拌腐竹

本文整理于网络，仅供阅读参考

腐竹怎么凉拌好吃呢

菠菜拌腐竹怎么凉拌好吃?菠菜拌腐竹在炎炎的夏日来点凉

拌菜既好吃又香美，道美食的营养价值也很高，腐竹富含蛋白质

和多种营养价值很高的成分。所以我们不妨学习一下。那菠菜拌

腐竹怎么凉拌好吃?对于这个问题，大家还不是很了解，小编给大

家总结了几点，下面给大家详细的介绍。希望大家喜欢，并有所

帮助。

菠菜拌腐竹

主料：菠菜、腐竹、干红辣椒、姜丝

辅料：香油、花椒、盐、鸡精

1.腐竹提前用冷水泡发；然后洗净切段；

2.菠菜洗净切段；

3.干红辣椒切段；姜切丝；

4.腐竹焯水后捞出备用；

5.菠菜焯水捞出备用；

6.菠菜和腐竹加盐、鸡精、姜丝拌匀；

7.锅中热油，加入花椒炸出香味后去掉花椒；

8.干辣椒入油锅炒成辣椒油；

9.将干辣椒油起倒在菠菜和腐竹上即可。[3]

作用：

1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高

2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管

本文整理于网络，仅供阅读参考

硬化，预防心血管疾病，保护心脏

3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，

促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

4、还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一

定疗效。

上面所讲的就是有关“菠菜拌腐竹怎么凉拌好吃?”知识的介

绍，相信通过上述的详细的介绍，大家对于菠菜拌腐竹怎么凉拌

好吃的知识也是有一定的了解了，因此，建议广大喜欢吃菠菜拌

腐竹的朋友们，在日常的生活中，可以积极的按照上面的方式去

做，这不仅仅是一道简单的凉拌菜，而且还可以补充我们身体所

需要的营养。所以我们可以试试哦。