银耳百合

本文整理于网络，仅供阅读参考

百合银耳莲子汤的功效和作用

百合银耳莲子汤的功效和作用百合和莲子具有养心安神，

润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

百合银耳莲子汤的做法食材准备

银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

制作步骤

1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入

暖水瓶数小银耳莲子汤时，等到有点粘软时备用。

2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味)

3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。

4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要

多煮一会，才能将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

注意事项

银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，

放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间

以上介绍了制作百合银耳莲子汤的方法以及注意事项，希望

能对你有所帮助，只有在制作过程中的步骤正确，才能使百合银

耳莲子汤的功效和味道达到极致。不要小看烹饪的过程，这是一

门很大的学问，每天适当的喝一点，肯定对身体有所帮助。也可

以根据自己的需要，增加一些枸杞之类的养生产品。这样也会不

本文整理于网络，仅供阅读参考

错的。

百合的营养价值百合味甘，性微寒，含丰富的蛋白质，

脂肪，钙，磷，铁及多种生物碱，有润肺止咳，补血气，利尿，

安神等功能，是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳，咳唾痰血;

热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚;脚气浮肿等都有良好的效

果。

银耳的营养价值银耳中含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、

钙、钾、钠等，并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛

酸等成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心

病有显著疗效。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑

提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。

并且银耳富含硒等微量元素，它可以增强肌体抗肿瘤的免疫

能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳富有天然

植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除

脸部黄褐斑、雀斑的功效。

>>>