西红柿能放冰箱吗 西红柿放冰箱冷藏保鲜好吗

西红柿既能算得上是蔬菜，又属于水果的范畴。它含有丰富的维生素，味道酸酸甜甜。既能生吃，也能当菜吃。那么，西红柿能放冰箱冷藏保存吗？

西红柿能放冰箱冷藏吗

西红柿是不适合放进冰箱里进行保存的一种食物。因为西红柿性喜暖和，0℃以下的低温容易冻伤西红柿。

如果保日计划表存温度过低，放置在冰箱里的时间过久。那么，西红柿的肉质呈水泡状，出现表皮开裂和黑板儿现象，严重时甚至会酸败腐烂。

这样西红柿的味道和口感都不如以前好，营养也被损坏。吃了这样的西红柿对身体不好，要是胃肠消化不好的人，吃了极易生病。

西红柿储存条件与要点

1、保存温度

但是不同成熟度的西红柿对温度的要求也不一样。一般还不太熟的绿西红柿贮藏适宜温莫言 蛙 度为10~13℃。

2、放通风位置

已经红透的西红柿比较适合放到阴凉通风的位置，最好将西红柿的果蒂朝下放置。这样防止细菌滋生，不能让太阳直射和温度太高的地方，并且建议尽快食用。

3、挑耐储存品种

在挑选西红柿的时候，可以选择耐贮的品种，果皮较厚、果肉致密、固形物含量高、种腔小的品种较祝老师教师节快乐耐贮藏。

西红柿的正确保存方法

西红柿可用薄膜袋贮藏。将青西红柿慢慢装入食品袋掘井中，装好后立马扎紧口袋放在阴凉处。

贮藏初期每隔两三天，在凌晨或黄昏，需将袋口拧开十五分钟。这样方便排出西红柿呼吸所产生的二氧化碳，补充新鲜氧气。同时，我们需要将袋子内壁上的被女儿举报的公职父亲否认指控小水珠擦拭掉，此后继续装入袋中，扎好密封。

通常一两个星期过后，西红柿将逐渐成熟变红，可拿出来适当地食用一些。如果还想延续贮藏，就得减少袋中西红柿的数量。最好平稳地放置一两层，避免它们互相压伤。待到西红柿完全红熟之时，散开袋口。

西红柿尽量不要放在冰箱贮藏，影响口感和肉质。买回来的西红柿最好放置在通风阴凉的地方，此法可延长西红柿的贮藏时间。