豆芽菜炒肉

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豆芽观察日记(通用15篇)

豆芽观察日记(通用15篇)

豆芽观察日记1

李老师布置了一项特殊的作业——泡豆芽。一到家我就开始忙活了，我先

抓了几把绿豆放进盆子里，加上水，用手捏捏，绿豆硬硬的、凉凉的，我不禁

心里犯起了嘀咕：这样硬邦邦的豆子，真的能泡出豆芽吗？

第二天，刚一放学，我就急匆匆地跑到了阳台，看看我的豆子，掀开布，

淡黄色的芽从绿豆里探出头，绿豆就像长出了嫩嫩的，弯弯的小牙齿一般，可

爱极了！只可惜短了些，还不到一厘米，而且还有2/3左右的绿豆还没有一点

变化。

为什么只有部分绿豆发了芽呢？妈妈见我百思不得其解的样子，笑呵呵地

告诉我：“是因为下面的绿豆被压着了，呼吸不到新鲜空气，要动手为它们搬

家才行。”真没想到泡豆芽还有这么多讲究呢，但愿它们快快健康长大吧！

又过了三四天，刚一起床，我兴奋地喊；“妈妈，豆芽差不多了吧？我要

吃亲手泡的豆芽！”可是我刚掀开布，一股刺鼻的臭味迎面而来，我仔细一

看，呀！有些豆子腐烂了，“这是怎么回事啊？”我满脸沮丧地自言自语。妈

妈告诉我：“豆芽是非常爱干净的，盛放绿豆的盆子消毒不彻底、用水不清

洁、温度过低、或者是你那天给豆芽搬家时没有把手洗干净等等，这些原因都

会导致豆芽腐烂的，泡豆芽也就失败了。”

唉！要是之前多收集一些泡豆芽的资料，今天豆芽就已经泡好了。我看着

腐烂的豆芽想了想：其实泡豆芽的过程不正如我们的学习吗？他需要量的积

累，才能达到质的飞跃。以后无论做什么事一定要认真、严谨的对待。

豆芽观察日记2

今天的晚餐里有一盘美味无比的炒豆芽。

这勾起了我的好奇心，我问妈妈：“这么美味的绿豆芽是怎么长成的

呀？”我话音未落，妈妈就已经进了厨房拿了几颗圆圆的、硬硬的、绿绿的豆

子给我。

我不以为然，翻了书后，我拿了几颗绿豆放在了育苗盒里并加了些自来

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水。为了保暖，我在上面盖了一床纸巾材质的“小被子”。我耐心地等了两个

时辰。突然有了前所未有的发现：绿豆长胖了，在许多绿豆的头上有了裂缝，

是外白里黑的。

第二天，原来的裂缝里长出了一个“小辫子”小巧可爱。第三天，豆子宝

宝们好像在踢着被子，异口同声地说着：“抗议！抗议！我们要见见温暖的阳

光！”我小心翼翼地打开了“小被子”，原来，小辫子上已经长出了两片未张

开的小叶子，小叶子大约长两厘米，小巧玲珑的，可爱极了。第四天，那两片

未绽开的小叶子终于害羞地探出了嫩绿色的小脑袋，和茎的颜色很像，看着很

是新鲜。

我的心里兴奋极了，说不定过几天就能吃到我亲手种的绿豆芽了呢！

豆芽观察日记3

9月18日星期四晴

今天，尉老师在学校里布置了一个奇怪的作业——观察植物或者动物。

回到家，我便向妈妈要了一小把绿豆，它们小小的、绿绿的，摸上去硬硬

的。我把绿豆放进一个盘子里，并浇上了水。它们就在水中游起了泳，一会儿

浮起来，一会儿沉下去，好像在进行游泳比赛呢！

9月19日星期五阴

放学回家后，我发现绿豆们喝饱了水，肚子圆鼓鼓的，有的连外衣都穿不

下了，只好脱去外衣，露出乳白色的身子。

这时，我从盘子里拿起一颗绿豆一捏，呀，它的身子变软了，只见几滴小

水珠从我的指间流过，一滴接着一滴地落到了盘子里，发出“滴答”“滴答”

的声音。绿豆的皮一下子从光滑的变成皱巴巴的了。

9月20日星期六雨

第二天早上，我发现绿豆都脱去了外衣，并且在它们的头上正中间长出了

一根细细的、白白的、嫩嫩的细芽，有的像一根马尾辫；有的细芽像一顶细细

小小的帽子；还有的像小朋友的手指。它们都成了亭亭玉立的“小宝贝”。真

有趣呀！

我真是太喜欢我的这一盘“小宝贝”了！

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豆芽观察日记4

这个学期，习老师为了让我们学会仔细观察，便让我们观察一种植物或动

物的生长过程，我的观察对象则是一颗可爱的小绿豆。

10月18日

我把绿豆放在一个装满水的碗里，浸泡了二十个小时以后，我过去一看，

惊奇地发现，绿豆胀得撑破了绿色的外衣，露出了白色的肚皮。有的长得很

快，长出了小小的嫩芽，像小蝌蚪一样。接着，我给它们搬了一个“新家”—

—小篮子里。希望它们在新家里过个香甜的夜，做个好梦。

10月20日

今天是第三天，由于小豆芽的根长得很长，从篮子缝隙里穿了出来，我便

在小篮子下面放了个实心的盆子。为了防止阳光照射，我还在小篮子上面盖了

薄薄的纱布。同时我还发现，绿豆芽也长长了。短的长3厘米，长的长5厘

米，像小蜊蚪长了尾巴。尾部又从淡绿色变成了白色。我真希望小绿豆们能快

快长大，长成真正的豆芽菜！

10月23日

绿豆芽长得高高的，把盖在上面的纱布撑得鼓鼓的。绿豆芽与以前不同

了，长出崭新的嫩绿色的叶子。绿豆芽很快要变成芽菜了，再过几天就能吃

了，哈哈，好开心。

10月28日

等待已久的日子到了，豆芽菜能吃了，足足有12厘米长，真令人惊叹！妈

妈先把根须摘了，然后用水清洗，接着把豆芽菜放在锅子上翻炒，就这样清炒

芽菜便成了今晚的一道菜。我夹了一筷子放到嘴里，还真是好吃呢！劳动得来

的东西真是格处香甜呢！

从一颗小小的绿豆变到棵小豆苗，又从一棵小豆苗变到一棵豆芽菜。生命

真神奇啊！

豆芽观察日记5

11月27日星期二晴第一天

我今天把绿豆、黄豆、红豆三种豆放在器皿中。把器皿里灌上水，把它放

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在暖气边。因为现在是冬天，比较凉，放在这里暖和一点。

11月28日星期三晴第二天

今天早晨，我给它换好水，盖好纱布，又放在暖气边。可是，晚上我看见

红豆和黄豆都被水泡大了，虽然绿豆小，可是有的已经长出了小小的嫩芽。

11月29日星期四晴第三天

今天我又给它换好水，盖好纱布。晚上看见红豆、黄豆被泡得圆圆的，胖

胖的，可爱极了。可是小小的绿豆豆芽长得弯弯的，长长的。连皮都快掉了。

11月30日星期五晴第四天

今天我看见黄豆有的已经裂开了小缝。绿豆有一部分的皮都掉了，可是有

两个小小的豆子不发芽，像是死豆。

12月1日星期六晴第五天

今天我见红豆都发芽了，可是昨天裂开口子的黄豆还是不发芽，这是怎么

回事？

12月2日星期日晴第六天

今天我看见黄豆还是不发芽，发现红豆长得比绿豆还快，绿豆每天要是长

1毫米，红豆每天长1厘米呢！但有的红豆还是没发芽。

豆芽观察日记6

10月1日星期一晴

今天，我把绿豆放进水里，绿豆像一颗颗绿宝石，浮在水面上。过了一会

儿，好奇像猫爪一样，挠着我的心，我好想摸一下。但我怕绿豆会死。最后，

我还是忍不住诱惑，我轻轻地捧起一颗颗绿豆，它们像一个个熟睡的'宝宝，躺

在我的手上。我把它们放回水中，心里期盼着：绿豆，快快长大！

10月2日星期二晴

这天的早上，我急忙的冲下床，跑到客厅看我的豆芽，有好几颗豆子已经

挣脱了绿衣裳，露出了又黄又白的肉，大部分豆子的绿衣裳破了一条缝，就像

一个老婆婆的皱纹一样，真是难看极了！

10月3日星期三晴

这天，我去看我种的绿豆，发现所有的绿豆都脱下了绿衣裳。我拿起了一

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颗绿豆，它的中间裂了一条缝，就像在对我笑，从中间伸出了一条“小尾

巴”，像舌头一样，也像一个姑娘的马尾辫。

10月4日星期四晴

今天，绿豆的尾巴更长了，像一只只小蝌蚪。不同的是，它是绿色的和不

能动罢了。我想：这根又细又长的“尾巴”，是什么呢？后来，我查阅了资料

才知道，原来那是绿豆的茎。我决定把它们种在土里，长成绿豆后和家人分

享！

豆芽观察日记7

豆芽观察日记一则

昨天，老师让我们回家写黄豆观察日记。晚上放学回家我迫不及待找了一

些黄豆和一个杯子，我先装了满满一杯水，把黄豆放进去。蒙上了一块纱布放

在灶台旁边。

今天早上起床后，我拿起纱布一看，圆圆的黄豆已经饱胀了，变长了，变

大了。我把杯子的水倒掉了，在盖上湿纱布。等到下午再看时，豆子已经长出

白白的小胚芽。

不知道这小小的黄豆芽明天还会给我什么惊喜呢！

豆芽观察日记二则

今天放学回家，第一件事就是看一看我那可爱的小黄豆，它们发出的小嫩

芽，就像那刚出生的小娃娃。伸展着它那细细软软的小腿，嫩芽有点是直的，

像一个感叹号，有的弯一点像个逗号，我目不转睛地看着它们，怎么也看不

够。

这一刻，我似乎尝到劳动的快乐！

豆芽观察日记三则

今天，我放学回家的第一件事情，就是到厨房看看我那些豆宝宝。当我看

见我的豆宝宝，已经长大了，豆芽中最小的“弟弟”有2厘米长。大部分有

3—4厘米长，我心里美滋滋的，像吃了蜜一样，心想：我的豆芽长大了，我种

出豆芽菜了我要继续努力，把豆芽菜在种高一些。

通过这件事情我明白了一个道理做什么事情只要用心了，努力了就一定会

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成功！

豆芽观察日记8

10月1日星期天天气：晴

今天老师给我们布置了一个观察绿豆生长过程的作业。

我挑选了一些圆鼓鼓的优秀的绿豆，装进了一个透明的塑料杯子里，又在

杯子里装了一丁点水，水的高度正好超过绿豆。

我再把装着绿豆的杯子放到阳台上，以便观察。

我想，如果绿豆能马上长大那该多好啊。

10月4日星期三天气：阴

我又开始观察绿豆了，之前我每天给它浇水好让它们吸收水分快快长大。

今天我观察绿豆的时候发现，“哇”，绿豆膨胀开来，把“绿衣裳”都撑

破了，而有的只把“绿衣裳”脱掉了一半。它们的中间还裂开了一道小口裂成

了两半，还从中间长出了一道长长的“胡须”。中间长出的绿叶还像一把“小

剪刀”。

我还发现有一些豆子腐烂了，我们应该把它们丢掉，因为妈妈告诉我自然

界的法则“优胜劣汰”，意思是优秀的存活下来继续长大，劣质的灭亡。

10月7日星期六天气：阴

今天我看到绿豆的时候，哇，绿豆的叶子变得更加长了，它裂开的果实像

两条小船一样，它的叶子像两条胡须一样，嫩绿的叶子扁平扁平的。

它们之中“身高”最高八厘米，最小的才发芽。

绿豆本身是含维生素C的，但是长成绿豆芽之后营养功效会是绿豆本身的

7倍。

我多么希望明天绿豆芽就会长得比我还高啊。

豆芽观察日记9

10月18日晴星期五

种菜籽

今天下午，赵老师给我们发了一些菜籽。可爱的小菜籽们黑乎乎的，圆溜

溜的，像一粒粒小珍珠。我小心翼翼地把菜籽装进杯子生怕它们偷偷溜走。一

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放学，我飞奔回家，一溜烟跑到楼顶找来花盆，装上泥土当作菜籽的床，再把

它们轻轻地撒在上面，最后又铺上一层薄薄的泥土当作被子。哦，对了，还要

给它们浇浇水呢！我连忙洒了些水，小菜籽们“咕咚”、“咕咚”喝个痛快，

躺在“床”上做起了甜甜的梦，梦见自己长成了一棵棵抗青王。

10月21

晴星期一

发芽了

一大早，我睁开朦胧的睡眼，发现窗台上洒落着一些泥巴。奇怪，昨晚刚

整理过，怎么今天就这么脏，难道是小菜籽在捣乱？我连忙跑去一看，被眼前

的景象惊呆了：小菜籽发芽啦！瞧，小芽芽齐心协力掀开泥“被子”，探出可

爱的小脑袋，个个扎着碧绿碧绿的“蝴蝶结”，好奇地望着这美好的世界。

瞧，有的扭着某某，有的神气地仰着头，还有的戴着一顶小圆帽，它们你挨着

我，我挨着你，好像在说悄悄话呢！哟，多可爱的小芽芽！

豆芽观察日记10

9月17日

今天晚上，我和爸爸一起挑选了一些上好的黄豆，放进一个玻璃缸里，并

倒进一些水，刚好没过黄豆的一半。我问爸爸：“什么样的黄豆才好发芽

呢？”“个头大、饱满、不破皮的好发芽。”爸爸说。我打破沙锅问到底：

“为什么有不破皮这一条件呢？没有皮的阻碍，芽不是更容易长出来吗？”爸

爸解释道：“皮破了或者没有皮的豆子，芽的生长环境就破坏了，豆芽就长不

出来了。”

9月18日

今天早晨我一起床就跑到阳台上，看我的黄豆长得怎样了。我的手里拿着

一颗没有泡过的黄豆，好做一下对比。一看到玻璃缸里的黄豆，我惊讶地叫起

来。原来他们喝了一夜的水，变得比原来大一倍。没泡过的黄豆个头小小的，

形状接近球体，颜色淡淡的；泡过的黄豆呈椭圆形，黄色也加深了。奶奶对我

说：黄豆在没有发芽前要一天清洗一次，并同时要换水，还要放在阳光充足的

地方。我给黄豆换好水，继续放在阳台上。

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9月19日

今天中午吃完饭，我又去阳台看我的黄豆有没有发芽。我一看，有的黄豆

个头变小了，我想那应该是芽把养分吸走了，准备顶破皮长出来吧！有的颜色

变淡了，还有的皮已经被顶破，长出一个小芽苞。我把玻璃缸里的水倒掉，换

上新水，又找了一块纱布，浸湿后蒙在黄豆上。

豆芽观察日记11

2022年5月2日星期一阴

经过一夜的浸泡，昨天还是圆圆的绿豆今天已经成椭圆形，红豆似乎没什

么动静，只是裂开了一些小口子。这些豆子一个挨着一个，争先恐后地跑到盘

子中间喝水，绿豆有的已经完全脱去了绿衣裳，有的只脱去了一半，开出了大

约一厘米长的芽子，脱去衣裳的绿豆像小蝌蚪一样露出淡黄色的头，摇着白白

的小尾巴，真可爱！

2022年5月3日星期二晴

今天，我回到家就迫不及待地去看我长的豆芽，这些脱去绿衣裳的小蝌蚪

们尾巴又长了许多，已经有两、三厘米了。它们躺在水中，有的还在脱衣服，

有的翻个身睡觉了，有的还在水中游来游去；再看看红豆姑娘们苗条的身材也

长胖了，有的长出了嫩嫩的小芽。真希望它们快些长大啊！

2022年5月4日星期三晴

今天天气很热，不知道我的豆芽们怎么样了。放学后回家，我发现绿色的

小蝌蚪们嘴张大了，椭圆形的黄脑袋分成了两瓣，身体也比以前胖了很多，红

豆姑娘们的小辫子也越来越长了，原先樱桃红色的衣服渐渐褪成了棕色。

2022年5月5日星期四晴

看到小豆芽们一天比一天大，今天便和妈妈帮助它们清理屋子。将它们脱

掉的衣服都清理出来扔掉，现在看起来整洁了许多。绿豆芽的尾巴还在不断的

变长，可红豆芽长的就比较慢了，真替它着急啊！

豆芽观察日记12

同学们肯定吃过豆芽，可你们吃过自己种的豆芽吗？肯定没有吧。我就能

吃到自己种的豆芽。因为上个星期爸爸已经在家里教我自己种豆芽了。

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我和爸爸一起先挑选优质的绿豆，洗干净后，放进碗里用凉水浸泡12个小

时。第二天，我看见绿豆全部膨胀了，像一个个圆圆的小汤圆，可爱极了。爸

爸找来一个有很多小孔的盆子，在盆子里面铺上一张小毛巾，然后把泡好的绿

豆倒在盆子里，最后在绿豆上面再铺一张小毛巾就行了。我问爸爸为什么要铺

这么多小毛巾？爸爸说这样可以保持湿润，好让绿豆充分吸收水分，快快发

芽、长高。

接下来，爸爸交待我每天早晚给绿豆洒一次水。我每天都认真地给绿豆洒

水，从没忘记过。过了两天，我的绿豆宝宝果然发芽了。一颗颗绿豆吐出嫩嫩

的新芽，我看着这些小嫩芽，心里乐开了花，这可是我的劳动成果啊。慢慢地

绿豆长出了细细的根，它的绿豆壳也脱落了，豆芽长得又高又直，就像一片绿

色的小森林。

看着自己种出来的可爱的绿豆芽，我怎么舍得吃它呢。我会好好珍惜它。

豆芽观察日记13

（一）

今天，妈妈买来了一袋子绿豆，我迫不及待地剪开了包装袋，从里面抓出

一大把绿豆。瞧，这一粒粒小小的绿豆，多么像一位位穿着绿衣裳的小天使

呀！

我们找了一个特别大的杯子，往里面放进了许多绿豆，然后加了一些水，

淘一淘，再把水倒掉。进去的清水倒出来时有些浑浊，可要多洗几次啊！

把绿豆洗完之后，我又往杯子里倒了一些水，没过了绿豆，一颗颗绿豆像

小精灵般地躺在里面。让它们睡一夜吧，明天我们来看看它们会变成什么样

子。

（二）

泡在水里的绿豆已经把水吸。我发现，这些小精灵们长胖了，把绿衣

裳都撑开了一条缝，头上冒出了白白的小芽。它们挤在一起，样子可好玩了

呢！

我找来了一个红色的大塑碗，碗底下有许多小孔。我把绿豆倒进了那个碗

里，为它们盖上了一床蓝色的湿被子。睡吧，我那些可爱的小精灵，我会每天

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来看你们的！

（三）

把绿豆关在一个塑料碗里，它们是不是觉得很无聊呢？瞧，它们那些白色

的大辫子都已经甩到碗底的洞外面了呢！我揭开蓝色的布，哇，这些精灵出现

了很大的变化呢：一些绿豆的绿衣裳全都掉了，一些绿豆只脱掉了一大半，还

有一些只摘掉了一顶小帽子。绿衣裳里面是白色的，和豆芽是一个颜色。

那些豆芽长长了许多，短的有一厘米多一些，长的有三厘米多呢！这些豆

芽有的笔直，有的弯曲，有一颗绿豆的芽有个360度的大旋转，还有两颗绿豆

的豆芽牢牢地粘在一起，怎么样都分不开呢！

豆芽观察日记14

10月22日星期三天气：晴

之前，我只知道一颗种子种下去就可以长出果实。但却不知道是怎么生长

的，今天我去试了一下，我先从家里找了大约30颗绿豆，然后选出了11颗饱

满的绿豆。再把绿豆放在水里浸泡，过了一个下午，绿豆已经开始脱皮，里面

是白色的，就像米粒儿。还有一丝小嫩芽长了出来，像小小的牙齿。这就是绿

豆的嫩芽。

10月24日星期五天气：晴

今天，我又回家里观察绿豆，发现绿豆已经完全脱皮了，嫩芽已经很长

了，现在成为了茎，长3厘米。还有，根也长出来了，就像一条条触角。有的

绿豆里面白色的东西，现在变成了淡紫色。而且已经裂成了两半。裂缝里长出

了两片嫩叶，才5毫米，大概这个就是绿豆的叶子吧!

10月26日星期日天气：晴

今天，是第5天来观察绿豆了，我迫不及待地去窗户的阳台上看我的绿

豆，发现绿豆的茎已经有点变成淡紫色，就像那个绿豆脱皮后白色的东西变成

淡紫色了一样，嫩叶也已经长大了许多，长3厘米、宽约1.5厘米，面积约3

某1.5=4.5.我现在知道了绿豆的生长过程，只要仔细观察，就可以知道某个物

体的生长过程和特点。

豆芽观察日记15

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9月23日星期三晴

今天，老师给我们布置了一项作业——生豆芽。

首先，我拿出一个杯子，放入绿豆，倒上水。晚上，看绿豆时，它们的颜

色变浅，豆子胀大了原来的两倍，真像一个充满了气的气球，好像轻轻一碰要

爆炸了。

9月24日星期四晴

起床后，我迫不及待地来看豆子，豆子上面长出了一根很嫩的芽儿，青绿

色的，看着这些可爱的豆芽，就想起了标点符号中的“，”来，真可爱！

9月25日星期五晴

早上起床第一件事，就是看看“小逗号”有啥新情况了。你瞧，绿豆上还

起了一层薄皮，让我出乎意料的是，它们的芽从几毫米长到了一厘米了，感受

到了生命的神奇，成长的惊喜。

9月26日星期六阴

真奇怪！一晚上它们的嫩芽又粗又长，我发现绿豆上的壳也脱掉了，绿豆

里除了刚脱皮的部分是白色的外，长出来芽的那部分全部变成了绿色。我非常

纳闷，结果妈妈告诉我是阳光照得变绿了，但不影响口感。

你们生过豆芽吗？快去试试，很有趣哦！