白萝卜功效

常吃萝卜有哪些功效？

1、白萝卜可缓解消化道病痛

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，

泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口

腔溃疡，可以捣汁漱口。

2、白萝卜对呼吸系统的作用

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶

哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，

也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

3、白萝卜对泌尿系统的功效

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，

可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

4、白萝卜的其他功效

美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可

用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。

萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解

酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。

白萝卜的5个好搭档

一、白萝卜鲫鱼汤

原料：

白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省)。

做法：

1.鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量。

2.白萝卜切薄片，越薄越容易入味；葱、姜切片。

3.葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬。

4.添入汤碗容量1.5倍的水。

5.大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至

2/3左右；加入薄白萝卜片。

6.接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人

喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。

二、白萝卜+海带

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，

对预防甲状腺肿大有一定功效。

原料：

白萝卜片300克、水发海带100克；盐、味精、清汤、香菜、姜。

做法：

1、水发海带洗净、切菱形块；香菜洗净，切断；姜洗净，切丝。

2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝。

3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精

调味，撒上香菜段即可。

三、白萝卜+梨

可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝

卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。

冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮

水喝。

原料：

白萝卜、梨、冰糖。

做法：

1、原料准备，白萝卜去皮。

2、把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好。

3、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行。

4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮

20分钟即可。

5、取汤饮用，果肉不要。

四、白萝卜+羊肉：

冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、

改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作

用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养

互补。

原料：

白萝卜500克，羊肉250克，酱油30克，白糖50克，葱15克，

姜15克，大茴香2个，植物油50克，料酒、盐、味精备适量。

做法：

1、将羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水

备用。

2、将萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。

3、铁锅内放50克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅

拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50克，同时放葱段、

姜片、大茴香。

4、盖锅盖炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文

火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，

放味精出锅装碗即可食用。

五、白萝卜+葱

冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、

出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、

姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感

冒。

最后，再把白萝卜的食用搭配规律罗列一下：

相宜的

√白萝卜+牛肉=健脾消食

√白萝卜+鸡肉=有利于营养素的消化吸收

√白萝卜+豆腐=健脾养胃、下食除胀

相克的

×白萝卜+黑木耳=易得皮炎

×白萝卜+人参=导致腹胀

×白萝卜+胡萝卜=不利于维生素C吸收

中药药用一览表

每个中国家庭必备的十味中药

灵芝：固本祛邪，神仙上药

人参：每天吃一点，健康延年好福

山楂：消食化瘀的好手

黄芪：首屈一指的补气要药

生姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿

白茅根：凉血止血的草根太医

菊花：现代人最佳保肝茶饮

薏苡仁：不是珍珠胜似珍珠

甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药

花椒：麻辣医生．中药驱寒很有性格

好草药让女人美丽一生

当归：养血圣物，保女人一生平安

红花：活血养颜的女人花

益母草：女皇武则天的驻颜美容师

雪莲花：冰山来客养出花样年华

艾草：天然养生“舒肤佳”

芦荟：埃及艳后靠它征服世界

白芨：草药里的美白仙子

葛根：解热生津的“女人参”

白芍：养阴补血的女性知音

杏仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩

玉簪花：养血祛斑，像花一样美丽无瑕

保佑我们的先天之本

何首乌：温补肾阳，再活500年还是黑发飘飘

枸杞子：古人的四季养生不老丹

冬虫夏草：世间有、天上无的阴阳双补药

三七：起*回生“金不换”

芡实：对脾肾忠心耿耿的水中仙子

女贞子：补肝益肾，完美的天人合一

杜仲：双向调节血压第一药

菟丝子：温和补养，在妈妈的肚子里就可以开始

后天之本的健康源泉

白茯苓：健脾补中，连慈禧都能“返老还童”

山药：神仙药食，养足我们的后天之本

番木瓜：“万寿果”保你肠胃平安

陈皮：身边最常见的健脾良药

藿香：助脾胃正气，让你想怎么吃就怎么吃

丁香花：香喷喷的暖胃好手

常见病不求人

板蓝根：治感冒的经典药方

桔梗：让大长今微笑的止咳药膳

罗汉果：可以降血糖的甜果子

桃仁：最擅长活血祛瘀、润肠通便

紫苏：散寒暖胃，吃海鲜绝对少不了它

南瓜子：每天吃一把，不用担心前列腺

槟榔：消食化积，南药第一名

茱萸：外用降血压的最佳选择

冬桑叶：止盗汗、自汗之妙品

款冬：久咳不愈肺寒患者的首选良药

落地生根：傣家跌打损伤圣药

石菖蒲：善入心经，冠心病患者的福音

大蓟：无论外用还是内服，都是止血良药

卷柏：消炎止血的还魂草

仙鹤草：让人迅速恢复体力

蒲黄：可以降血脂的花粉

现代白领的健脑安神大法

天麻：聪明人一辈子不糊涂的保护神

酸枣仁：失眠去无踪，美梦伴一生

红枣：补血安神，每天都可以当零食吃

黄花菜：健脑清心，乐而忘忧

桂圆：养血安神、益智强身，说不完的好处

莲花：清心养神，固精气、强筋骨的宝贝

远志：治疗惊悸健忘、失眠多梦的特效药

轻轻松松草本排毒

金银花：有了它，炎炎夏日也清凉

蒲公英：身上长了无名肿毒就用它

鱼腥草：消炎解毒，小草药有大作用

决明子：历史上使用最早的眼科药

枇杷叶：清肺热的常用药

栀子：擅长解全身热毒

夏枯草：清热泻火，治淋巴结核第一药

紫花地丁：解毒消痈要药

牡丹：凉血妙品，花中神药

凤仙花：外用可以清热解毒的“女儿花”

黄连：清五脏湿热，世间第一苦

麻黄：发汗？止汗？看明白再用

餐桌上的素淡美味

银耳：润肺滋阴的最佳食物

百合：补益五脏，怎么做都好吃

荠菜：“三高”患者的极品蔬菜

薄荷：清咽利喉的芳香疗法

茴香：慢性胃炎的缓解药

白果：治疗咳喘，当仁不让

车前草：前列腺炎患者的最佳食疗