓稠，鸡蛋液，再裹上面包

糠锅中放植物油，我不知道该用多少用，就随意拿出了一个小锅，倒

上了满满一锅的油，但爸爸见后，急忙阻止我开火，我觉得爸爸很是

奇怪，待解释后我才明白：如果油过多会溢出来，引发火灾，甚至爆

炸，于是我拿来一口大锅，把油到进去，待油热后，放入虾，最后炸

至金黄色，可惜前面我没有掌控好火候，炸糊了几个，捞出摆盘，食

用时搭配自己喜欢的蘸酱。

我夹起一只炸虾放入嘴中，虽然炸糊了但面包糠更加的酥脆，入

口先是面包糠的那一股独特的奶香味儿，然后再是里面虾肉的鲜香，

回味时会有一丝的甜味儿，吃完一个还想吃第二个，即使没有外面做

的美味，但心里却被满满的成就感所包围，不禁想要去吹嘘一番。

学做一道菜的作文500字篇10

画有很多种，有山水画，有人物画，有花鸟画，但我今天要介绍

的这幅画是不一般的，它是一道菜一一炒芋子。

画画和做菜是一样的，要做好准备工作，我们要先帮芋子洗洗澡。

我打开水龙头，水像瀑布似的流入盆中，芋子沉在水底，像一名潜水

运动员似的。我伸手把芋子捞起来，认认真真的把芋子上的泥搓洗干

净。洗干净的芋子，立刻精神了许多。我再拿起几根绿色的大葱，也

给大葱洗了个澡。

现在要开始作画了。我先把火打开，火苗像一位调皮的孩子不停

地摇来摇去。我把锅放到液化气上，还没等锅里的水消失，我就迫不

及待的把金灿灿的油倒入锅中，油好像一颗颗小子弹时不时让我射来，

我左躲右闪，还是被射中，疼得我哇哇直叫。我站在离锅半米远的地

方把葱射向锅中，葱被油一炸，立刻发出了扑鼻的香味儿。我把芋子

的皮剥了，芋子露出雪白雪白的肚皮。我把芋子倒进锅里，拿起铲子，

给芋子做了一个舒适的按摩。芋子们友好的融合在一起了，就像好朋

友，你拉着我，我拉着你。我把酱油和鸡精放入盘中，搅拌后倒入锅

中翻动。这个时候，我端起锅来了个鲤鱼翻身，将锅里的美味上下翻

飞起来。过了一会儿，倒入一些水，等把水煮，一盘热气腾腾的

炒芋子便大功告成。

再看看我，衣服上溅满了水珠，手也被油烫伤了。看来，生活当

中无小事，煮菜也是一件不容易的事。我以后要多当妈妈的小助手，

帮妈妈完成更多的画。

学做一道菜的作文500字篇11

昨天晚上，老师布置了今天的作业，其中最让我感兴趣的是做一

道菜。做什么呢？我思来想去，下定决心——杏鲍菇炒肉。

妈妈让我从冰箱里拿出来一块冻得硬邦邦的半瘦半肥的肉，放进

一盆水中，撒点盐。我问妈妈：“为什么要撒盐呢？”“因为撒一点

盐可以让肉解冻的更快一些。”

我又去拿了两个最大的杏鲍菇，妈妈看了看，说根部有点老，让

我用削皮刀削一下。我仔细一看，是啊，上面都是白白的，下面却有

点发黑，发硬。我拿出削皮刀，没几下就削好了。妈妈提醒我：“一

定要把脏的地方洗干净。”我把水开得大大的，反复冲洗，又用手来

回搓，杏鲍菇变得光溜溜的，干净得直发光。

我把它们放到菜板上，妈妈又告诉我要先斜刀切成一段一段的，

再切成片，这样切出来的样子会更好看一些。斜着切正着切对我来说

都不是难事，我麻利地弄好，又切了几片胡萝卜，红白搭配会更好看

啊。

刚好，肉也解冻完毕，我先把先切瘦肉后再切肥肉，一边切一边

疑惑地问妈妈：“为什么炒杏鲍菇要用半瘦半肥的肉呢？”“肥肉里

有猪油，这样更好吃。”妈妈说。

食材准备就绪，要开火了。我倒上油油，先把肥肉放进锅里，肥

肉滋滋地冒着热气，锅里的油变多了。我又把瘦肉放进锅里把瘦肉，

看着它的颜色慢慢变浅，再倒进杏鲍菇。最后放上酱油和调料，盖上

锅盖焖几分钟。

大功告成，我把它装入盘里，越看越满意。

学做一道菜的作文500字篇12

今年可真不一样。不一样的国情就有不一样的春节，不一样的春

节就有不一样的寒假，不一样的寒假就有不一样的作业。这不，老师

竟然让我们学做一道年夜菜！不一样的我厨师篇来了！

先要准备我们所需要的食材。我拿出自家做的腊肠，又从冰箱中

拿了一大把的荷兰豆。可刚想开始剥荷兰豆，傻了，我没有剥过啊！

于是，我就去“请教”我妈，我妈教我道“首先，荷兰豆要去掉两头，

再将茎也去掉，用水冲洗2~3遍。”我尝试了一下，那是真的不好做，

我没有指甲，所以去茎这种事，急杀我也！

接着，我拿出小菜板和大菜刀，有模有样地拿起菜刀，刚想用刀

切小腊肠，我妈过来了，对我说“你要注意肉的厚度，肉太厚，可能

会不熟。”我按照我妈说的做了，拿着刀小心翼翼地一刀一刀把小腊

肠切成一小片一小片的薄肉片。

看着自己所准备的成果，心里还挺激动的。

万事俱备，只欠点火！

妈妈告诉我要先把锅烤干，再放入适量的油。我把锅晃一晃，让

油平铺在锅底，等到油热乎乎的了，用手捏一把葱花，撒入油锅，再

倒入腊肠，开始翻炒，一般5分钟，一直翻炒至腊肠呈深红色。再倒

入荷兰豆，再进行翻炒，持续5分钟。倒入蚝油与蒸鱼豉油来提鲜再

加入盐与糖，再进行翻炒后就可以出锅了！

我将菜端到餐桌上，我的家人都用筷子尝一块，都说“好吃！”

我笑了，这就劳动后的快乐吧。

学做一道菜的作文500字篇13

平时，我们只吃到过西红柿炒蛋。这次上课，老师不仅让我们大

饱口福，而且还让我们大饱手福，她要让我们亲自动手做一做这道美

味的菜。

你看，老师准备了鸡蛋、西红柿、锅、油盐酱醋等等。

老师先拿出一个鸡蛋，在碗沿上轻轻地敲了一下，出现了一条小

小的裂缝，用手使劲一掰，蹦出来了一个金黄色的“小太阳”，真漂

亮。老师示范完，就请了我们班的何钡同学“表演”了！可鸡蛋到了

何钡的手里就遭殃了：她先将鸡蛋用力一敲，出现一条小裂缝，她自

信满满地一掰，“啊呀！”鸡蛋顿时在她手上“粉身碎骨”了。搅拌

时要顺时针或逆时针地搅拌，搅拌时，鸡蛋就像龙卷风一样，在这个

盒子里转来转去。

该切西红柿了，老师摘下西红柿的绿色的“小帽子”，先切成两

块，在一刀一刀的切，直到切的很小为止，几个馋嘴的同学拿起一小

块西红柿就偷吃起来了。

接着，老师打开了电磁炉，我们把西红柿给倒到了锅里去，锅里

立马发出“嗤嗤”的声音了，等水，一旁的助手倒来水，老师又

把水倒进了锅里。把西红柿炒熟了之后，盛出。第二步，那就是炒蛋

了。先倒入油，等油到了七八成热时，我们手忙脚乱地把鸡蛋放进了

锅里，不一会儿，西红柿炒蛋就炒好了，同学们争先恐后地抢了起来，

我也钻了进去抢来吃。“哇！味道真好！”

这次炒西红柿炒蛋让我知道了怎么烧菜，也让我知道了人多力量

大。

学做一道菜的作文500字篇14

大年初一，我想在家人面前露一手，于是在妈妈的帮助下做了一

道自创的凉菜。

首先，把蕨根和粉丝还有香菇浸泡在水里，每隔半小时换一次水，

一共要泡一小时，趁它们浸泡的功夫，我把沾满泥土的胡萝卜洗得干

干净净，再削去外皮，看着手中橘红色的萝卜，我还真有点儿嘴馋呢，

接着，我拿起刀，开始对它下手，“好硬啊！”实在是太不好切了，

要想把它切成细丝，这可是难上加难，我比划了半天，无奈之下，只

好让妈妈帮忙了，只见妈妈不费吹灰之力就把胖胖的萝卜变成了细细

的丝，看看表，浸泡的东西差不多也好了，于是，我便把小锅里接上

了三分之一的水，放在了煤气灶上，这下可糟了，我还不会打火呢！

怎么办？在妈妈再三的耐心指导下，我终于学会开火了。等水沸腾后，

我把蕨根、粉丝、胡萝卜、香菇都依次焯熟，接着用凉水过一下，装

在盘子里，这样它们就不会黏在一起。然后，将切好的葱丝放在上面，

再将适量的佐料：大蒜、香油、生抽、醋、盐加上，经过烹油，用筷

子搅拌均匀即可，这道色香味美的凉菜便在我的巧手中加工好了。

这道菜主要是由：蕨根、香菇、粉丝、葱丝、胡萝卜，五种食材

组成，所以我给它起了一个既惹人喜爱又吉祥的名字“五福临门”。

端着自己亲手制作的菜肴。我心里不由得自豪起来，菜上桌了，

大家一边品尝一边评价，我听着爸爸和妈妈的表扬，心里美滋滋的，

有种莫可言说的高兴。

学做一道菜的作文500字篇15

我是一个女孩，一个平常的女孩。如果一定要用什么来形容我，

我想最恰当的莫过于一道菜了。那就让我来介绍这道菜制作的方法吧。

主菜：自己

烹具：家庭，学校，周围环境

佐料：父亲，爷爷，奶奶，叔叔，姑姑，伯伯，姐姐，哥哥，弟

弟，老师和同学

调味剂：性格，爱好，人生观，感悟，挫折

准备：将周围坏境洗净，将自己切成段，把所有佐料切成末。把

人生观，价值观与感悟搅拌在一起，备用。

做法：把周围环境打开，把学校放在火候上，倒入叫学习生活的

鲜油，待它冒出烟后，放入自己，老师，同学。炒至半熟，很快地，

他们会显示出各自的特色：悠闲，威严与可爱。

观察主菜在锅中活泼地跳着，噼噼啪啪地响着。这时，捞出锅里

的菜，放至家庭这个器具中，再放入剩下的佐料煮两至三分钟。这些

佐料一下锅便把自己吓得够呛。其中爸爸如火辣椒一般厉害，好像在

说：“不许玩，给我读书！”

三分钟后，加入调味剂中的性格：急性和外向；爱好：画画，跳

舞。这时尝尝味道，一定会很鲜，或许超过了一般人的接受能力。还

得另加一些调味剂挫折，紧接着淋入已搅拌好的人生观，价值观及感

悟：我竟然是单亲家庭的孩子，那我应该更加努力，好好读书，将来

证明给那个傻妈妈和傻外公，我陈雨凌是有用的，生命只有一次，我

一定要好好的表现自己！

学做一道菜的作文500字篇16

今天我突发奇想，想做一道菜，那就是西兰花炒胡萝卜。西兰花

和胡萝卜含有维生素C，而且营养价值高，我非常喜欢吃，让我迫不

及待地准备一番大显身手。

作为一名初学者，我就向爸爸虚心请教。西兰花炒胡萝卜的材料

是西兰花、胡萝卜还有大蒜。

首先，把西兰花掰成一小朵一小朵的，这个季节最容易长虫子，

所以用盐水把西兰花浸泡十分钟，十分钟过后将西兰花捞出来，再把

红萝卜切成两半，切成均匀薄薄的一片，其次是把大蒜切成碎末备用。

接着把锅中的油烧热后倒入大蒜，翻炒几下。胡萝卜入锅，将胡萝卜

翻炒到软，最后把下烫好的西兰花倒入一并翻炒。爸爸郑重的告诉我：

这个时候就是最关键的过程，西兰花不能比胡萝卜先倒入锅中，因为

西兰花之前用热水焯过存有五分熟，反之西兰花就会过熟，从而导致

缺失营养鲜嫩口感。原来如此，关键的过程在这里，顿时我脑海里恍

然大悟并牢记于心。最后的过程就是再加一点盐巴进行翻炒，然后关

火，装盘。“我终于学会了西兰花炒胡萝卜啦！”我喜笑颜开地叫了

起来。我闻着那股诱人的香气，急忙叫弟弟快过来品尝，他吃下以后，

惊讶地说：“这是我吃过最好吃的西兰花炒胡萝卜了，哥哥！干脆你

以后长大了当厨师算了，太好吃了！”

经过我爸爸的精心教导，我终于学会了西兰花炒红萝卜。虽然一

口清淡，但是却如此美味，其中滋味妙不可言，只有身有体会的人才

会懂。

学做一道菜的作文500字篇17

今天我将要在妈妈的指导下学做一道菜――香辣霸王肘。我们将精

心挑选的约1000克重的猪肘去毛洗净备用。同时，还准备了配菜用的：

干红辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1块、葱3根。调料：

蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、湿生粉少许、油10克、老干妈5

克。一切准备好了，现在在妈妈的指导下进行烧菜操作：

1、锅中加水浇开后，放入猪肘氽烫，沥干再涂上蜂蜜，下入八成

热的油锅中炸成金黄色，芝麻炒熟备用。

2、烧热油锅，将生姜、八角、桂皮爆香，再注入清水，把猪肘下

入高压锅中煮约一个小时。

3、将猪肘取出放入盘中，锅中下油炒香红辣椒后摆入盘中，将原

汤用湿生粉色芡，淋入盘中，撒上芝麻，周围摆上香菜即可。妈妈还

特别提醒我：“猪肘一定要新鲜，先煮去血水，过油时不宜炸得太久，

炸至金黄色即可”。吃起来肥而不腻，味浓香醇。

妈妈耐心的教，我认真的学，就这样一道香喷喷的菜端到了桌子

上，我迫不及待地叫爸爸品尝，只见爸爸慢慢地拿起筷子，轻轻地夹

了一小块，放入口中皱皱眉头，这下可把我和妈妈急坏了，我安耐不

住内心的焦急，大声地问：“是好是坏，爸，您倒是给句话呀！”只

见爸爸继续皱皱眉头，慢条斯理地说：“嗯，这个吗，很好，非常好，

简直是要超过我呀！”我一下子跳了起来，抱着妈妈的脖子亲了一下，

心照不喧地与妈妈击了一掌，表示成功的祝贺！

学做一道菜的作文500字篇18

什么？要做饭？自己做？你以为我怕了，其实我求之不得呢！因

为我可是……五级厨师，今天终于可以露一手了！额，好吧，刚刚说的

不光你们不信，就连我自己也不信！算了，不废话了，搏一搏，单车

变摩托！

妈妈看我一副没底气的样子，决定教我做个简单的鸡蛋脑，我心

中暗喜，戏没白演！第一步准备两个鸡蛋和一个碗，第二步把鸡蛋打

在里面，我二话不说直接用铁锤砸向鸡蛋，但结果是溅了妈妈一身，

她一拳打在我脑袋上，差点把我打傻了。经过这次教训，我开始认真

“工作”。鸡蛋很快打开了，我拿起筷子开始搅拌，不停地搅拌，手

都累麻了，可妈妈说还得等一会儿！我给自己打了无数个气，终于让

所有的蛋清跟蛋黄融合得天衣无缝，妈妈这才让我把鸡蛋倒放到锅里。

蒸十分钟，记得要开小火，不然蒸出来的鸡蛋脑就会满身窟窿，口感

差劲。

出锅啦，出锅啦！我正想品尝我做的“全世界独一无二鸡蛋脑”

时，妈妈却把我拦了下来，不会吧？难道还会有第五步，第十步等着

我吗？哦，原来妈妈想给我浇点香油，味道更好！

啊，好吃，好吃，看到这里的你一定很馋，那还不赶紧去做属于

自己的鸡蛋脑，如果你在制作过程中感到无聊的话，那就请喊出我们

的口号：“加油，鸡蛋脑！”

学做一道菜的作文500字篇19

快中午的时候，妈妈让我去买中午做饭的菜，可给了我六块钱，

我去问妈妈：“妈，你中午要做什么面条？”妈妈淡淡的说道：“你

买什么我就做什么。”“啊”我惊呼了一声，可妈妈没搭理我继续洗

衣服。我不死心只好去问姥姥，可姥姥的回答和妈妈的回答一样。没

办法，我只好穿上鞋子去菜市场。

我先去买了面条，买了一元钱的面，看了看，感觉有些不够，就

又加一元的面，我去隔壁卖菜的小店看了看，挑了个一元的菠菜，又

买了一把两元的韭菜。“就这些吧。”我看看手里提的菜。

到家的时候，我迫不及待的问妈妈韭菜鸡蛋是怎样做的，妈妈详

细的给我说了一遍，我就开始了做菜。我先把韭菜和鸡蛋洗了洗，然

后泡了泡。然后把鸡蛋打到碗里搅均匀。打开锅，倒进适量的油，等

大约一分钟后把鸡蛋液倒锅里面，搅拌几下，再把洗好的韭菜放进锅

里去，搅动几下，再让它来个咸鱼大翻身就可以了，最后放入盐和孜

然粉，用筷子搅合几下把调料搅均匀就可以了。

一道香喷喷的韭菜鸡蛋菜就出炉了！妈妈和姥姥尝了都赞不绝口。

哈哈，我听了当然会是很开心，我又学会了一道菜！

学做一道菜的作文500字篇20

今天是星期日，“厨神”外公在厨房大显身手。我突然想到要跟

外公学一招，以后可以烧给家人吃。

外公听了我的请求，很乐意收我这个徒弟。外公教我做一个好吃

又好做的茄子堡。我把紫莹莹的茄子放在水龙头下，又小心翼翼地把

长长的茄子切成一小块一小块的。外公还从冰箱里拿了几粒虾米。

开始烧菜啦！我把小砂锅放在煤气灶上，点燃煤气，往锅里倒了

些玉米油，我把茄子块一股脑地倒进锅里，“噼噼啪啪”的响声传了

出来，我很害怕。刚想盖上锅盖，外公说：“不要盖锅盖，还要浇一

层油，茄子煲一定要油多才好吃。我想：外公是“厨神”，他说的一

定有道理，我问外公：“还要放什么啊？只放油没味道吧。”把虾米

撒上，再浇上老抽，放一块冰糖，倒一点黄酒，这样茄子堡会又鲜又

香。

十分钟过去了，小砂锅里冒出了白色的蒸汽，冒出了一阵阵热气。

掀开盖子，哇！茄子白白的肉变得得艳红艳红，紫莹莹的皮变得油亮

油亮。我夹了一块放进嘴里，又糯又鲜，美味极了。

第一次学烧菜就取得了成功，多亏外公这位好老师。通过这件事

我知道炒菜不容易。

学做一道菜的作文500字篇21

清明节这一天午饭时，爸爸做了一道可口的菜——洋葱爆鸡珍。

假期的家政作业我决定就学做这道菜啦！

晚上，在爸爸的指导下，我们开始工作了。准备熟鸡胗一盘，洋

葱一个，料酒，蚝油，蒜瓣，姜片，生抽，食盐。先来切洋葱，洋葱

圆圆的不好固定，爸爸让我先去洋葱头和尾，这样就容易固定了，也

容易剥皮了，去皮后一切两半，刚切开我感觉眼睛不对劲，呛得都流

泪了，接着打了一个喷嚏。爸爸告诉我切洋葱时用清水冲一下刀，刀

面沾了清水再切，我照做后果然眼睛没什么不舒服了，原来切洋葱是

有讲究的。纵切三刀，横切三刀，洋葱成了一片片小方块，收入盘中

备用。接下来，点火，放油。爸爸告诉我要爆炒，所以火要大，油要

热。油热后，放入姜片，蒜片，炸出香味放入洋葱，不停搅拌，等洋

葱变金黄色倒入鸡胗翻炒一会，倒入准备好的蚝油，料酒，生抽，搅

拌。停火后，洋葱爆鸡珍即可出锅享用。

做菜中，通过切洋葱我知道了准备工作也是重中之重。有些事情，

人们往往只看结果，而忽视了过程。我们的学习也一样，取得好成绩，

并不是凭借一时的努力，而是通过持之以恒的努力。正所谓：“不经

一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”。

学做一道菜的作文500字篇22

放暑假时，妈妈为了让我自力更生，让我学习做一道菜，我问妈

妈：妈妈，可以不做吗？”妈妈坚决地说：不可以，一定要学。”我

只好学做菜。

第一次学做菜就要学做炒面，我问妈妈炒面的方法，妈妈一字一

句把方法告诉我，首先要把材料准备好，要准备的材料有面。廋肉。

鸡蛋和葱。要先把面煮熟放进碟子里，接着开始炒肉，我炒肉时许多

油飘出来，我只好站远点用一只手伸长来炒肉而另一只手挡着我的脸，

直到把肉炒到变色为止，然后开始煎鸡蛋，鸡蛋液放下去许多油开始

跳舞了，为了防止被烫伤我还是用一只手煎鸡蛋而另一只手挡住我的

脸，开始最终环节，首先把面放进去炒一会儿，接着把鸡蛋和瘦肉一

起炒，然后用酱油翻炒一下，过了一会儿就把葱放进去，炒了一会儿

我马上抓起一条面吃，但是面条把我烫死了。我把炒面端到妈妈面前，

说：妈妈，请您品尝一下吧。”妈妈用筷子尝了一口面，又尝了一口

鸡蛋，妈妈像个美食评委家一样欣赏我的作品，我紧张得心脏都在跳

来跳去，妈妈突然说：儿子，你做得太好吃。”

这次的做菜活动让我觉得既好玩又有趣。

学做一道菜的作文500字篇23

在一个风和日丽的周日下午，老师做了一道菜番茄炒蛋。老师准

备了很多材料有锅，刀，电磁炉，鸡蛋，调味料等等。

老师开始打蛋。“呯”的一声里面蹦出了一个金黄色的太阳。老

师熟练地打蛋，接着开始切番茄，番茄穿着红色的礼服，戴着一顶绿

色的小帽子，像去参加舞会一样。老师切了一刀番茄，番茄疼的哇哇

大叫。往锅里倒油，锅热了，把蛋液倒入，锅里升起了白蒙蒙的烟，

像腾云驾雾一样。没过一会儿，飘来了一阵烧焦的味道。老师大惊失

色喊道：“不好，烧焦了！”可是失败乃成功之母，老师重新将蛋放

进去，蛋液变成了金黄色的太阳。老师以迅雷不及掩耳之势捞起鸡蛋

放到碗中，再往油锅里倒入番茄进行翻炒，番茄在锅里跳着，像在跳

热情的拉丁舞一般。一股清香扑鼻而来。同学们口水直流，再倒入鸡

蛋和配料，香喷喷的番茄炒蛋就大功告成了。同学们争先恐后得吃的

一干二净。

今天我不仅吃到了美味的番茄炒蛋，而且还学会了做菜。

学做一道菜的作文500字篇24

一天，妈妈在厨房煎鸡蛋，香浓的味道飘来，我吸了吸鼻子，赶

紧跑过去，让妈妈夹了一口给我。

嗯，真好吃！妈妈让我也学学煎鸡蛋吧。

好呀，那你就先学煎荷包蛋吧。

我高兴得跳了起来，说干就干！在妈妈的引导下，我先点着了液

化气，在锅里滴上几滴油，等油热了，啪，我把鸡蛋在锅沿用力一敲，

鸡蛋立刻头破血流。透明的蛋清和蛋黄宝宝一下子滑进了热锅中。

吱吱，鸡蛋在锅里鼓起来了，贪婪的吸着金色的油。看情况因该

翻面了吧？，于是我小心翼翼地用锅铲慢慢地鸡蛋翻过来。天，这是

什么呀？想象中金灿烂的背面，尽然是黑脸老爷爷焦了。更糟糕的会

在后面呢，啪，淘气包油点儿跳到我的手背上，那个汤呀！差点把锅

铲都扔地上了。妈妈也慌了一下，连忙看了一下我的小手，还好，没

事，继续吧看样子差不多可以装盘咯。

妈妈你快尝尝，我心花怒放地拿着自己第一次煎的蛋，迫不及待

的想让妈妈点评一下。不错，妈妈吃了一口后说。真的吗？我连忙吃

了一口，味道淡淡的，呀！忘放盐了。不过，我还是津津有味的把蛋

吃光光了，因为这是我初学的成果。淡也好，焦也好，吃起来都是美

味的。

我相信我会越做越好的。

学做一道菜的`作文500字篇25

每次我看妈妈做菜也想做一下，今天妈妈同意教我做菜了，我高

兴极了。妈妈说：“我教你做西红柿炒蛋吧！”放好油，先把鸡蛋打

进碗里，搅拌均匀，把搅拌好的蛋黄液放进锅中炒到熟的时候把鸡蛋

“分”六小块，放进碗里，把西红柿切成块状，放进加好油的锅中炒

熟，最后把鸡蛋放进去，加入少量的糖、盐、味精，炒到熟就可以了。

我把妈妈说的话记在小本子上，照做了，但在炒鸡蛋的时候一个

油点“扑”到我的身上，我大叫一声“哎呀”捂住手臂来到卫生间，

妈妈赶紧帮我处理，一边用冷水冲，一边说：“没事，下次要注意，

你应该离油锅远一点，不要太近，防止有油溅到身上。”接下来，我

炒西红柿的时候离得很远，果然没有“意外受伤”。过了几分钟后，

西红柿炒蛋就做成了。妈妈先来品尝，说：“怎么有点甜，你是不是

把糖和盐搞混了？快去加点盐吧!”爸爸尝一口说：“不错呀，第一次

做能做成这样，就很不错了，下次一定会做得更好！”

今天我很高兴极了，因为我学会做一道菜了。

学做一道菜的作文500字篇26

今天，我做了一道菜金针菇炒肉。

先洗金针菇，一大把金针菇泡在水里。用手再将金针菇分叉，奶

奶说要分整齐来，等下好切。

洗完了金针菇，我们开始切。奶奶先不让我拿菜刀，让我分好段，

再拿菜刀。奶奶让我拿菜刀来，握着我的手，切了下去。金针菇分了

三段，只用切两下即可。

在切的过程中，连我自己都感觉得到我的腿在打抖。

切完了金针菇还要切肉。奶奶拿了一个盘子，将金针菇放进去。

再从冰箱里拿了一大块肉，先将肉切成两块，把大的那块放回冰箱里，

将小的那块切成小片的肉。装进一个碗里。

准备好了食材，奶奶便生火，让我去拿油。于是我拿了一瓶酱油

来。奶奶无奈地看我一眼，拿起一个壶，倒入锅中，我定睛一看，原

来那个壶里面装的金黄色的不明液体正是油！

奶奶先把金针菇倒下锅里，让我翻炒，再倒下肉，炒啊炒，炒到

肉变金黄时，再放盐，再炒一会儿。接着放酱油，放两锅铲，然后不

停的炒，最后倒入一杯水，大功告成！

菜端出来了，尝一口，香而不油，真好吃！

学做一道菜的作文500字篇27

“今天，我终于要吃到我自己做的菜了！太开心了！”我看着这

道菜，闻着它的气味说着。

咦，这是在干什么呢？这还得从上一个小时说起。

那时，我正在考虑做哪一道家乡菜。晒兰？太，红烧肉？又

太油腻了。到底做什么菜好呢？经过我一系列的左思右想、冥思苦想

后。终于，我想好了那就是既不是太干也不是太油腻的农家小炒肉。

我妈妈教我做这道菜，首先，我们拿出了准备好的食材，如：五

花肉、螺丝椒、大蒜等。我先开始洗螺丝椒和大蒜，我洗好后，妈妈

把肉也切好了，妈妈开始教我切螺丝椒，把我教会后，我开始自己切

螺丝椒。

一切准备就绪后，我开始洗锅，洗好后，我正式开始炒菜。首先

放入切好的五花肉干炒，炒出油，使肉变成金黄色，再放入大蒜过油

炒，然后迅速放入切好的螺丝椒，过油炒，最后放入盐、酱油、生抽

等佐料调味，再翻炒一阵子，炒到香味四溢的时候，就可以装入盘子

了。

接下来就是你们最先看到的那一幕。

我用筷子夹了一片尝了尝味道，感觉美味极了。

妈妈说，这对于我来说已经很不错了。

我开心极了。

学做一道菜的作文500字篇28

今天我和妈妈学做了一道土豆炒肉片。

一听到这个菜名，一下子便会想到是把土豆和肉炒在一起，也确

实是这样。

做这道菜无非也就是需要土豆和肉，我先从袋子中挑出一个又大

又圆的土豆，用刀把外面的皮削掉，再用清水把他冲洗一下，放到菜

板上，把它一分为二，切土豆时要把它切得均匀，切片时微微厚一点，

以前看妈妈切的时候好简单，可实际上一切却是难于上青天，切得大

大小小，可谓是千姿百态，切好后，总体来说还是不错的，把这些土

豆片放在盒中，用清水过滤一下，因为土豆直接放进去炒的话，那么

口感便会有些麻。

再来切肉，虽然肉好吃，可比土豆难切好几十倍，肉的大小也和

土豆片差不多大，切肉时需要慢慢的磨，终于切好了，开始切葱，把

葱切成条形状，放到一边，再开始切蒜，需要把蒜切成沫，一切准备

就绪。

开火，把油倒入过在有气飘出来时把葱和蒜下锅爆炒，再把肉放

进去，上下翻炒，放入少许盐，大火炒四五分钟，再放入土豆片翻炒，

可以出锅了。闻着还不错。

这次做的还不错，即是大小都不均匀，但吃起来还是格外的美味。

学做一道菜的作文500字篇29

今天我做的菜是“麻辣香锅”，它用的材料是：虾、莲藕、青笋、

食用油和海底捞麻辣香锅调味料。这道菜香辣可口，回味无穷。

不过今天，我把材料改了一下，改成了土豆、胡萝卜、洋葱、姜、

蟹棒、鱼豆腐、木耳、豆腐、白菜，食用油和调味料。

开始，我要把土豆，胡萝卜洗净削皮切成片，不过总是力不从心，

结果土豆和胡萝卜总是切得有的地方薄，有的地方厚，但是熟能生巧，

过了一会儿，我就可以把他们切得一样厚了。

之后我又把葱姜剁成末，把蟹棒和鱼豆腐切成块。白菜也切成条，

木耳和豆腐事先就已经泡好了。准备工作一切就绪。

首先，我把油倒入锅内，之后往油里倒入调味料，直到炒出香味

来，再加入土豆和胡萝卜，因为这两种东西不容易熟所以要多炒几下，

之后又加了一点水，炒了一会儿后加上葱姜，最后把蟹棒鱼豆腐，木

耳，白菜全部放入锅内，大火炒了一会儿后就可以出锅了。

以前吃的全是爸爸、妈妈、爷爷、奶奶们做的饭，这次吃的是自

己亲手做的菜，心里美滋滋的。

这次做饭，不但让我做饭的能力更强，还让我感受到了爸爸妈妈

做饭的不容易，让我们以后为爸爸妈妈多做一些美味可口的饭菜吧！

学做一道菜的作文500字篇30

外面一个壳，看着像鸡蛋，里有鹅肝和炖鸡蛋，闻着香气四溢，

吃着味道好。猜猜这是什么菜？哈哈，猜不着了吧，这就是鹅肝炖蛋，

这道菜可好吃了。

周末，爸爸带我去小南国尝了一道很特别的菜“鹅肝炖蛋”。它

有着脆弱的鸡蛋外壳，很小很小，比平时吃的鸡蛋还要小一些，架在

一个用银色纸折叠成的正方形的超小托盘上。很是独特。白中带黄的

鸡蛋光滑、闪亮，上面漂着一些咖啡色的碎碎的细小鹅肝，犹如可爱

的娃娃在对着我眨眼睛，看得我都不忍心吃它了。爸爸说：“鹅肝炖

蛋凉了可就不好吃了。”

哇，鹅肝炖蛋真热呀，把我的心也给燃烧起来了。它咸咸的，光

光的，滑滑的，柔柔的，嫩嫩的，感觉真是美妙极了…鹅肝炖蛋的作

用可真大呀，一下子治好了我的肚子痛。

很想让妈妈学做这道美味的菜，好时时做给我吃。但马上发现问

题了，他们的蛋壳是怎么做出来的？用什么东西可以把一个完整的蛋

壳切去一个顶并且不让蛋壳破碎的呢？我百思不解。那就把这个问题

留给大家吧，让我们一起来找答案吧！

学做一道菜的作文500字篇31

星期六的下午，太阳快要下山了。我在玩的时候，妈妈叫我回家，

我跟妈妈做了一道菜，叫西红柿炒蛋。

我先掐了八根葱，洗一下，切成一小段一小段的，大约一厘米长。

再把西红柿拿来洗干净，那西红柿滑滑的，红通通的，肚子长得很胖。

我拿起一把菜刀，小心地把西红柿切成两半，发现里面有密密麻麻的

小种子，再切成一小块一小块的，放到碗里。

准备好菜后，妈妈把煤气灶点着，橘黄色的火焰，像小孩在欢快

地跳舞。等锅烧热的时候，我倒了几勺大豆油，油往锅外直跳，我很

害怕油会烫到自己，连忙往后退了几步。妈妈把鸡蛋打到锅里炒，起

初，鸡蛋四周是白色的，中央是金黄色的，渐渐地，像一个饼一样，

不一会儿，就闻到一阵阵香味。我把蛋盛到碗里，再把葱放进锅里。

开始炒西红柿，勺子和锅子碰在一起，发出了动听的声音，像在

唱歌一样。等西红柿快要熟的时候，把炒好的蛋放进去，加点水，焖

一会儿，再加点糖和盐，这道菜就做好了。我迫不及待地尝了一口，

又酸又甜，好吃极了！

学做一道菜的作文500字篇32

今天上午，妈妈要做饭了。我主动走到妈妈跟前，说：“妈妈，

我今天亲自动手做个西红柿炒鸡蛋吧？”妈妈说：“那好啊！我就等

着吃儿子炒的菜了。”

我首先从冰箱里拿出四个鸡蛋和一个大西红柿，放进厨房，又从

碗橱里拿出一个中碗，把鸡蛋打在中碗里，又搅拌好后放在一边。接

着，把西红柿洗干净，放到菜板上切成一小块一小块的，然后，把锅

烧热，在锅里放入两小勺油，把油烧热的时候，就急忙把已经搅拌成

糊状的鸡蛋放到锅里，刚一放进去，锅里就发出“吱吱”的声音，大

约过了2分钟，蛋糊就鼓起来了，看蛋糊都变成块状了，我就把它翻

了个个，不一会，鸡蛋就熟了，。这时我连忙把切成块状的西红柿放

入锅里，用铲子翻了几下，没过1分钟，西红柿炒鸡蛋就熟了。我把

它盛在盘子里。刹那间，一盘红黄相间西红柿炒鸡蛋就摆在了饭桌上。

爸爸妈妈和哥哥吃着我做的这道菜，各个高兴地边吃边说：“好！好！

好吃！”我这心里呀，真是别提有多高兴了。

因为这是我第一次独立做的一道菜，真是吃在嘴里，心里也美滋

滋的。心里默默想：“我成功了！以后就再也不做衣来伸手，饭来张

口的小皇帝了，我要做个劳动者。”

学做一道菜的作文500字篇33

今天，妈妈对我说：“你有兴趣学做一道菜吗？”我满口答应，

决定露一小手。我挑选了两个鸡蛋和一只蕃茄作原料。先拿来一只红

彤彤的蕃茄让它在水龙头下痛痛快快地洗了个澡，然后，学妈妈的样，

把它切成小块，可是我技术不佳，番茄块有大有小。接下来，我拿了

个鸡蛋往桌角上猛地一敲，结果鸡蛋全碎了，蛋黄、蛋白流了一地，

真是忙中添乱啊！我只好先打扫卫生，这时妈妈说：“你要先轻轻地

敲一条裂缝，用双手大拇指往两边一扳，就行了。”

我一试，嘿！还真灵！为了防止失误,我把蕃茄块和鸡蛋液一起拌

匀，准备下锅。火点着了，油温也慢慢地升高了，这时的我尽害怕起

来，妈妈安慰我说：“别怕，你只要把鸡蛋液轻轻地倒下去，油是不

会溅起来的。”我倒下鸡蛋液，没想到还冒出了几个有趣的小泡泡。

我用铲子铲了几下，正准备出锅，妈妈冷不防问我：“放盐了吗？”

我才想到忘了放盐，怎么办呢，这可把我急坏了，要知道，如果这一

步出了状况，以前所有的努力就前功尽弃了。我连忙向妈妈“求救”

妈妈告诉我一个挽救的方法：用水把盐给化开，然后浇到蕃茄炒蛋上，

用火烧开了就行。

蕃茄炒蛋看似简单，其实也不容易啊！看来我以后要多练练。

学做一道菜的作文500字篇34

今天，我要学做菜。我要做的是一道家常菜也是很多小朋友喜欢

吃的菜——西红柿炒鸡蛋！

我和妈妈一起来到超市，买了几个又大又红的番茄、几根葱和一

兜新鲜的鸡蛋。我还买了根火腿肠，因为我比较爱吃肉。回到家，做

炒菜前的所有准备工作了。我先把大葱上的老叶子剥下来，又把西红

柿洗干净。开始切菜了，我把刀拿出来斜着切成段。但是我切出来的

葱段都是连着的。妈妈看见了告诉我说：“斜着切不要连刀，这样切

出来才会入味。”葱切好之后，我把我的最爱火腿肠拿出来也斜着切

好，这样看起来比较好看。西红柿比较难切。首先把西红柿上面的

“小盖子”削下来，再把西红柿对半切开，又一点一点的竖着切成月

牙型，放在盘子里备用。接下来是打鸡蛋了，我按照妈妈的吩咐拿了

双筷子把鸡蛋搅匀。

准备工作大功告成，开始炒菜了。我把油倒进锅里烧热，再把搅

匀的鸡蛋小心翼翼地放到锅里炒。哎呀！油差一点溅到我脸上，吓得

我赶紧跑。妈妈说：“你别跑，跑了鸡蛋就糊了。”我赶紧又回来接

着炒。妈妈在一旁冷静地告诉我：“不要怕，只要碗、锅、铲子上没

有带水就没事！”鸡蛋终于炒好了，我把炒好的鸡蛋铲出来。接着，

又把葱放到锅里爆香，把切好的火腿肠、西红柿一一放进去。等到西

红柿炒出汁儿后放入了盐，再把炒好的鸡蛋放进去翻炒。过了一会儿，

鸡蛋和番茄汁充分融合到一起，我就开始装盘了。妈妈把洗好的菜花

放了上去做点缀。哇，色、香、味俱全！我迫不及待的和妈妈一起吃

了起来。妈妈对我今天的出色表现给一个大大的赞！

我今天不但学会了做西红柿炒鸡蛋，而且还让妈妈减少了一定的

负担。

学做一道菜的作文500字篇35

春节将至，我为了完成老师布置的任务：跟父母学做一道菜。于

是我便在早上与家人说，并决定炒一道时蔬—炒菠菜，菠菜是一种十

分常见的蔬菜，内有十分丰富的维生素，儿时看的“大力水手”就是

吃了这个才有肌肉的。菠菜炒是最好吃的，但如想让它更加好吃，那

就再加一样—大葱。

向家人讨教了做法，再去网上寻查有关资料，之后我就信誓旦旦

的去了厨房。首先清理菠菜，检查菠菜是否蔫了，菜叶上是否有蛀虫，

再清洗泥土、择菜，在这里我要纠正一个误区，菠菜根部红色的不要

去，这一段营养价值十分高。大葱也按照清理菠菜的方法再切断，不

过大葱倒是一点就够了，起到增香、增味的作用，记住只是陪衬。

先倒入适当的菜籽油放生姜丝几段，但生姜丝不要爆焦，之后再

把菠菜倒入进去翻炒几下，立刻加入少许的水，再放入大葱，然后炒

一小会儿（大概三分钟）放入黄酒少许，放入糖盐少许，再放一点水，

盖上锅盖，闷一会，这时香味就已经出来了，但还要再等一会，等汁

水快收干时放入鱼露，没有的话可以放味精，翻炒，装盘即可食用。

这样呢一道可口美味、香气扑鼻的炒菠菜就完成了，别看这简单，其

实也很不容易，为此我自己先炒了一点点以免最后成品不好吃。菜炒

完时，我也有一种喜悦感和成就感。

在吃饭时，我也感到了一个道理“自己做的永远好吃”，就算是

再难吃的东西只要是自己做的都认为好吃因为自己通过了努力，结出

了成果哪怕不尽人意，也丝毫没有伤心、气馁。但我做的菜获得了别

人的认可，家人都说好吃，我的内心十分高兴。

也让我懂得了道理“努力的人也会不会成功，但终究会有回报”。

学做一道菜的作文500字篇36

今天我要跟妈妈学做一道菜，菜名叫蒸蒜蓉虾，这是一道我平时

非常喜欢吃的菜。

一大早，我们先来到菜市场，买了一斤活蹦乱跳的大虾。回到家

中后，我们先准备做菜的所有材料有：一斤虾、大蒜、红辣椒、香葱、

味事达、料酒、蚝油、香油，材料准备齐全之后就可以开始做这一道

菜了

首先，先把虾线用牙签挑出来，我终于知道为什么这东西要虾线

了，因为真的像线一样，也那么细，也那么长，虾线挑干净后，接着

再拿出剪刀，顺着虾中间那条线剪成两半，这样是为了让虾更容易入

味。虾洗干净后，把虾放入碗中加点蚝油，味事达和料酒后，搅拌均

匀，放在旁边腌个十分钟左右，然后再把姜，大蒜切成一小块的，一

小块的，放入碗中备用，加入两勺蚝油，两勺味事达，一勺料酒，搅

拌均匀，接下来我们再切点儿葱花和红辣椒切碎，放入碗中备用。

十分钟过去了，我们把腌好的虾一只一只的拿起来摆盘，摆一个

好看的造型，接下来我们把刚刚调好的酱用汤匙把它淋在摆好的虾上

面，然后滴几滴香油，让它提香，最后包好保鲜膜，放入蒸箱里，蒸

20分钟后，拿出来去掉保鲜膜，放入之前切好的红辣椒，葱花，把它

们撒在上面点缀一下，这样看起来更有食欲。然后把油放锅里加热，

淋在虾上，在这里要注意，锅里不能有水，不然油会溅出来，这样一

道色香味俱全的蒜蓉大虾，就大功告成了。

简直太美味了，今天晚上我吃的津津有味。以前我一直觉得妈妈

做饭菜很轻松，很简单。经过这一次，我发现其实并不简单，虽然煮

饭做菜不要用什么力气，不过真的要用心去做，这样做出来的饭菜才

能更香更可口。你们有没有流口水呀？想吃来我家做客，我请你们吃！

学做一道菜的作文500字篇37

今天我在妈妈的指导下，学做了一道菜，“青椒煎鸡蛋”。

做这道菜之前首先要准备好材料：三个鸡蛋，两瓣大蒜，四个青

椒。

首先把青椒去籽洗干净，切成丝，这是我第一次拿刀切菜，妈妈

看到我拿刀的姿势，就对我说：“你拿刀的姿势不对，要小心一点，

不然会切到手的。”妈妈教我拿刀的正确姿势，我学了好一会儿，才

有点儿像。我觉得切菜看着容易，自己做起来怎么这么难呢？在妈妈

的帮助下，我终于把青椒、大蒜切成了末，装入盘中。

接下来是打鸡蛋，打鸡蛋可是我最拿手的，我拿起鸡蛋，熟练地

将鸡蛋打破，蛋清、蛋黄“扑通”落入盘中，我依次将三个鸡蛋打入

了盘中，盘中呈现了三个像黄色乒乓球一样的蛋黄，周围是清亮亮的

蛋清。这时妈妈说：“加入适量的盐就可以搅拌了，搅拌均匀就可以

了”，我拿起筷子开始搅拌，由于我用力过猛，鸡蛋液流了一点儿出

来，粘在我手上，粘乎乎的，我搅拌了好一会儿了，终于搅拌均匀了。

可以下锅煎鸡蛋了，锅里放入适量的油，等油温上升看见青烟向

上飘时，就可以倒入搅拌均匀的青椒和鸡蛋，改成小火，我刚一倒入

搅拌好的鸡蛋和青椒，就听到“嗞啦”一声，吓了我一大跳。我按照

妈妈说的方法把搅拌均匀的青椒和鸡蛋弄成了一个大圆饼的形状，一

面煎至蛋液凝固就可以翻面了，由于我的不熟练把鸡蛋翻散了，我有

点气馁，妈妈说：“不要紧，等以后多做几次，熟能生巧就好了”，

一会儿青椒和鸡蛋两面煎至金黄就出锅了。

看见盘中黄绿相间的青椒和鸡蛋，我的心里就充满了成就感，这

是我在妈妈的指导下学做的第一道菜，我拿起筷子夹了一块，尝了一

下“嗯”，味道还可以，吃着自己做的菜，心里就像吃了蜜一样甜！

学做一道菜的作文500字篇38

再进入八班不久，谢老师就宣布给我们一个任务，让我们每人每

月学会一道菜，这便使我们兴冲冲的开始准备了。我盼星星盼月亮，

让我大显身手的时刻到了。

平时除了帮妈妈打扫卫生，就很难动弹，别提做饭了，就连多走

一小步都不肯，谢老师布置了这项作业，不完成的话，怕老师以家访

的形式来品尝我的美食，如果不做，那不就尴尬了吗？但要是做了就

会很麻烦，要先洗菜，切菜，炒菜，唉，想想都可怕，不怕一万，就

怕万一不说了，再懒也得动。

今天做的是韩式拌饭，首先要把大米洗两遍，在电饭煲上蒸，豆

芽洗好，再用果皮刀把红萝卜的表皮削掉，放一旁备用，在从冰箱里

拿出蛤蜊，用盐水泡一下，再用热水滚烫一遍，再煮的时候我们要把

小米椒，辣椒，辣椒，生抽，小辣椒，豆瓣酱，香叶准备好，过一会

儿用漏勺把蛤蜊捞出，然后用冷水过滤，把蛤蜊壳去掉，只剩里面的

肉，好了，开炒！先把油倒上，等油热了以后把准备好的料一一放入

进行翻炒，再把蛤蜊肉，红萝卜丝，豆芽放进去炒熟，没错，也就是

最关键的一刻，把米饭盛到碗里，然后用勺子压实，在进行脱模，也

就是把圆状米饭再扣到盘子里，把刚刚炒好的菜浇到米饭上，在顶端

放一个蛤蜊壳，完美。看到我的完美作品，妈妈说：你的厨艺可以开

一家餐馆了，再得到爸爸妈妈的夸奖后，我更加热爱做饭了。

饭是做好了，可我整个人都要累虚脱了，我终于能体会到妈妈每

天为我们一日三餐的泪累，让我想到了一首诗：锄禾日当午，汗滴禾

下土。谁知盘中餐？粒粒皆辛苦。

也能让我联想到农民伯伯的辛苦，更让我深刻的去理解巜悯农》

这首诗。

学做一道菜的作文500字篇39

周日下午，我想起家人每天都要不辞辛苦地为我们准备美味的、

各式各样的早饭、午饭、晚饭，就想帮一帮他们，自己也做一道菜。

可到底做什么呢？我对这个问题纠结不已。忽然，我眼睛一亮，看见

了柜子上果篮里的三根香蕉，于是萌发了一个想法：做脆皮香蕉！事

不宜迟，我拉上妈妈到了厨房，就开工了！

首先，我准备了食材：两个鸡蛋、一袋淀粉、一袋面包糠、一瓶

色拉油，还有最为重要的三根香蕉。我决定等会儿再处理香蕉，先打

鸡蛋，因为如果先剥香蕉，等其它食材都处理好，那香蕉早就不新鲜

了。

说干就干，我把两个鸡蛋在盘子边上敲了敲，接着一一掰开。随

后，我拿出搅蛋器，快速地搅拌鸡蛋，然后往里面加入适量的淀粉，

继续搅拌均匀待用。

现在就可以处理香蕉了。我把香蕉们黄黄的“外衣”脱了下来，

又将每根黄中透白的香蕉平均切成了两段。

终于到了倒数第二步。我把“香蕉娃娃”放入鸡蛋液里打了个滚，

再给它们全身裹满面包糠，就这样，基本的工作就结束了。

最后，妈妈帮我打开煤气灶，只见火苗“扑哧”一声窜了上来，

我在平底锅里倒入适量的油，油温五六成的时候，妈妈提示我可以放

入香蕉了，保持中小火，炸至两面金黄即可出锅了。

看着美味的脆皮香蕉，我迫不及待地想要拿一个尝尝，却被妈妈

阻止了。只见她拿了一个保鲜袋，往袋里倒了点番茄酱，然后在顶端

用牙签扎了一下，一个自制的裱花袋就做好了。裱花袋在脆皮香蕉的

上方划动了几下，细细的番茄酱线条就落在了上面，让人看了顿时垂

涎三尺啊。脆皮香蕉吃起来外酥内嫩，酸甜可口，美味至极。

通过这次的实践，我不仅学会了一道美味小吃，而且还体验到了

劳动的快乐！

学做一道菜的作文500字篇40

因为疫情严重，我们这个暑假继续宅在家里，孙老师怕我们在家

呆腻，搞了一次线上展示厨艺的比赛。哈哈，真是太好了，该我大显

身手的时候了。准备什么菜呢？既美味又好看，啊，对了，就炒我最

喜欢吃的玉米炒虾仁。

奶奶给我买好食材：金灿灿的玉米，翠绿的豌豆，活泼乱跳的小

龙虾和一根火腿肠。光看这“华丽”的外表，就让人食欲大动。走到

水槽边，挽起袖子，笨拙地伸出手，刚捏起小龙虾，就看它的两个大

钳子伸了过来，吓得我赶紧把虾子甩了出去。好害怕呀，我很想在试

一试，可是却不敢下手。最后，还是奶奶将所有的虾头全部弄掉，好

了，只见我一手捏住虾仁的尾部中间部分，转动一圈，轻轻一拉，筋

就出来了，再用力一挤，一个完整的虾仁就挤出来了。剥的过程那腥

臭味直接窜入我的鼻子，原来好吃的东西也有这刺鼻的气味。

剥了半天终于剥好了，清洗干净放在一边。把火腿肠切成小丁，

又把另外准备好的玉米和青豆也洗干净。配料都准备好了，开始点火

炒了。我先在锅里放了一点油，油热后放生姜炸出香味放虾仁，翻炒

变色后放玉米、青豆，继续翻炒，加入盐和耗油，最后放火腿肠、鸡

精和葱花。不一会儿，一道美味可口的玉米炒虾仁就大功告成了。闻

了一下，可真香啊！

吃饭了，我用勺子挖了一勺放进嘴里，玉米的甜味，豌豆的青味，

火腿肠的咸味，虾仁的鲜味混在一起，这真是人间美味呀！爸爸妈妈

爷爷奶奶都夸我做的好，我心里美滋滋的“这就是劳动的快乐哈”。

玉米炒虾仁不仅好吃好看，而且营养丰富，大人小孩都爱吃，真

是老少皆宜。如果你想吃，可以来我家做客哦！

学做一道菜的作文500字篇41

七月底，我们在家都呆腻啦！所以，我们孙老师可真善解人意！

八月份，孙老师准备给我们搞点线上展示活动。

这次的线上活动的主题是彩虹班厨艺大赛，要求是要有些难度，

分步骤才能做好的那种，拍出来要好看，原食材颜色要鲜艳，形状也

要注意美观。我冥思苦想，从一大堆菜名里，我想到了一道美味的菜，

那就是“鱼香肉丝”，它符合任何的要求。

说做就做，8月1日一大早，我就和妈妈一起去菜市场买食材，我

们买了猪肉、青椒、红椒、胡萝卜、木耳、黄豆酱。那为什么没买鱼

呢，其实，鱼香肉丝是不放鱼的，但是，它却有鱼香，这是怎么回事

呢？我们待会儿揭晓真相。

一回到家，我就开始准备了。第一步，把胡萝卜、青椒、红椒、

木耳这些蔬菜切成条。第二步，把葱切成小块，放旁边备用。第三步，

把猪肉切成丝，再放入生粉，手在里面搅拌，并加入少许料酒。第四

步，用黄豆酱、酱油、醋、盐、白糖把它们调成汁，刚和说到了有鱼

香但没有鱼，有个美丽的传说：一天，妇女在家中做饭，因为没有鱼，

而加入了做鱼的汁，丈夫吃了，赞不绝口，里面竟然有鱼的香味，后

来，经过四川人不断改良，闻名中外。第五步，开中火，放入油，油

进了锅里，啪啪直响，像热锅上的蚂蚁。接着，放入肉丝翻炒。第六

步，然后加入刚刚调好的汁，继续翻炒。第七步，加入刚刚切好的蔬

菜，开大火，继续翻炒。第八步，加入姜末，蒜末炒香。出锅了，倒

入盘子里，一阵鱼香扑鼻而来，加入葱花装饰一下。

既然都做好，那就来尝尝吧，真的太美味了，鱼香肉丝真是一道

颜色鲜艳，好吃到爆的一道菜！

学做一道菜的作文500字篇42

今天，我和妈妈一起来做小白菜肉丸汤，为什么呢？因为这道菜

有很多营养，又很美味，所以我今天要学会这道菜。

一大清早，我们就去了菜市场，买了新鲜的牛肉、小白菜、小葱。

回到家里，我们先把牛肉切成片，剁成肉馅，妈妈说：“剁肉的

时候一定要小心，别把手剁伤了，肉要剁得均匀，剁得越细越好。”

我把剁好的肉馅放到盘子里，放到一边。接着拿起小白菜，把小白菜

洗干净，用刀把小白菜来回切，切好后，放到另一个盘子里。又开始

切葱和姜，小葱很辣，辣的我都流出了眼泪，这让我想到我的妈妈天

天为我做饭，很辛苦。

下面就是最重要的调馅了，我们把盐、酱油、料酒、耗油，还有

葱花，放到肉馅里，还放了一个鸡蛋，然后朝一个方向搅拌，因为妈

妈说：“这样调的馅会很香”。但是搅拌很不容易，我用筷子使劲搅

拌，手很累，妈妈鼓励我说：“加油！你要坚持住，才会吃到可口的

美食。”然后我就加大力量，终于把肉馅搅拌的又软又黏糊了。

最后一步，往锅里倒水，等水开之后，我们就开始煮肉丸了。我

用勺子把肉馅团成一个个小肉球，好像一颗颗小石头，放到锅里。我

一开始很怕烫，就把肉丸一个个扔进锅里，结果水溅了出来，差点伤

到我。后来我就不害怕了，因为妈妈告诉我：“把勺子放到水里，水

就不会溅出来了。”我听了妈妈的话，顺利的把肉丸都放到了锅里，

又加了点盐，再把切好的小白菜放进去，盖上锅盖，就等着丸子出锅

了。

新鲜的丸子出炉了，当我把香喷喷的肉丸汤端上来时，爸爸已经

等的迫不及待了，他先尝了一口，说：“实在太好吃了，我从来没吃

过这么好吃的肉丸。”我的心里乐开了花。这次学做菜，我印象最深

的是切葱，让我感受到妈妈的辛苦，所以我要好好孝顺妈妈。