秋葵做法大全

厨房美食菜谱：白灼秋葵的做法

孕妇吃秋葵是非常有益的：1、预防出生缺陷。因为秋

葵富含叶酸，这种营养物质有助于预防胎儿神经管缺陷和其

他出生缺陷。2、使孕妇的头发、皮肤健康。孕期许多孕妇

患有脱发、皮疹、色斑,而秋葵含有维生素A、维生素C、钙、

钾、镁，可起到美容的效果。

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚

糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增

强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的

成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。秋葵含有

果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保

护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体

力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳

聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、

增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

食材

主料：

秋葵200g

橄榄油适量

酱油适量

芥末适量

步骤

1.秋葵洗净，去蒂。

2.锅里煮水，水开后放秋葵入锅煮5分钟。

3.煮好后捞起，装盘。

4.准备一个小碗，放入适量的橄榄油、酱油、芥末，拌

匀。

5.吃秋葵的时候，粘点芥末酱吃即可。

小贴士：秋葵煮的时候不宜过长。选秋葵的时候要选嫩

秋葵。