月子餐30天食谱及做法

广东月子餐30天食谱及做法营养又健康

刚分娩的妈妈在坐月子的时候有很多的注意事项，在饮食方面更

是如此，坐月子的时候不仅仅要补充消耗的元气，还要在乳汁的制造

方面下功夫，以下是店铺分享给大家的关于广东月子餐30天食谱及做

法，希望能给大家带来帮助!

广东月子餐食谱表

产后1-9天清除恶露

产后第一周为第一阶段，该阶段进食月子餐以排除恶露、清理毒

素为主要目的，口味宜清淡爽口，远离油腻刺激的食物。

早餐

水煮鸡蛋

红豆薏仁小米粥百合小米粥银耳枸杞小米粥薏米龙眼粥

黑面馒头奶香小馒头花卷

午餐晚餐

麻油腰花滑溜里脊片芹菜木耳清蒸糯米肉丸排骨烧冬瓜五香素

鸡

醪糟圆子蛋花汤香蕉西米露

粗粮米饭

产后10-18天通乳增乳

该阶段会增加有助于身体快速恢复、增加泌乳的菜品和汤品，通

过科学的营养搭配，增加机体自我修复能力，促进身体机能的恢复。

早餐可参照第一阶段。

午餐晚餐

鲫鱼豆腐汤乳鸽滋补汤鲜藕炖牛腩猪腰汤木瓜燕窝粥

清蒸多宝鱼红烧肋条葱油鲳鱼腰果肉丁白灼芥蓝

产后19-28天补血益气

该阶段主要进食补血益气的菜品，辅助盆腔和子宫的收缩，促进

新陈代谢。

早餐可参照第一阶段。

午餐晚餐

莲藕玉米排骨汤党参乌鸡汤虫草老鸭汤瘦肉阿胶汤木瓜红豆羹

上汤煲海参

麻油鸡西芹炒百合番茄炒虾仁盐水大虾熘三鲜丸子鸡翅香菇烧

板栗

注意事项

产后第一周，切忌大鱼大肉。

广东月子餐30天食谱及做法

第一天(麻油心头)

用材：当归3-5克猪心头半个

方法：将猪心头洗净后放盐生姜当归蒸2个小时左右，可帮助产

妇排恶露，饮食中可吃粗纤维蔬菜，不吃豆制品，容易胀气。

第一周以内脏为主，可帮助产妇排恶露和发奶。

第二天(麻油猪肝)

用材：猪肝尖黄芪3-5克(红萝卜山药莴苣三种蔬菜任选一种为

配菜)

方法：黄芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入猪肝尖，

配菜爆炒或打汤均可，最后淋上麻油。作用：(补气，排毒，利尿，治

虚汗，浮肿)

第一周的主食以八宝粥为主

制作方法：薏仁1克黑芝麻1克葵花籽仁1克葡萄干20颗红

皮花生3克红枣4克糙米50克糯米50克核桃3克(阴米2克最佳)

煮粥。作用：(排恶露，清热解毒，健脾，发奶，营养头发)

其他主食粥类还有：海带粥鸡蛋粥鸡丝粥葡萄干粥鱼片粥瘦肉

粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)

第三天(肚片汤)

用材：猪肚250克党参3-5克山楂2颗红皮花生米50克或莲子

50克生姜2克黄酒2克

方法：猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤，

连渣带汤一起吃。作用：(帮助收宫，瘦身，发奶)注：产妇8周内可吃

4-6个猪肚。

第四天(腰花汤)

用材：杜仲10克腰花250--400克醋10克生姜10克白糖花

椒2克

方法：将腰花洗净，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，

杜仲与配料先煮30分钟，再加入腰花。作用：(缓解腰疼和各种关节

疼痛)

第五天(冬瓜排骨汤)

用材：排骨500克党参10克不削皮冬瓜500克

方法：排骨过水后加入党参加1000ML水煮，快熟时放入冬瓜

产妇生产7天内，以上月子餐可换着吃

注意：红糖米酒鲫鱼鸡汤禁吃(BB在排黄疸，产妇有炎症，禁吃

发物)

第二周以补钙为主，除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃

1用材：鱼500克竹笋50克大红枣3颗生姜2克

方法：将鱼洗净后在鱼背切断10-12刀，每条刀缝处夹竹笋大红

枣生姜鱼腹抹少许盐，放入锅内蒸20分钟即可，然后淋上蒸鱼鼓油，

配菜爆炒置盘。

2用材：鲤鱼500克通草15克黄豆芽200克

宜吃：西兰花紫色蔬菜(包菜茄子)萝卜菜

禁吃：发物蔬菜都不要吃，如苦瓜韭菜南瓜

十天后产妇宜吃水果，以瓜类水果为主，一天2次，吃时加热

产妇不宜吃的水果：西瓜猕猴桃梨香蕉凉性水果都不要吃

禁吃香料：辣椒大蒜

3眉豆木瓜雪耳煲鲫鱼(如木瓜过敏可用芒果橙代替)

材料：眉豆150克木瓜一只雪耳50克鲫鱼1条脊骨500克生

姜10克猪肉500克食盐10克鸡精5克营养分析：此汤具有健脾调

中，利水消肿之功效。脚气病患者，产妇产后吃的辛热补品太多，以

至大便密结，甚至脚拘束麻痹者，食用此汤有补血，润大肠，使大便

畅通之效果。

制作过程：1先将木瓜去皮切块，去籽，鲫鱼破好切件，脊骨斩件，

生姜去皮。2砂煲烧水，待水沸腾时，将脊骨鲫鱼猪肉过水3砂煲一

个，放入脊骨猪肉鲫鱼姜眉豆木瓜雪耳加入清水。中火煲2个小

时后调入食盐，鸡精即可食用。小帖士：木瓜中的番木瓜碱对人体有

小毒，因此每次食量不宜过多，过敏体质者慎用。

第三周、第四周以鸡鸽子鹌鹑甲鱼田鸡羊肉各种汤为主

用材：当归10克黄芪10克生姜10克各种肉类500克(可选加

花生米杏仁莲子)

方法：用纱布将药包一起，放1000-2000ML水，加肉类(羊肉最

佳)放锅煮2个小时以上，吃肉喝汤。作用：(治盗汗四肢疼痛健脾胃)

注意：使用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋100克

注：头疼头晕的产妇可以在汤中加天麻5克

炒蔬菜应加入少量菌类食品

南方(沿海城市产妇)在汤中加入黄酒150克+杨梅15克+核桃可

起去寒和湿气的作用，BB不容易拉肚子。(黄酒+杨梅+核桃泡一个星

期即可食用)