防辐射食品

喝绿豆汤可防夏季室内辐射

空调大开，门窗紧闭，这是夏天，在写字楼里工作的人们要面对

的共同环境。在这样的环境里一工作就是一天，并且天天如此，皮肤

干燥、眼睛干涩都会自动“找上门来”。但可怕的还不仅仅是这些。

“一天到晚开着电脑，还要随时接听手机、电话。”中国中医科学院

望京医院内科主任张宁主任医师说，“在空调环境下，电脑和手机所

产生的联合电场，对人体的辐射会加倍严重：导致人代谢功能发生紊

乱，典型症状就是头晕、恶心。”

又要抵御空调病，又要防辐射，怎么办?张宁主任医师开出的“药

方”是：每天喝几大碗绿豆汤。“虽然没有科学数据证明，吃绿豆食

品——比如喝绿豆汤，可以直接作用于抗辐射，但是，‘绿豆解百毒’，

它可以缓解或治疗因外界环境，比如辐射给人体带来的种种不适。尤

其可以起到很好的预防作用，而每天喝上一碗绿豆汤就可以起到这样

的作用。”

夏季，民间历来用绿豆汤解暑，这是因为绿豆的药用功效是解暑、

利湿、解毒。大人小孩，喝了绿豆汤就可以降解体内的暑热，预防中

暑。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，绿豆银花汤：取绿豆

100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气

全消。

绿豆汤究竟一天喝多少才合适?可以根据个人自身的情况来定，

体质强壮，容易上火，甚至身体有毒热的人，就可以喝浓一点的绿豆

汤，多喝几碗也没关系。