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怎么做薯片

更新时间:2023-03-15 03:21:49 阅读: 评论:0

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怎么做薯片
2023年3月15日发(作者:怎样设置电脑锁屏密码)

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炸红薯片的做法大全

红薯的做法大全是我们生活中比较常见菜,红薯在这个季节

是最甜的了,所以家里人特别爱吃,每天煮饭的时候会放一个红

薯蒸着来吃,今天用红薯包入平时的馒头中,一咬下去甜美无比。

不一定要看炸红薯片视频才能学会,但怎么做炸红薯片最好吃,

炸红薯片的做法要如何做才好吃呢?

原料:红薯、蜂蜜水、油。做法:

1、选择好品种的红薯,那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做

出的薯片最好吃;

2、将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片,并放在阳光下晒1-2

小时左右;

3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟;

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4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内,以慢火炸到七成

熟时,再加以大火炸至金黄色捞起。

做法一:

主料:红薯

辅料:面粉、小米面、红豆沙

烹制方法:

1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉

和小米面,搅拌均匀和成面团;

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2、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。

做法二:主料:红薯辅料:糯米面调料:炒芝

麻、红豆、松仁、葡萄干

烹制方法:

1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、

芝麻制成豆沙馅;

2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个

包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可。

做法三:

用料:

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1、红苕一斤(去皮后净重),切厚片。

2、糯米粉二两。

3、白糖一两(可依个人喜好增减)。

做法:

1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。

2、取出后趁热用汤匙压成泥。

3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适

中)。

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4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。

5、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的

过程中要时时将苕饼翻面)。

6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。

7、装盘后即可食用。

通过以上对炸红薯片的做法大全的简单介绍,大家应该也知

道不了了吧。炸红薯片的做法并不是一件很难做的,大家不妨可

以尝试下。红薯的营养价值很高。含有淀粉,胡萝卜素,维生素,

亚油酸等十多种对人体有宜的微量元素。另外,红薯里还含有的

大量膳食纤维,能刺激肠胃帮助消化。

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