苏泊尔电压力锅使用方法视频

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苏泊尔电压力锅菜谱

1、无水蘑菇红烧肉的做法

用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），

大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1

片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），

料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙

（30ml）。

做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，

姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放

入电压力锅内，定时15—20分钟，香

喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

2、红焖肉炖土豆

主料：五花肉（1000g）、土豆（两个）

配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、

料酒、白糖

方法：将切好的五花肉放入锅内。再将

土豆连同配料一起放入锅内，无需放

水。翻一下搅均即可。

注：17分钟－20分钟左右。

3、番茄牛腩

主料：牛腩（两斤）、土豆（两个）、

胡萝卜（两根）

配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白

糖、大料、葱、姜

制作过程：首先把切好的牛腩放入锅

内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同

配料，翻匀即可。35分钟左右。

4、水煮活鱼

主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条

配料：水煮活鱼料、盐、料酒

方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，

在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连

同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加

盐（少许）料酒（少许）放水不要超过

4/5。

注：25分钟－30分钟左右。

5、蒸地瓜

主料：地瓜1斤

配料：水100ML

方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖

上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，

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自动保温、自动泄压。

6、排骨煲仔饭

主料：排骨（精排500g），大米（300g）

配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、

鸡精、老抽

方法：将排骨洗净，放入压力锅中，加

入适量的调料，选择排骨键，大约15

分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量

的水，选择米饭类，大约15分钟左右，

制作完毕后，即可排气食用。

7、红烧鸡脖子

用料：鸡脖子八根

配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树

椒、盐、味素、油

方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键

将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花

椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入

糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖

调到“肉类/鸡”键。

8、西红柿鸡蛋汤

主料:鸡蛋2个、柿子1个

配料：盐少许、味精少许、香油少许

方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水

开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水

再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。

当第三次开锅后，放入配料，即可食用。

9、大骨汤

主料：大骨壹个

配料：盐、味素、大料、料酒、酱油

方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料

一起放入锅内加热。选择汤类键。时间

为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、

营养高。

10、天下第一鲜

主料：鲫鱼、羊肉片

配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、

姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、

古月面、盐、料酒、鸡精

方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸

杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱

丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，

开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状

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态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少

许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、

香菜、古月面。

注：全过程25－35分钟，工作时间根

据食物多少而定。

11、油焖尖椒

主料：尖椒、鸡蛋、肉馅

配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、

味精

作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒

入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入

拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选

择鱼档五六分钟即可。

12、小鸡炖磨菇

主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条

配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜

方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一

起放入锅内，无需加水。再把配料放好

翻搅均匀即可。

注：17分钟－20分钟左右

13、农家菜

主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小

玉米

配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、

鸡精

方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨

连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，

加入配料后搅均匀即可（加少许水千万

不要放多）。

注：20分钟左右根据量而定。

14、猪肉煲仔饭

主料：生猪肉300克，大米500克（因

人数变）

配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老

抽、料酒、姜、鸡精、白糖

方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿

迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，

大约16分钟。开盖放入洗好的大米，

加入适量的水，选择米饭类，大约145

分钟。制作完毕后，即可排气食用。

15、无水鸡

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无水鸡就是不用放水，但是要把所

有的材料（葱、姜、酒、酱油、胡椒粉

等）全部一次放好，并拌匀。随后按煮

鸡的位置，就可以了(商场在做活动的时

候，都是头天晚上腌好了的,排骨也可

以这么做的，不过要先焯水)