水煮鸡胸肉

看了彭于晏的励志故事--思考⼀下如何控制体脂率

戒盐、油、糖等,中段要每⽇⾷2⾄30个鸡蛋⽩增加蛋⽩质

减脂和增肌可以⼀起练嘛？

减脂的原理是“消耗⼤于摄⼊”，⽽增肌的原理是“摄⼊⼤于消耗”。这是完全相反的过程，想同时实现是⾮常难得。

但是在新⼿期，是⽐较容易实现“既增肌⼜减脂”的，因为新⼿训练有个“井喷效应”，但度过新⼿期后，相同时实现增肌和减脂就⽐较难了，⼏

乎不太可能完全兼顾，所以传统意义上的训练还是将增肌和减脂割开，⼀般是先增肌在减脂，并且增肌周期要⽐减值周期长的多！

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电影《激战》海报发布，肌⾁男彭于晏和张家辉吸睛⽆数，⼤家都很好奇彭于晏肌⾁练了多久？

彭于晏张家辉《激战》肌⾁怎么练成的“每天锻炼六七个⼩时,⼀共练了9个⽉”在电影《激战》发布会现场,主演张家辉⼀被问到海报上⼀⾝肌

⾁的来源时,⼀脸骄傲。他主动透露⾃⼰为了这部影⽚,吃了不少苦,“每天锻炼六七个⼩时,⼀共锻炼了9个⽉。”

彭于晏在《翻滚吧！阿信》中扮演过⼀个体操运动员，当时拍⽚的时候他就接受正式的体操训练，体脂率练到了6%。⽽他的体质是易胖

型，春节时，他与家⼈去马尔代夫度假，“我放纵⾃⼰狂吃，没想到就此胖了8公⽄。幸好恢复正常运动及饮⾷，⼈鱼线⼜乖乖现形了”。

张家辉透露说,⾃⼰每天除了要在健⾝房锻炼之外,更要紧的是进⾏饮⾷管制,“起初戒盐、油、糖等,中段要每⽇⾷2⾄30个鸡蛋⽩增加蛋⽩质,差

不多到拍摄前只⾷3⽇⽩饭,靠淀粉质令肌⾁膨胀。到最后阶段要脱⽔,每次饮⽔都只是湿湿嘴⾓,将⾝体收⼲⽔分,令线条更凸显。

为了拥有清晰的腹肌，那必然要控制饮⾷，⼏个⽉的训练期间内，⽆法吃⾼油盐的⾷物，除了⼤量的举铁，还需要配合体能训练刷脂，所以

他吃的⾷物也都是清汤寡⽔⼀样的⾷物，⽐如煮鸡胸⾁，煮青菜等等，这是想要练出腹肌的必经考验

为了避免⾝材的⾛形，彭于晏健⾝时⾷⽤的⾷物⼤多都是⽔煮的，最常吃的就是⽔煮鸡蛋⽩、⽔煮鸡胸⾁和⽔煮青菜。⽽这些⾷物⽔煮之后

的⼝味是很多⼈接受不了的，但是彭于晏就是拼着他顽强的意志⼒保持着严苛的饮⾷习惯。为了保持体脂不增长，要避免摄⼊任何多余的脂

肪、碳⽔化合物，⽽为了保证肌⾁不流失，⼜要保持⼤量的蛋⽩质摄⼊。⽽许多健⾝的⼈虽然对于⾃⼰的饮⾷有所控制和调整，但是并没有

系统的计算过⾃⼰⼀天需要的蛋⽩质、脂肪以及碳⽔化合物，只是粗略的了解⾃⼰的⽇均消耗热量，但是这样很容易导致摄⼊的碳⽔或脂肪

的⽐例不均，虽然热量摄⼊不⾼，但是肌⾁流失严重，⾝体囤积脂肪，变成⼀个“瘦胖⼦”。那么究竟什么⾷物适合我们这些没有专业⼈员指

导的情况下，健⾝⼩⽩⾷⽤的呢?