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炸红薯片的做法大全
红薯的做法大全是我们生活中比较常见菜,红薯在这个季节
是最甜的了,所以家里人特别爱吃,每天煮饭的时候会放一个红
薯蒸着来吃,今天用红薯包入平时的馒头中,一咬下去甜美无比。
不一定要看炸红薯片视频才能学会,但怎么做炸红薯片最好吃,
炸红薯片的做法要如何做才好吃呢?
原料:红薯、蜂蜜水、油。做法:
1、选择好品种的红薯,那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做
出的薯片最好吃;
2、将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片,并放在阳光下晒1-2
小时左右;
3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟;
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4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内,以慢火炸到七成
熟时,再加以大火炸至金黄色捞起。
做法一:
主料:红薯
辅料:面粉、小米面、红豆沙
烹制方法:
1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉
和小米面,搅拌均匀和成面团;
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2、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。
做法二:主料:红薯辅料:糯米面调料:炒芝
麻、红豆、松仁、葡萄干
烹制方法:
1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、
芝麻制成豆沙馅;
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个
包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可。
做法三:
用料:
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1、红苕一斤(去皮后净重),切厚片。
2、糯米粉二两。
3、白糖一两(可依个人喜好增减)。
做法:
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适
中)。
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4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的
过程中要时时将苕饼翻面)。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
通过以上对炸红薯片的做法大全的简单介绍,大家应该也知
道不了了吧。炸红薯片的做法并不是一件很难做的,大家不妨可
以尝试下。红薯的营养价值很高。含有淀粉,胡萝卜素,维生素,
亚油酸等十多种对人体有宜的微量元素。另外,红薯里还含有的
大量膳食纤维,能刺激肠胃帮助消化。
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本文发布于:2023-03-15 03:21:47,感谢您对本站的认可!
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