苹果作用

苹果的营养成分与苹果的功效

苹果是我们最常见、也是最常吃的⽔果。那么苹果有哪些营养成分?苹果有什么功效呢?下⾯由店铺

为⼤家讲解下苹果的相关知识吧。

苹果的营养成分

1.苹果多酚

苹果中所含的表⼉茶素能提⾼机体抗氧化性，增强免疫⼒。原花青素可改善过敏状况，也可美⽩。

花青素则能预防⾼⾎压，改善视⼒。

2.有机酸

苹果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸能中和⼈疲劳时产⽣⼤量碱分所导致的“碱中毒”状况，因⽽吃苹

果能缓解疲劳。

3.钾

钾元素能帮助排出体内盐分。对改善慢性疲劳和肌⾁发育不良也⼗分有效。

4.⾷物纤维

特别是苹果⽪中所含的纤维能促进肠蠕动，改善消化功能。⽽且，纤维成分之⼀的缩氨酸还能调整

肠胃功能紊乱。

5.维⽣素C

苹果中含有的维⽣素C是即使加热，营养价值也不会被破坏的氧化型维⽣素C。

6.神经酰胺

美容效果惊⼈。据说苹果还能消除表情纹，是不是⾮常奇妙?

苹果的功效

1、治疗便秘

苹果中含有丰富的有机酸以及纤维素，这两种物质都能够很好的促进我们的肠道进⾏蠕动，这样原

本坚硬的⼤便也会变得松软起来，更加容易排出体外。所以说，每天吃⼀个苹果具有很好的通便的效果，如

果想要获得最好的治疗便秘的功效，那么可以将苹果烤熟之后服⽤。

2、治疗⾼⾎压

通过现代研究发现，苹果中含有⽐较多的钾元素，同时钠元素的含量⽐较少。所以说，服⽤苹果之

后原本含有的钾元素能够和体内多余的钠元素进⾏结合，这样就可以顺利的排出体外。⾝体中出现⾼⾎压的

主要原因就是由于钠元素过多，所以吃苹果能够很好的防治⾼⾎压，建议可以⽣吃苹果或者是榨汁服⽤。

3、治疗拉肚⼦

苹果中多种物质都具有很好的收敛作⽤，特别是苹果酸、果胶、有机酸、纤维素以及鞣酸等等，这

些物质能够很好的吸收细菌以及毒素，对于⽌泻效果很好。如果想要获得最好的效果，建议在每天早晚的时

候空腹吃⼀个苹果，除此之外也可以将半熟的苹果放⼊锅中⽔煮，然后和汤⼀起服⽤。

4、怀孕期间⼥性服⽤效果好

苹果⾮常的适合各种⼈群服⽤，就算是⾝体处在特殊时期的孕妇也不例外。很多⼥性在怀孕初期都

会出现孕吐的情况，这个时候对于⾝体的损伤是⽐较⼤的，甚⾄有可能危害到胎⼉的发育。吃苹果不仅能够

及时的补充⾝体所需要的热量和维⽣素，同时⼜能够很好的调节⽔盐以及电解质之间的平衡，能够有效的预

防由于孕吐过于频繁所引起的酸中毒，很好的保障胎⼉以及孕妇的健康。

5、减肥

研究发现苹果中含有丰富的维⽣素以及苹果酸，这些物质都能够很好的促进脂肪进⾏分解。所以

说，⼀些过于肥胖的⼈群可以在每天的饭前吃⼀个苹果，这样不仅能够很好的提供饱腹感，同时还具有预防

肥胖的作⽤。如果是⼀些想要更好的进⾏减肥的⼈群，那么可以适量的多吃⼀些酸苹果。

⾷⽤苹果的禁忌

禁忌⼀、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸⼤量沉积在⾝体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快

等症状，严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担⼼，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果⾁⾥并没有。需要提醒的是：吃苹果时习

惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

禁忌⼆、⼩⼼打蜡苹果

许多苹果在⽣长过程中，过量使⽤催长素、催红素、膨⼤素，或者存放中过量使⽤防腐剂，甚⾄出

售中也使⽤着⾊剂、打蜡、漂⽩染⾊等，借此满⾜消费者“以貌取果”的⼼理，这些有毒⽔果已经成为严重威

胁⼈们健康的公害。

“有毒苹果”的危险：膨⼤素催个，催红素增⾊，防腐剂保鲜。过量使⽤膨⼤素、催红素、防腐剂会

伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上⼯业⽯蜡，⽬的是保持⽔分，是果体鲜亮有卖相。

禁忌三、苹果不宜与海鲜同⾷

苹果中含有鞣酸，与海鲜同⾷不仅降低海味蛋⽩质的营养价值，还易发⽣腹痛、恶⼼、呕吐等。同

理，其他含鞣酸多的⽔果，如草莓、杨梅、柿⼦、⽯榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同⾷。

苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。

所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有⼀个健康的⾝体，那么我们就要从

饮⾷上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。

禁忌四、晚上不能吃苹果

很多⼈晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是⾦，晚上的则是垃圾。对⾝体没有益处的。

禁忌五、刚刚吃晚饭不能吃苹果

吃晚饭1个⼩时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

禁忌六、溃疡性结肠炎的病⼈不能吃

溃疡性结肠炎的病⼈不宜⽣⾷苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，⼜加

上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡⾯的愈合，且可因机械性地作⽤肠壁易诱发肠穿

孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。