向日葵多久开花

向日葵种植技术要点

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来源：《农民致富之友（上半月）》2012年第9期

李中秋

一、整地施肥

前茬作物收获后，立即深翻20厘米以上。结合深翻亩施优质农家肥2000～3000千克，长

效碳铵50～60千克，翻后及时耙耢整地，拣净根茬，做到地平、土细、无坷垃。压地，早春顶

凌耙地，达到耕层土壤上松下实。墒情差和犯风地采取杠垄的方式进行整地保墒。旱地覆膜田

化肥可在播前一次性集中深施，在小垄内开沟深度15～20厘米，条施长碳，然后在其两侧开沟

播种。

二、选种及种子处理

1.选择粒大饱满色泽纯正，同时，清除病粒、杂粒和瘪粒。

2.要选用纯度较高、粒大饱满的种子做种。发芽率在90%以上的种子，选用适应当地环境、

抗病性强、产量高的优良品种和杂交种。种子纯度97%以上，净度98%，发芽率90%以上。人工

粒选，剔除明显的大花纹粒和双胚畸形粒。精选良种应在搞好田间选株、单盘收获、场上风选

的基础上，还应抓好播前筛选或人工粒选，清除秕粒、杂粒和病粒。

三、播种

1、播期：当5cm土层温度5℃即可播种。播期选择的基本原则是：第一，根据品种生育期

进行播种；第二，根据发病规律调整播期，使其避开病害多发季节；第三，根据生长特性调整

播期，使开花灌浆期避开28℃以上高温天气。

2、播量。根据品种特性和栽培要求确定播量。一般人工点播每667平方米需种600克，机

播需种700克。

3、播种方式。播种时墒情要好，深度3—4cm为宜。播种方式采用：（1）人工或机力作畦，

点播或开沟条播；（2）精量点播，每穴1—2粒。干旱地区可采取深开沟浅覆地的方法，将种

子播在墒情较好的湿土上。

四、合理密植，有利通风。向日葵秆高、茎粗，要合理密植，有利于通风透光，提高光合

作用。原则是高秆大粒品种宜稀；矮秆及小粒品种宜密；油料型品种每公顷保苗25000-30000

株，食用型品种18000-20000株为宜。

五、田间管理

1、查苗补种：出苗后及时查苗补苗，有缺苗断垄应立即补种或移栽，以保证全苗。补种时，

采用浸种方法，移栽可采取带土移栽，并追施少量化肥，促苗快速生长。移栽要在1对真叶展

开时进行，以傍晚和阴天时为宜。向日葵是子叶出土作物，出苗前要松土，特别是盐碱地，土

壤板结，应耙地、轻锄。

2、间苗定苗：幼苗出现1对真叶时间苗，有2对真叶时定苗，对先播种后覆膜的向日葵出

苗即破膜放苗。

3、中耕除草：向日葵一般中耕3次。第1次结合间苗进行，中耕深度宜浅，深度10cm；

第2次结合定苗进行铲锄，中耕深度稍深，深度15cm；第3次中耕除草在封垄之前进行，中耕

深度稍深，结合开沟、培土、施肥，深度20cm。中耕的同时，应进行培土，以防倒伏。

4、浇水：向日葵需水最多的时期正值雨季，降水一般可满足对水分的需要，若遇连续降雨

或持续高温干旱，应酌情防涝与浇水。另外，后期浇水应注意防风，以免倒伏。采用沟灌方式，

减少每次灌水量的方法可有效防止倒伏。推迟灌头水时间，能有效地控制食葵株高。一般株高

1.5米的品种，灌头水时应在花蕾直径4-5cm时进行，二水在初花期，三水在灌浆期。株高2

米左右的品种，灌头水时间在开花前4～5天进行（旱情严重，灌水提前），二水在头水后6-7

天，三水在灌浆期。

5、施肥：苗期一般不追肥。现蕾到开花期是向日葵需要营养物质的主要时期，应及时追肥。

追肥最好时期，油用种一般在10片真叶，食用种20片真叶后为宜。如基肥不足，地力较低、

植株瘦弱，追肥应大用量沟施，反之则少量穴施。花盘形成至开花期一般每亩追施尿素20kg，

同时叶面喷施磷酸二氢钾，追肥距根10厘米左右。

6、打杈：打杈就是去掉分枝。

向日葵有分枝的特性，分枝一经出现，就会造成养分分散，影响主茎花盘的发育。因此，

当植株出现分枝，应及时打掉，生产上一般在现蕾前后打杈2次。

7、人工辅助授粉：向日葵在生产中主要靠蜜蜂传粉，所以必须保证有充足的蜂源。蜂箱在

田间的数量以3箱/公顷蜂最好。可增产10～30%。在开花期如果蜜蜂数量很少，则应进行人工

辅粉，可降低空壳率，提高结实率，增加产量。一是粉扑子授粉法。用纱布包棉花，做成与花

盘一样大的“粉扑子”，授粉时一手扶花盘，一手拿着粉扑子，用“粉扑子”逐个轻轻接触花

盘二三次即可，然后再往另外一个花盘上轻轻擦几下这样依次下去，直至授完为止。二是花盘

接触法。此法简单，只要在盛花期把相邻的两个花盘“脸对脸”地轻轻摩擦几下，即可达到互

相授粉的目的。人工辅助授粉还可收集父本花粉用小刷子轻轻涂抹在母本的柱头上。人工辅助

授粉的时间，以上午9～11时进行最为适宜，因这时花粉量最多，花粉生活力强，有利于授粉。

在开花后2～3d进行第1次授粉，每隔3～4天授粉一次，整个花期共授粉2～3次。

8、预测预报，防病灭虫。要搞好病虫害的预测预报，一旦发生，立即防治，力争做到治早

治小治了。

六、适时收获：当向日葵秆变黄，上部叶片变成黄绿色，下部叶片枯黄下垂，花盘背面变

成褐色时，舌状花朵干枯脱落，苞叶黄枯中变成本品种特有颜色，黑中透亮，带有小白条纹，

种仁里没有过多水分，此时收获最为理想。

（作者单位162106黑龙江省甘南县长山乡农村经济服务中心）